お礼品ID:3402449

天然紅鮭 4種味くらべセット計16切

Name: 天然紅鮭 4種味くらべセット 計16切
Price: 32000 JPY
Availability: InStock
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北海道釧路市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

天然紅鮭を4種の味付けでじっくり漬け込み、真空個包装でお届け。

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寄付金額32,000円

お礼品発送予定時期: 寄附確認後、30営業日以内に発送予定年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

上質な天然紅鮭をこだわりの4種の味付け(甘塩・西京漬け・粕漬け・塩麹漬け)でじっくりと漬け込みました。必要な分だけ解凍して調理できる真空個包装の小分けパックでお届けいたします。

【甘塩紅鮭】
天然紅鮭を手作業で丁寧に切り出し、甘塩で旨味を引き出した一品です。肉厚で脂乗りが良く、紅鮭本来の濃厚な味わいを存分にご堪能いただけます。

【紅鮭西京漬け】
天然紅鮭を独自の味噌だれに漬け込み、熟成させてしっとり上品に仕上げました。ほんのり甘いコクのある味わいはクセがなく、ご飯のお供やお弁当に最適です。

【紅鮭粕漬け】
じっくり熟成させることで酒粕の上品な風味を浸透させ、身を驚くほど柔らかく仕上げました。特有のクセを抑えたまろやかで優しい甘みは、炊きたてのご飯と相性抜群です。

【紅鮭塩麹漬け】
鮮やかな天然紅鮭を特製塩麹に漬け込み、麹の力でふっくら柔らかく熟成させました。塩麹ならではのまろやかな甘みと深いコクは、ご年配の方からお子様まで大好評です。

【解凍のコツ】
お召し上がりになる約6時間前に冷蔵庫へ移し、時間をかけてゆっくり解凍してください。旨味成分(ドリップ)の流出を防ぎ、身がふっくらと仕上がります。

【焼き方のポイント】
・塩麹:洗い流さず、そのまま焼いてお召し上がりください。
・西京漬・粕漬:水洗いせず、表面を軽く拭き取ってから焼くと風味が損なわれず美味しく焼けます。

■製造地
北海道釧路市

■原材料名
【甘塩紅鮭】
紅鮭(ロシア産)、食塩、(一部にさけを含む)
【紅鮭西京漬】
紅鮭(ロシア産)、味噌(国内製造)、砂糖、米発酵調味料、食塩、豚ゼラチン、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、(一部にさけ・大豆・ゼラチンを含む)
【紅鮭粕漬け】
紅鮭(ロシア産)、酒粕(国内製造)、ぶどう糖果糖液糖、食塩、醸造酢/増粘多糖類、(一部にさけを含む)
【紅鮭塩麹漬け】
紅鮭(ロシア産)、米麹(北海道製造)、食塩/酒精、(一部にさけを含む)

■保存方法
要冷凍(-18℃以下で保存)

■備考(注意事項)
【焼き方のポイント】
・塩麹:洗い流さず、そのまま焼いてお召し上がりください。
・西京漬・粕漬:水洗いせず、表面を軽く拭き取ってから焼くと風味が損なわれず美味しく焼けます。

■内容量
甘塩紅鮭 2切(約160g)×2袋
紅鮭西京漬 2切(約160g)×2袋
紅鮭粕漬 2切(約160g)×2袋
紅鮭塩麹漬 2切(約160g)×2袋
合計:16切(計約1.28kg)

お礼品詳細

賞味期限	賞味期限:発送日から出荷日より、家庭用冷凍庫で90日。
アレルギー	さけ(鮭),ゼラチン,大豆
配送方法	冷凍配送
提供元	釧路市
カテゴリ	魚介・海産物鮮魚鮭・サーモン

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

入金確認後2週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
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ご注意事項

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※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

お問い合わせ窓口など

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対応窓口:釧路市ふるさと納税サポートセンター

受付時間:(平日)9:00～17:00

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