お礼品ID:6496840
【2023年5月下旬発送】白老牛サーロインステーキ2枚(計360g)
「白老牛」の赤身の旨みと霜降りの柔らかさを味わえるサーロインステーキです。
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離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
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- ※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。
お礼品の内容・特徴
「白老牛」は北海道白老町の温暖な気候、豊かな自然、恵まれた水など北の大地の恩恵と生産者のあふれる愛情を受けて育った黒毛和牛です。
”北海道洞爺湖サミット”では、日米首脳晩餐会、総理大臣夫人主催昼食会に使用され、世界のVIPからも高い評価を受けました。
白老牛の中でも赤身と脂身のバランスが良く、きめ細かな肉質と和牛本来のおいしさを味わえるロース肉をステーキで楽しんでいただけます。
霜降りと赤身の旨みとコク、上品でまろやかな味わいをご堪能ください。
深いコクとまろやなかな味わいの「白老牛」を是非ご賞味ください。
◆おすすめの食べ方・レシピ
使用の前日より冷蔵庫にて解凍してください。
1.焼く30分ほど前に冷蔵庫から取り出し、肉の温度を自然放置で室温に戻してください。
※常温状態から加熱した方が表面の焼き具合と、中心の火の通り具合が丁度良く調整できます。
2.旨みが逃げないように、焼く直前に塩コショウをして下味をつけます。
3.なるべく厚手のフライパンを強火で充分に加熱してサラダ油を少々入れます。
4.肉を入れ強火で両面に焼き色が付く程度に焼き、その後火を弱めて、お好みの焼き加減に焼き上げてお召し上がりください。
■生産者の声
直営牧場では、飼料となる穀物等の原料から厳選し、独自の配合飼料を牛の月齢ごとに与える徹底した給餌管理を行っております。また、飲み水は牧場内に湧き出るミネラル豊富な地下水のみを使用しています。
【清潔な環境】
牛舎は、清掃が行き届き常に清潔に保たれています。 牛にとっても清潔な環境は欠かせないという、長年の経験から学んだこだわりです。
【理念】
阿部牛肉加工株式会社は、単に「牛を生産する」のではなく、「食品を作っている」という意識、理念の下、水・食・環境の管理を通して和牛一頭一頭の健康管理を365日責任をもって行っています。
白老牛は、北海道白老町の温暖な気候、豊かな自然、恵まれた水など北の大地の恩恵と生産者のあふれる愛情を受けて育った黒毛和牛です。
■お礼品の内容について
・白老牛サーロインステーキ[2枚(計360g)]
原産地:北海道白老町/製造地:北海道白老町/加工地:北海道白老町
賞味期限:製造日から180日
■原材料・成分
黒毛和種和牛ロース肉(北海道白老産)
■注意事項/その他
※長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。
※画像はイメージです。
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北海道白老町のご紹介
自然があふれ、先住民族「アイヌ」の歴史と文化が息づくまち白老町。美しい森と太平洋に囲まれ、「白老牛」「虎杖浜たらこ」などの特産品や競走馬の生産地としても知られ、夏はキャンプやカヌー、冬はワカサギ釣りやスケートなど、季節によって様々なアウトドアが楽しめます。
また、2020年には北海道初の国立博物館となる国立アイヌ民族博物館と体験型フィールドミュージアム、国立民族共生公園等から構成される「民族共生象徴空間（愛称：ウポポイ）」が開設され、アイヌ文化復興・創造の拠点として多くの来訪者でにぎわうことが見込まれております。さらに、豊富な湯量と4種類の泉質をもつ「温泉」、全国有数の透明度を誇る「倶多楽（クッタラ）湖」、幕末の歴史を今に伝える国定史跡「仙台藩白老元陣屋跡」など、見どころ満載の白老町へ是非お越しください。
ふるさと納税の使い道情報
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指定なし
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「元気な白老の子どもたち(ゲンキッズ)の育成」のために
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「貴重な開拓の歴史やアイヌ文化の伝承、その他文化活動」のために
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「ふるさとの味を伝え育てる食材王国づくり（一次産業の育成）、地域産業の振興」のために
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「元気な町民活動・協働のまちづくり」のために
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「誰もがキラキラと安心して暮らせるまち(キラ老い)づくり」のために
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「いつまでも残したい、ふるさとの景観・みどりの保全、住みよい環境づくり」のために
