お礼品ID:3371988

養殖日本一鹿児島県産うなぎ蒲焼職人仕上げ2尾セット　K399-001

Name: 養殖日本一鹿児島県産うなぎ蒲焼職人仕上げ2尾セット K399-001
Price: 36000 JPY
Availability: InStock
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鹿児島県鹿児島市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

都会では味わえない鹿児島の「本気の鰻」をそのまま食卓へ

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寄付金額36,000円

お礼品発送予定時期: 決済から30日以内で発送予定※7～8月の発注分は、9月以降順次発送致します。（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

養殖うなぎ生産量が全国でも有数の鹿児島県。

その鹿児島県産うなぎを100%使用し、活鰻の仕入れから、さばき、串打ち、焼き、味付けまで、すべてを店主一人が手がけたこだわりのうなぎ蒲焼です。
使用するたれは、しょうゆ・みりん・砂糖まで鹿児島県内製造品のみを使用。
原材料から味付けまで、鹿児島の恵みだけで仕上げています。

店主は県内老舗うなぎ料理店の長男として育ち、さらに日本料理の修行を20年間積み、有名店で板前として多くの食通を唸らせてきました。
その経験を活かし、うなぎ料理に日本料理の技を加えた、ひと味違う蒲焼に仕上げています。

調理後は急速冷凍し、約2か月間、出来立ての味を保持。
温めるだけで職人の手仕事が生む、ふっくらとした食感と香ばしさをご家庭でお楽しみいただけます。

(1)鹿児島県産100%への徹底したこだわり
・使用するうなぎは鹿児島県産100%
・たれの原料であるしょうゆ・みりん・砂糖もすべて鹿児島県内製造品を使用
・「原材料から味付けまで、鹿児島の恵みだけで完結する」返礼品
★養殖うなぎ生産量が全国でも有数・鹿児島県の「本場の味」を体現

(2)店主一人による一貫製造
・活鰻の目利き
・手さばきによる開き
・串刺し
・白焼き、蒸し
・タレをつけての本焼き
これらすべての工程を店主自身が一人で担当。
他者にうなぎを触れさせないことで、品質・食感・仕上がりのばらつきを防いでいます。
★工場で大量加工された鰻とは口に含んだ瞬間の柔らかさ、繊維の質感がまったく異なります

<お召し上がり方>
まず初めに解凍。
冷蔵庫で一晩か、室温で2～3時間かけて解凍してください。
※気温の高い季節は冷蔵庫での解凍をおすすめします!

■温め方:湯煎■
(1)袋のまま、沸騰していないお湯に入れ5～6分ほど温めてください。
(2)袋を開け、付属のタレをかけてお召し上がりください。

■さらに香ばしく■
湯煎後、フライパンやトースターで軽く温め直すと、より香ばしく仕上がります。

【内容量】
・鹿児島県産鰻 1尾×2P
・鰻のタレ 40g×2P
・山椒 0.2g×2P

【賞味・消費期限】
製造日より冷凍60日

【保存方法】
冷凍

【原材料名】
<鹿児島県産鰻>
うなぎ(鹿児島県産)、醤油、みりん、砂糖、酒

<鰻のタレ>
醤油、みりん、砂糖、酒

<山椒>
花椒末

【該当するアレルギー特定原材料等】
小麦・大豆

【原材料産地】
鹿児島県

【製造・加工地】
鹿児島市(山椒のみ大分県)

【注意事項】
※電子レンジをご使用の場合は、必ず袋から取り出し、500Wで約1分30秒を目安に様子を見ながら温めてください。
※付属のタレは、皿などに移して温めてください。
※7～8月の発注分は、9月以降順次発送致します。

【地場産品基準】
区域内で、調味料配合、原料カット、成焼、味付け、冷凍加工、パック詰めまでのすべての工程を行っている(告示第5条第3号に該当)

お礼品詳細

配送	冷凍便
提供事業者	うなぎ四季彩藤井
提供元	鹿児島市
カテゴリ	魚介・海産物うなぎ魚介・海産物その他魚介・加工品その他魚介・加工品

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年申込を受け付けております。
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

入金確認から１週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。

対応窓口:鹿児島市ふるさと納税サポートセンター

受付時間:(平日)9:00～18:00

電話番号:050-3096-7518

メールアドレス:support@kagoshima.furusato-lg.jp

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