お礼品ID:3188321

漁亭浜や　閖上赤貝三種盛セット

Name: 漁亭 浜や 閖上 赤貝 三種盛セット
Price: 25000 JPY
Availability: InStock
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宮城県名取市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象外

閖上赤貝を3つの楽しみ方で!

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寄付金額25,000円

お礼品発送予定時期: 入金確認後、30日以内に発送予定

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※注意事項をご確認ください。

冷凍

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お礼品の内容・特徴

閖上の赤貝を楽しむ、三種類の詰め合わせセットです。一級河川名取川・阿武隈川に挟まれ非常に栄養価の高い土壌の閖上湾が、赤貝を育みます。
多くの栄養を蓄え丸々と育った赤貝は一年を通して、味・色・艶・香り全てにおいて各市場や飲食店で非常に高く評価されています。
「本玉」と言われる閖上赤貝は日本で一番と称され、高級店では欠かせない食材です。
しかし流通量にも限りがあり、希少性も高く、調理の手難しさから一般的には中々家庭で食べられないとの声が多く聞かれております。だからと言って刺身だけで家庭で食べても面白みがないとのご意見も多かったため、過去沢山の赤貝料理を提供してきた漁亭浜やの経験からご家庭でもより赤貝が楽しめる3種食べ比べセットとして大変人気を集めている赤貝三種盛セットになります。
こだわりポイントは、食べ切りサイズで冷凍庫、冷蔵庫でも邪魔にならないサイズ感　新鮮味、食べやすさ等にもこだわりました。赤貝のお刺身はさばいてすぐ急速冷凍にて抜群の新鮮さを保ちます。赤貝の燻製も燻煙してすぐに急速冷凍し風味を逃がしません。赤貝のなめろうは、高級魚ひらめを使用する事で淡白でもあり赤貝の風味、食感を引き立てます。地元で手作りしてるお味噌は化学調味料無添加で味噌の風味が引き立ち、荒くたたいた赤貝の食感と素材たちが引き立てる風味が口の中で弾けます。3種類を好きなシーンで頂けるのもセットの魅力です。ご飯のお供にもピッタリですし、お酒のおつまみにも良しのセットです。

食べ切りサイズ、冷凍庫で邪魔にならないコンパクトな製品で閖上赤貝を満喫、食べ比べできます。
そのままでも美味しい閖上赤貝をお刺身で楽しみ、高級な閖上赤貝を贅沢にソフト燻製して風味を楽しめます
閖上赤貝のなめろうはおつまみに良し、ご飯と一緒に良しなのでボリュームを多くしてます。
3種類を好きな時に楽しめる　買ってよし、送って良しの日本で一番の閖上赤貝3種盛です。

【お礼品内容】
〇赤貝とひらめのなめろう　100g
〇赤貝の刺身　40g
〇赤貝の燻製　40g

【配送について】
冷凍

【賞味期限】
賞味期限　製造より半年

【原材料】
〇赤貝とひらめのなめろう
ひらめ(国産)赤貝(閖上産)味噌
生姜(国産)、大葉(国産)、小葱(国産)、
みりん風調味料(水あめ(国内製造)、米と米麹の醸造調味料、
食塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料)

〇赤貝の刺身
赤貝(閖上産),とさかのり(国内産)

〇赤貝の燻製
赤貝(閖上産)、とさかのり(国内産)
燻製方法
桜チップ、ザラメ糖(温燻法)

【アレルギー】
大豆

【注意事項】
・貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調がすぐれない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。
・召し上がって体調を崩された場合は、さとふる・提供元・自治体は責任を負いかねます

【提供元】
有限会社まるしげ/漁亭浜や　かわまちてらす閖上店

お礼品詳細

提供元	名取市
カテゴリ	魚介・海産物惣菜・加工品貝その他魚介・加工品その他加工品その他貝その他魚介・加工品

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

入金日より１か月程度

お支払方法

クレジットカード決済
ID決済
キャリア決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。

対応窓口:名取市役所財政課　ふるさと納税担当

受付時間:(平日)8:30～17:00

電話番号:022-724-7155

メールアドレス:furusato-kifu@city.natori.miyagi.jp

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さとふるでは貝のお礼品を多数掲載しています。貝はお吸い物やお味噌汁などの汁物や炊き込みご飯、鍋物にするとその旨味を堪能していただけます。酒蒸しにするとプリプリとした身の食感を楽しめ、洋風のスープやパスタ、カレー、パエリアなどにもよく合います。また新鮮な牡蠣は、生で濃厚な味わいを楽しんでいただけるほか、牡蠣フライも定番のメニューになります。うまみたっぷりの貝類を様々なアレンジでご賞味ください。
ふるさと納税のお礼品として貝が届いたら、新鮮なうちに調理して早めに召し上がることをおすすめします。アサリなどの二枚貝は砂を含んでいることがあり、調理前に砂抜きが必要です。砂抜きは塩水に入れて冷暗所で1～2時間放置し、貝殻をたわしでこすり汚れを落としてください。すぐに召し上がらない時には、砂抜きをして汚れを落とした貝をビニールの保存パックなどに入れて冷凍保存してください。調理する時には、冷凍のまま調理していただけます。
※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。さとふるでは貝のお礼品を多数掲載しています。貝はお吸い物やお味噌汁などの汁物や炊き込みご飯、鍋物にするとその旨味を堪能していただけます。酒蒸しにするとプリプリとした身の食感を楽しめ、洋風のスープ... 続きを読む