お礼品ID:3372732

京都吉兆のにゅうめん 10食|京都嵐山老舗料亭厳選素材国産小麦自慢のだし人気セット

京都吉兆のにゅうめん 10食|京都嵐山老舗料亭厳選素材国産小麦自慢のだし人気セット

Name: 京都吉兆のにゅうめん 10食|京都 嵐山 老舗料亭 厳選素材 国産小麦 自慢のだし 人気セット
Price: 35000 JPY
Availability: InStock
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京都府京都市

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贅沢高級素麺 [ 老舗料亭の特製にゅうめん厳選素材国産小麦自慢のだし鰹節昆布贅沢高級美食グルメおすすめ京料理素麺ギフトプレゼント贈答お取り寄せ通販送料無料ふるさと納税 ]

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お礼品の内容・特徴

日本全国を駆け巡り、一つ一つの素材発掘や新製法開発にも挑戦し、10年の歳月をかけて完成した渾身の味京都吉兆特製「にゅうめん」です。軽めのお食事やお夜食、また常備食としてもおすすめ。ぜひ一度、ご賞味くださいませ。

◇簡単おいしい作り方
1.どんぶりに麺を入れて熱湯400mlを入れてラップをして4分待つ。濃縮出汁2袋はラップの上において一緒に温める。
2.ラップを外して、濃縮出汁2袋を入れてまぜ、お好みで別添の鰹節、ごま七味を入れてお召し上がりください。

◇よりおいしい作り方
1.お鍋に400～500mlのお湯を沸かし、麺を入れほぐしながら、約1分半麺を茹でる。
2.麺がほぐれたら別添の濃縮出汁を2袋入れて火を止めて、よくかき混ぜる。
3.器に盛りつけて、お好みで別添の鰹節、ごま七味を入れてお召し上がりください。

付属の「かつおぶし」「ごま七味」の他に、こんなおすすめの薬味も
・刻み揚げ(うす揚げを刻んで湯をかける)・おろし生姜・煎り胡麻・刻み葱

■こだわり
・麺:艶のある喉越しの良い新製法の麺
小麦の本来の香りと味を引き出すため、グルテンの少ない国産小麦(薄力粉と中力粉)を使用した新しい製法の麺。
グルテンが少ない小麦粉は、コシを出すための粘性が弱く麺作りには不向きだといわれますが、麺帯を何十層にも重ねあわせることで、もちっとした味わいを実現しました。
また手延べ麺をつくる際、一般に使用される油の変わりに「吉野葛」を使用することで、喉越しが良く光沢のある美しい麺に仕上げました。

・だし:余分なものを加えない本物のだし
鹿児島県産の天然荒節(カビ付をしていない風味の強いかつお節)と北海道産昆布から抽出したコクの深いだしを濃縮。
うま味たっぷりの風味豊かなだしに仕上がるうえ、余分なものを含まない、京都吉兆が考える『本物』の濃縮だしつゆが完成しました。

・薬味:麺とだしを一層、風味豊かに
こだわりの麺とだしを、より上品に味わい豊かに引き立てる薬味を同封しております。

かつお節…鹿児島県産の香り高く、風味豊かな本枯鰹節。
ごま七味…煮麺に合う薬味として一から開発。国内外の食材候補の中から調合テストを重ねた結果完成した、全て国産食材の京都吉兆特製ブレンドです。

【内容量・サイズ】
にゅうめん10食

■1食
めん(50g)×1
濃縮出汁(12.5ml)×2
かつお節(2.5g)×1
ごま七味(0.4g)×1

お礼品詳細

賞味期限	製造日から180日保存方法:常温
アレルギー	小麦、大豆、ごま
発送種別	通常便
事業者	京都吉兆
提供元	京都市
カテゴリ	麺その他麺惣菜・加工品レトルト

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間以内

お支払方法

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お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。

対応窓口:京都市ふるさと納税コールセンター

受付時間:(平日)10:00～17:00

電話番号:075-221-7765

メールアドレス:kyo-furusato@itp.co.jp

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