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北海道壮瞥町
甘酒
そうべつ産米使用 あまざけ3本セット SBTA036
寄付金額 13,000円
そうべつ町産米を使った米麹から作るノンアルコールの本格的な「あまざけ」です。特徴は、低タンパク米「きたくりん」を使用し、米麹の本来の甘さを引き立たせるため、砂糖は一切不使用。また、食塩を全体の0.1%分加えることで、米の本来の甘さと米麹の酸味が引き立った味に仕上がりました。
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