お礼品ID:3135307

【たけのこ旬一】朝掘り塚原産たけのこ1.2kgと至高の筍ご飯『輝』セット

Name: 【たけのこ旬一】朝掘り塚原産たけのこ1.2kgと至高の筍ご飯『輝』セット
Price: 70000 JPY
Availability: OutOfStock
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京都府京都市

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甘くて柔らかい!ミシュラン星付き店ご用達筍

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寄付金額70,000円

お礼品発送予定時期: 2025年4月上旬～5月上旬に発送いたします

受付期間外

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次回入荷時期は未定です。

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※離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
※注意事項をご確認ください。

冷蔵

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お礼品の内容・特徴

たけのこ旬一の朝掘り塚原産たけのこ1.2kgと至高の筍ご飯『輝』をセットにしました!

☆こちらの返礼品は先行受付返礼品です☆
2025年4月上旬～5月上旬に発送いたします。

近年の物価高による肥料や資材高騰に加え、全国的に筍の収量減少などにより昨年と比べて内容量を一部変更してご提供させていただきますこと、ご理解のほど何卒よろしくお願い申し上げます。

筍ご飯と朝掘り塚原産たけのこの特別セット!

■至高の筍ご飯
筍本来の味をいかして優しく包み込むようなお出汁との奇跡的な出会いにより筍ご飯『輝』は生まれました。
筍をお出汁と別梱包することで筍の食感・風味など「湯がきたて」を味わっていただけます。

〈筍〉
土づくりにこだわる筍職人「筍師」が朝掘りの筍をその日のうちに湯がき、筍の旨味・甘味をしっかり感じてもらいたく大きめに刻み真空保存。

〈お出汁〉
創業明治三十六年。厳選された天然素材を産地と共に仕上げ、代々伝わる古式製法で製造するこだわりのおだし専門店『京都・おだしのうね乃』様のご協力により「京のしろだし」(添加物・化学調味料不使用)を合わせました。

■たけのこ旬一の朝堀りたけのこ
塚原地区は筍に適した土壌であり、さらに『旬一』では徹底した土づくりと品質管理で、自分の作ったものを食べている人の顔を想像しながら、感動してもらえる筍を作りたい…その一心で、これまで挑戦し続けています。
毎年私共『たけのこ旬一』では、「雨不足」対策としてニガリ水の散布は徹底しております。
良質な親竹の選定、不要な竹の伐採をはじめ、栽培期間中、化学肥料は使用せず「土づくり」を最重要課題とし、お客様の「美味しい」を追及し一年中世話をしております。返礼品では、ミシュラン星付き店や有名店でもお使いいただいている　旬一自慢の朝掘りたての筍を発送いたします。本数は個体の大きさによって変わりますが、600～800g/本の筍を1.2kg分お送りいたします。

■セット内容
◆至高の筍ご飯『輝』
塚原産朝掘り筍の水煮　刻み200g×2袋
塚原産朝掘り筍の水煮　姿250g前後×1袋
京都おだしのうね乃「京のしろだし」280ml　1本
※お米はセットに含まれません。

朝掘り塚原産たけのこ1.2kg

■たけのこ旬一■
品質管理における徹底として、収穫時間は筍自体が水分や糖分を沢山蓄える早朝から掘ります。そして、すぐに保冷車で熱と光を遮断。日の当たらない涼しい倉庫で仕分け作業を行い、集荷時間までは冷蔵庫にて保管しています。筍は鮮度が一番ゆえ、出来る限りベストな状態で皆様のお手元に届くよう努めております。愛情いっぱい育てた私共の筍を喜んでいただきたく、料理人様・個人様に直接お届けし、現在ミシュラン星付き店・有名店はじめ全国の個人様に喜んでいただいております。また、2022年には旬の味を子供たちに楽しんでもらいたく「京都こども宅食」様に筍水煮の寄付をさせていただきました。
農作物は日々変化する自然環境・気象に左右されます。「海のものは山へ、山のものは海へ」と循環するような自然の摂理を意識し、今後も竹藪と会話をしながら大切に育てていきます。

お礼品詳細

容量	塚原産たけのこ1.2kg前後（1～2本）・塚原産朝掘り筍の水煮　刻み200g×2袋
容量2	塚原産朝掘り筍の水煮　姿250g前後×1袋・京都おだしのうね乃「京のしろだし」280ml　1本
容量3	※お米はセットに含まれません。
消費期限（たけのこ）	生鮮品のため、到着後すぐに開封・確認後、即時にゆがき下処理を行ってください。
消費期限（たけのこ2）	生の場合冷蔵庫保管で1日。下処理した後は毎日水を変えて5日間。
消費期限（筍ご飯）	14日
配送方法	冷蔵
アレルギー	小麦
提供元	京都市
カテゴリ	野菜惣菜・加工品その他野菜惣菜その他加工品その他野菜

お申込み・配送・その他

申込受付期間	～2025年4月21日(在庫がなくなり次第受付終了)
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間以内

お支払方法

クレジットカード決済
ID決済
キャリア決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。

対応窓口:京都市ふるさと納税コールセンター

受付時間:(平日)10:00～17:00

電話番号:075-221-7765

メールアドレス:kyo-furusato@itp.co.jp

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