お礼品ID:3234019

山形県産無洗米はえぬき胚芽精米 10kg(2kg×5袋) 036-007

Name: 山形県産 無洗米 はえぬき 胚芽精米 10kg(2kg×5袋) 036-007
Price: 24000 JPY
Availability: InStock
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山形県大江町

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

山形県の主力品種「はえぬき」の胚芽精米をBG製法で無洗米にし、冬眠密着包装(炭酸ガス封入未着包装)しました。

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寄付金額24,000円

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お礼品の内容・特徴

【配送不可:沖縄県・離島】
【山形県産 BG精米製法無洗米はえぬき胚芽精米10kg(2kg×5袋)】
山形県の主力品種「はえぬき」の胚芽精米をBG製法で無洗米にし、冬眠密着包装(炭酸ガス封入未着包装)しました。
胚芽精米とは、玄米から外皮(ぬか)だけを取り除き、胚芽を80%以上残した精米です。
ミネラルとビタミンB1、発育を促進するビタミンB2、タンパク質の代謝に欠かせないビタミンB6、若さを保つと言われているビタミンE、食物繊維、GABA(r-アミノ酪酸)などの栄養素が豊富に含まれています。

■胚芽精米の炊き方■
<胚芽精米の効果を引き出す炊き方>
・40度のぬるま湯に浸すと、グルタミン酸に化学反応を助ける酵素が働いてギャバは急激に増えます。
・胚芽精米のグルタミン酸をギャバに変換させなければ、ギャバの効果は期待できません。

<ギャバを増やす炊き方>
・胚芽精米を水ですぐに炊いた場合と、ぬるま湯で1時間浸して炊いた場合とでは、10倍の差があります。
・夏場は2時間、冬場は4～6時間が浸水の目安です。
・胚芽精米のギャバは水に溶けるので、浸し水をそのまま使って炊くと効果があります。

<アルカリ性の水と高い湿度はNG>
・ギャバはpH7.0以上のアルカリ性の水では、ほとんど生成されません。pH5.5～6.0の弱酸性の水が最も効率的に増えます。
・ぬるま湯に小さじ1杯の食酢を入れると水は弱酸性になり、ギャバの生成量はぐんと増えます。
・ギャバは140度以上で分解されるので、ドリアなどオーブンを使う料理は避けたほうが良いです。

【山形連携中枢都市圏共通返礼品です。関係市町(山形市、寒河江市、村山市、尾花沢市、山辺町、中山町、河北町、西川町、大江町、大石田町)内で生産されたお品をお送りします。】

【容量】
山形県産無洗米はえぬき胚芽精米10kg(2kg×5)

【地場産品に該当する理由】
山形連携中枢都市圏の1号で提供する共通返礼品のため(関係市町:山形市、寒河江市、村山市、山辺町、中山町、西川町、大石田町、尾花沢市、大江町)(告示第5条第8号イに該当)

【提供事業者】
株式会社東北食糧

お礼品詳細

配送方法	通常便
提供元	大江町
カテゴリ	米・パン米無洗米はえぬき

お申込み・配送・その他

申込受付期間	～2024/12/31
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から2週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。

対応窓口:大江町ふるさと納税サポート室

受付時間:(平日)9:00～18:00

電話番号:050-5805-1716

メールアドレス:support@oe.furusato-lg.jp

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