お礼品ID:3294440
【2026年2月以降順次発送】北海道産 辛子明太子 250g 生原卵100%_Y143-0007
北海道の海と匠が生んだ一品
寄付金額8,000円
- お礼品発送予定時期
- 2026年2月以降に順次発送いたします。 （お届け時間帯指定可）
- 画像はイメージです。
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お礼品の内容・特徴
北海道の豊かな海、特に冷たく澄んだ余市から噴火湾周辺の近海前浜で水揚げされた新鮮な生の助惣鱈(すけそうだら)。
漁獲後すぐに丁寧に採卵し、新鮮な生卵のまますぐ調味加工することで、粒立ちのよさと深い旨みを実現しました。
一般的な明太子の多くは冷凍原卵を使用しますが、本品は冷凍を一切せず「生原卵」から製造。
そのため、噛んだ瞬間に口の中ではじけるような粒感と、素材本来のコクが特徴です。
狩野水産の職人が独自に調合した漬けだれでじっくり熟成。ピリッと上品な辛さと濃厚な旨味が絶妙に調和し、ご飯のお供はもちろん、お酒の肴にもぴったりです。
お品の特長
1.北海道前浜産 助惣鱈生卵100%使用
2.水揚げ直後の助惣鱈を即日採卵し直ぐに調味加工
3.冷凍原料不使用。生からつくる希少な明太子
4.職人の技が光る、無添加に近い自然な味わい
5.オゾン水処理システムを導入し、魚卵の洗浄・殺菌を徹底。
※「美味しく食べる」為の解凍方法
冷凍商品を冷蔵庫(10℃以下)へ移し、8～12時間かけて「ゆっくり」と完全解凍してお召し上がりください。解凍後はできるだけ早めにお召し上がりください。
高鮮度・生卵由来の明太子ならではの粒立ちと風味をご堪能頂ください。
【原材料】
助宗卵(北海道産)、唐辛子、魚介エキス、酒、発酵調味料、食塩、還元水飴、ゆず、ジンジャーパウダー、胡椒/調味料(有機酸等)、ソルビトール、酸化防止剤(V.C)、着色料(赤102、黄3、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素(一部に小麦・大豆・さば・ゼラチンを含む)
【注意事項】
製造日より-15℃以下の冷凍保存で約2か月、冷蔵庫で自然解凍し、解凍後はできるだけ早めにお召し上がりください。高鮮度・生卵由来の明太子ならではの粒立ちと風味をお楽しみいただけます。
お礼品詳細
| 内容量 | 250g (4～5本入) |
|---|---|
| 賞味期限 | 枠外に記載してあります |
| アレルギー | 小麦、さば、ゼラチン、大豆 |
| 配送温度帯 | 冷凍 |
| 提供元 | 余市町 |
| カテゴリ |
お申込み・配送・その他
| 申込受付期間 | 通年 |
|---|---|
| 配達外のエリア |
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から２週間程度
お支払方法
-
クレジットカード決済
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コンビニ決済
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ID決済
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Pay-easy決済
- ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
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ご注意事項
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お問い合わせ窓口など
こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。
対応窓口:余市町総合政策部 政策推進課
受付時間:(平日)9:00～17:00
電話番号:050-5527-0937
メールアドレス:support@yoichi.furusato-lg.jp
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お礼品レビュー
北海道余市町のご紹介
余市町は、北海道西部の積丹半島の付け根に位置し、豊かな自然、温暖な気候の恩恵を受けて、農業・水産業といった第一次産業、水産加工業等の第二次産業、竹鶴政孝氏による大日本果汁株式会社（現ニッカウヰスキー株式会社）の設立など、活気ある発展を遂げてきた歴史があります。
近年では特区制度を活用したワイン産業が隆盛著しく、余市町のワインも世界的な高評価を得るに至っております。
ふるさと納税の使い道情報
- 活力と魅力に満ちた個性あるふるさとづくりに資する事業
お礼品のご紹介
余市町は緩やかな丘陵を背に日本海に面し、北海道の雄大な自然に囲まれた「山の幸」と「海の幸」に恵まれた食資源豊かな町です。ニッカウヰスキー工場の創業地であり、今でもウイスキー製造が続けられているほか、北海道でも比較的温暖で雨の少ない気候がワイン用ぶどうの生産に適していることから、近年では多様で良質なワインの生産も盛んに行われています。食のフルコースを取りそろえる余市町の特産品をぜひご覧ください。
