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静岡県焼津市
乾物
20,001円~
~30,000円
焼津産 鰹本節 本枯節 仕上節 1kg(雄節 雌節 混合)(a21-066)
寄付金額 22,000円
なんといっても鰹節は削りたてが一番。日本で伝統的に伝わる鰹本節(仕上節)は、ご家庭で削るために作られた鰹節です。完成まで数ヵ月、じっくりと手間と時間をかけて仕上げます。カビ付け工程を経て完成されたかつお節は、表面に凸凹がなく、まさに食の芸術品です。見た目も美しく、風味豊かな鰹節は食卓をグレードアップします。
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