お礼品ID:3327017

熟成生本マグロ大トロ中トロ 2種計400g 各200g 冷蔵刺身用国産熟成本まぐろ

熟成生本マグロ大トロ中トロ 2種計400g 各200g 冷蔵刺身用国産熟成本まぐろ

Name: 熟成 生 本マグロ 大トロ 中トロ 2種 計400g 各200g 冷蔵 刺身用 国産 熟成本まぐろ
Price: 50000 JPY
Availability: InStock
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高知県大月町

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家族で過ごすお正月の団らんにぴったりな、年末に受けとれる“熟成”生本マグロの返礼品です。日本屈指の豊かな漁場である柏島の海で育てられた本マグロを港から1本買いし、一切の妥協を許さず、丁寧な管理のもと1ヶ月間熟成させました。とっても珍しい熟成本まぐろをお楽しみください! ※2025年12月31日にお届け

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寄付金額50,000円

お礼品発送予定時期: 2025/12/31にお届け

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※注意事項をご確認ください。

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お礼品の内容・特徴

熟成本マグロとは
魚は一般的に新鮮であればあるほど、身がしっかりしていて美味しいのですが、少し寝かせることで、だんだん身が柔らかくなり、さらに美味しくなります。
これは魚自身の酵素により筋肉に含まれるたんぱく質が分解されて、旨味成分のアミノ酸に変化するためです。
低温の中、じっくり水分を抜きながら“熟成”させることで身質は柔らかく、濃厚な旨味の「熟成本マグロ」になります。

“生”のまま食卓へ
こちらの「1ヶ月完全熟成生本マグロ」は、1ヶ月という長い時間をかけて水分を抜いて熟成させ、旨味をしっかり引き出した本マグロを、1度も冷凍させず、生のまま食卓へお届けします。冷蔵でのお届けにすることで、おいしさを逃さずそのままの味を楽しんで頂けます。
お届けする中トロの部位は、トロと赤身の中間に位置し、脂の甘味とマグロの酸味のある本来の旨味をバランスよく味わうことができます。

そのままでも美味しい養殖本マグロを職人の技で!
元より本マグロといえばマグロの王様としてその味は随一。ダイビングやマリンレジャーで大人気の美しい海「柏島」で育てられた本マグロが美味しくないわけがありません。
そんな本マグロを捌き、熟成本マグロへと昇華させるのは、宿泊施設「柏島ヴィレッジ」内で自社栽培や契約農家から毎日届くお野菜と、柏島で育てられた魚などを使用した、創作料理・郷土料理を提供するオーナーの米谷さん。
本マグロ1本を丸のまま仕入れ、丁寧に捌き、日々時間をかけて余分な水分を脱水させる事で、本マグロ本来の旨味を最大限に引き出します。

ただのお刺身とは一味も二味も違う忘れられない体験を
水気を抜きながら熟成された本マグロは通常のお刺身とは食感、味が全くの別物に仕上がります。一度食べたら忘れられない美味しさに、多くのお客様から絶賛の声をいただくほど!
舌に絡みつくような食感と濃厚な旨味、深い味わいはまさに絶品です!
是非一度、ご賞味ください!

※下記地域は配送不可地域となります。ご寄付頂きましても発送ができませんので予めご了承くださいませ。
「北海道(利尻郡/礼文郡)、東京都(伊豆諸島/小笠原諸島)、鹿児島県(大島郡喜界町・与論町/鹿児島郡)、沖縄県(石垣市/島尻郡北大東村・久米島町・南大東村/宮古郡/宮古島市/八重山郡竹富町・与那国町)」

■■■■■■■必ずお読みください■■■■■■■
※画像はイメージです。
※お受け取り後すぐに中身をご確認いただき、万が一商品に問題がある場合は、お受取日より2日以内に画像を添付していただき、道の駅大月(TEL0880-73-1610)までご連絡をお願いいたします。
※長期不在等により配送業者の再配達可能期間内にお受け取りになれなかった場合、または、転居先の通知を行わず再配達可能期間を過ぎてしまった場合、商品を再送することはできませんので、ご注意ください。
※発送日が決まっておりますので、予めご確認ください。
※思っていた味ではないなど、お客様の味覚による理由についての再発送は行っておりません。
※転居をされた場合は必ずご連絡ください。連絡のないまま元々の住所宛てに発送した商品について再送などの補償はできません。ご了承ください。
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お礼品詳細

内容量	熟成生本マグロ　中トロ・大トロ　各200ｇ　計400ｇ
原材料	クロマグロ（高知県産・養殖）
賞味期限	発送より4日
保存方法	冷蔵
配送方法	クール便(冷蔵)
提供元	米谷　勝市
提供元	大月町
カテゴリ	魚介・海産物鮮魚マグロ

お申込み・配送・その他

申込受付期間	～2025年12月21日まで。
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申し込み完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。

対応窓口:大月町役場産業振興課

受付時間:(平日)8:30～17:15

電話番号:0880-73-1115

メールアドレス:furusato@town.otsuki.lg.jp

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