【発送月固定定期便】夏のフルーツと長崎和牛のバラエティ定期便 長崎特産のビワ など全8回

発送月固定の定期便です。
夏のフルーツと長崎和牛を年間通して味わえる定期便です!

【2月:サーロインステーキ】
霜降りが美しく、柔らかさとジューシーさを兼ね備えた極上のステーキ部位。焼くだけで口の中に旨みが広がる贅沢な味わい。

【4月:長崎ハウスビワ　化粧箱入り】
ハウスで1つ1つ丁寧に育てられたびわは、露地栽培のものよりジューシーで実が柔らかく上品な甘さが特徴です。
食べごろの状態でお届けしておりますので、到着後はできる限りお早めに召し上がってください。

【5月:前田ファームのうり坊 小玉スイカ】
小玉スイカの一般的な栽培方法は露地で行う「トンネル栽培」が一般的ですが、前田ファームの小玉スイカは大型ハウスで栽培をおこなっています。
大型ハウス栽培の利点は、雨の影響を受けにくくいことがあり、出荷前の水分調整によって糖度の高いスイカを栽培できることが特徴です。
甘みが強く、大玉スイカに近いシャリシャリ感を味わうことができます。
冷蔵庫に入る食べきりサイズなので、少人数のご家庭にぴったりです♪

【6月:島原風香 小玉メロン】
マルセイユという品種の小玉メロンの一部に基準を設けて島原風香というブランドとして出荷しているメロンです!
島原半島の肥沃な土地で育ったマルセイユメロン、その中でも限られた生産者グループに基準を設けて誕生したのが島原風香です。
太くしっかりとした網目が入っており、果肉は鮮やかなサーモンピンク色です。

【7月:中島農園の梨(幸水)】
島原市の有明町で代々受け継がれてきた中島農園。
米ぬか、魚粉、油かすを混ぜて発酵させた肥料に牛糞を混ぜたオリジナル肥料を毎年与えて、元気な梨を育てています。
※収穫の都合上、下旬発送となる場合があります。

【9月:煮込み用ブロック(バラ肉・すね肉)】
じっくり煮込むほどに旨みが染み出す、煮込み料理に最適な部位。ビーフシチューやカレーなどで、ホロホロとほどける柔らかさを楽しめます。

【10月:もも肉(焼き肉・すき焼き用)】
赤身の旨みを存分に味わえる部位。ほどよい歯ごたえとさっぱりした脂で、焼肉にぴったり。

【12月:ステーキ3種盛(もも・トモサンカク 又は シキンボ・サーロイン)】
赤身の旨みが詰まったももと、希少部位のトモサンカク(又はシキンボ)、王道のサーロインを一度に楽しめる豪華なステーキセット。特別な日のディナーにも最適。

■お礼品の内容について
【2月】
・長崎和牛サーロインステーキ[400g]
　　原産地:長崎県
　　賞味期限:出荷日+30日程度(要冷凍)
【4月】
・ハウスビワ[約500g]
　　原産地:長崎県
　　消費期限:出荷日+5日程度
【5月】
・ハウスうり坊[3～6玉(約8kg)]
　　原産地:長崎県島原市
　　賞味期限:出荷日+5日
【6月】
・島原風香(小玉赤肉メロン)[約5kg]
　　原産地:長崎県島原市
　　賞味期限:発送日から10日程度
【7月】
・幸水梨[約5kg(10玉～16玉)]
　　原産地:長崎県島原市
　　賞味期限:発送日から7日程度
【9月】
・長崎和牛　煮込み用ブロック[バラ肉400g、すね肉400g(計800g)]
　　原産地:長崎県
　　賞味期限:出荷日+30日程度(要冷凍)
【10月】
・長崎和牛もも　焼き肉・すき焼き用[600g]
　　原産地:長崎県
　　賞味期限:出荷日+30日程度(要冷凍)
【12月】
・長崎和牛　ステーキ3種盛[もも200g、トモサンカク 又は シキンボ200g、サーロイン200g(計600g)]
　　原産地:長崎県
　　賞味期限:出荷日+30日程度(要冷凍)

■注意事項/その他
※簡易梱包にてお届けいたします。予めご了承ください。
※電子レンジ解凍などを使用し、急いで解凍したり、常温に戻さず火を通してしまうと、身が硬くなったり、長崎和牛本来の旨味が失われる原因となりますので、なるべく下記の方法で解凍してください。

《お肉が美味しくなるための解凍方法》
調理前日に冷蔵庫へ移動させて、ゆっくり解凍してください。
お急ぎの場合は、容器に密封したお肉を入れ、水を流しながら解凍してください。
※お湯の使用はお控えください。
※解凍した際にドリップが出た場合は、キッチンペーパーなどで拭き取ってください。