お礼品ID:3313821
《期間限定～12/10》【わらびの里】京のお正月 おせち料理詰合せ 9品|単品おせち 人気
日本の伝統、新春を祝う料亭の味、京のお正月おせち料理|京都 老舗料亭 厳選[ おせち用惣菜 おばんざい おすすめ おせち お節 お取り寄せ 通販 送料無料 ふるさと納税 ]
寄付金額18,000円
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お礼品の内容・特徴
昆布は「よろこぶ」に通じることから、古くから祝いの席に用いられてきた縁起ものです。また、鰊(にしん)には「二親」の字を当て、子孫繁栄の願いが込められています。
鰊を昆布で丁寧に巻き、甘辛くじっくりと炊き上げました。鰊の旨味と柔らかな昆布の味わいが調和した、お正月らしい一品です。
2・栗甘露煮
黄金色に輝く栗は、豊かさや金運を願う縁起ものとして、おせち料理に親しまれています。「勝ち栗」に通じることから、勝運を願う食材ともされています。 栗本来の風味を生かしながら、ふっくらと甘く仕上げました。食後の甘味としてもお愉しみいただける、彩り華やかな一品です。
3・棒鱈旨煮
鱈(たら)は「たらふく」に通じることから、一年を通して食べ物に恵まれるようにとの願いを込めた縁起ものです。
国産のすけとう鱈を独自の調味液でじっくりと炊き、柔らかく仕上げました。しっかりとした味わいで、ご飯のお供にはもちろん、酒の肴にもおすすめです。
4・田作り照煮
田作りは、かつて小魚を田畑の肥料として用いたところ豊作になったことに由来し、五穀豊穣を願うおせち料理として親しまれています。
国産の片口鰯を醤油、砂糖、みりんなどで艶やかに絡めました。香ばしさと甘辛さの中に広がる、ほのかな苦みをお愉しみください。
5・黒豆
国産黒大豆をふっくらと炊き上げ、素材の風味を生かした、やさしい甘さに仕上げました。
6・有馬蓮根
蓮根は、たくさんの穴から向こう側を見通せることから、「将来の見通しが良いように」との願いが込められた縁起ものです。
醤油、味醂、砂糖と少量の実山椒を加え、甘辛く炊いた有馬蓮根は歯ごたえのある食感を愉しめます。
7・しめじ焚合せ
しめじ特有の旨味を生かし、出汁を含ませてやさしい味わいに炊き上げました。実山椒の爽やかな香りがアクセントとなり、風味豊かな味わいをお愉しみいただけます。
8・筍旨煮
筍ならではの心地よい食感を残しながら、出汁、醤油、みりんなどでじっくりと炊き上げ、素材の旨味を引き立てました。
9・牛しぐれ煮
国産牛肉と牛蒡を、甘辛く風味豊かに炊き上げた牛しぐれ煮。牛肉の旨味と牛蒡の豊かな香り、心地よい食感が調和した一品です。
ご飯のお供としてはもちろん、酒の肴にもおすすめの、お正月の食卓を華やかに彩る味わいです。
【京・料亭 わらびの里】
京都 洛東にある料亭。
牛尾山のふもと、音羽川のせせらぎ響く閑静な地に佇む料亭「わらびの里」。
四季折々の京都の風景と共にある「わらびの里」が誇るのは、山海の幸を贅沢に取り入れ、自然の風味を活かした味わいの数々。
料亭ならではの匠の味を、彩り豊かにお届けします。
■内容量■
にしん昆布巻2本(70g)
栗甘露煮85g(固形55g)
棒鱈旨煮110g(固形85g)
黒豆120g(固形45g)
しめじ焚合せ100g(50g)
有馬蓮根50g
田作り照煮20g
筍旨煮4切(総重量120g/固形45g)
牛しぐれ煮60g
お礼品詳細
| 容量 | 9品 |
|---|---|
| 賞味期限 | 180日（製造日から） |
| アレルギー | 小麦、牛肉、大豆 |
| 配送方法 | 常温 |
| 提供元 | 京都市 |
| カテゴリ |
お申込み・配送・その他
| 申込受付期間 | ～2026年12月10日 |
|---|---|
| 配達外のエリア |
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から２週間以内
お支払方法
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ご注意事項
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お問い合わせ窓口など
こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。
対応窓口:京都市ふるさと納税コールセンター
受付時間:(平日)10:00～17:00
電話番号:075-221-7765
メールアドレス:kyo-furusato@itp.co.jp
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お礼品レビュー
-
評価：2025年11月07日
はぴままさん
中国産、韓国産の素材が入っていたので、わかっていたら頼みませんでした。 表示が明記してあるといいですね。
- ※数量違いなど異なるバリエーションに対するレビューも含まれます。
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