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  9. 五穀鴨肉 ブロック 800g~900g程度[No.5735-0729]

お礼品ID:3076850

五穀鴨肉 ブロック 800g~900g程度[No.5735-0729]
五穀鴨肉 ブロック 800g~900g程度[No.5735-0729]

五穀鴨肉 ブロック 800g~900g程度[No.5735-0729]

岡山県瀬戸内市

さとふるアプリdeワンストップ申請対象外

水田や休耕田の自然の中でのびのび育てた合鴨です。餌には米・麦・大豆・ヒエ・キビを中心とした地元産の自家配合飼料を与えています。臭みがなく、柔らかく、それでいて味がしっかりしているのが特徴です。

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寄付金額40,000円
お礼品発送予定時期
入金確認後、約2週間~1ヶ月でお届けします。
  • 画像はイメージです。

  • 注意事項をご確認ください。

冷凍
「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意
  • ※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。
  • ※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。

お礼品の内容・特徴

配達不可:離島

岡山県瀬戸内市は、以前より水田での合鴨農法が盛んな地域で、一文字うどん店主も1998年より合鴨農法に取り組んでいます。

6月の田植えの後に、生まれたばかりの合鴨のヒナを放し、9月の稲の穂がたれてくる前に、田んぼから引き揚げます。この合鴨を食肉処理場に委託して合鴨肉として食肉にしてもらい、一文字うどん店で鴨うどんメニューとして使い始めたのが始まりです。

その後、レストラン・ホテルからの引き合いが増え、それにこたえるために、近くの休耕田を鴨場として使用し、年間を通して月2回ペースで、小ロットずつ飼育・出荷を始めました。

色々と与える餌も改良し、現在では、地元産の米(自家栽培の飼料用米)、小麦(地元委託農家の小麦をうどん用に石臼製粉した時のふすま)、大豆(地元農家より、直接購入)を中心に、うどんやだしがらを含めて自家配合して発酵飼料を作り、自家配合飼料100%で育てています。もちろん、近所の農家から分けてもらった野菜や、鴨が好きな雑草も与えています。

この鴨を、「五穀鴨」と命名し、株式会社一文字で商標登録しています。シェフからは、「臭みがなくて、柔らかく、味がしっかりしている」とご好評いただいています。

このたび、飼育が安定してきたため、こちらでも返礼品としてご提供できるようになりました。ぜひ、瀬戸内市の自然が育てた五穀鴨、お試しください。

■内容量
五穀鴨肉(合鴨肉)
1羽分ごとのブロック肉(ムネ・モモ・ササミのセット)800g~900g程度
合鴨肉:鴨の品種は、チェリバレー種

■注意事項
※画像はイメージです。
※冷凍でお届けしますので、冷蔵庫で解凍してから調理願います。

お礼品詳細

配送不可地域 離島
賞味期限 冷凍90日
配送方法 冷凍配送
提供事業者 株式会社 一文字
提供元 瀬戸内市
カテゴリ

お申込み・配送・その他

申込受付期間 通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から2週間程度

お支払方法

クレジットカード決済

コンビニ決済

PayPayオンライン決済

キャリア決済

Pay-easy決済

  • 自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。

  • Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。

  • お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

  • このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。

  • 提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

  • お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。


  • 対応窓口:総合政策部秘書広報課

    受付時間:(平日)8:30~17:15

    電話番号:0869-24-7095

    メールアドレス:hisyo@city.setouchi.lg.jp

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さとふるでは鶏肉のお礼品を多数掲載しています。鶏肉は、焼き鳥やチキンステーキなどの焼きもの、揚げものでは唐揚げやチキンカツ、炒めものではにんにく醤油とバターが香るガリバタチキンなどさまざまな料理になります。鍋料理では鶏ひき肉をつみれにするといろいろな鍋にあう具材になります。鶏肉をゆでて細く切ったものと、細切りの野菜をごまだれで和えるバンバンジーや、下味をつけた鶏肉をラップで包み、ビニールの保存袋に入れてゆでて作る鶏ハムもおすすめです。鶏肉を使った様々な料理にチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
ふるさと納税で鶏肉のお礼品がたくさん届いた時は、キッチンペーパーなどで水分をよく取って、1~2日以内に食べる分はラップに包んでから密閉容器に入れて、冷蔵庫のチルド室などの低温で保存します。すぐに食べない分は一回ごとに分けてラップで包み、ビニールの保存袋などに入れて冷凍してください。
※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって保存方法、調理方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。

岡山県瀬戸内市のご紹介

  1. 全国
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瀬戸内市は岡山県の南東部に位置し、平成16年に牛窓(うしまど)町・邑久(おく)町・長船(おさふね)町が合併してできた人口約37,000人(2021年3月1日現在)の小さなまちです。

江戸時代に朝鮮通信使の寄港地として栄えた古い街並みが残る牛窓町は多くの観光客が訪れる風光明媚な港町です。牛窓オリーブ園の高台から望む瀬戸内海の美しい眺めと優しい潮風は来訪者の心を癒してくれることでしょう。

美人画で一世を風靡した「大正ロマン」を代表する画家「竹久夢二」の出身地である邑久町には夢二の生家などが保存され夢二芸術に触れることができます。また、日本の朝日百選にも選ばれた虫明湾での牡蠣の養殖、水田地帯での稲作、丘陵地でのピオーネやシャインマスカットの栽培なども盛んです。

鎌倉時代より日本刀の一大産地として栄えた長船町にはこのたび800年ぶりに国宝「山鳥毛」が里帰りしました。その山野が燃えるようにも見える複雑な刃紋は多くのファンを魅了してやみません。備前長船刀剣博物館にてこの地で古より受け継がれてきた刀剣文化をご鑑賞ください。

3町それぞれの魅力が詰まった瀬戸内市へ是非一度お越しください。

ふるさと納税の使い道情報

  1. 市長が必要と認める事業(市におまかせ)

  2. 産業の振興に関する事業

  3. 自然又は環境の保全に関する事業

  4. 医療又は福祉の充実に関する事業

  5. 教育、文化又はスポーツの振興に関する事業

  6. 安全・安心なまちづくりに関する事業

  7. 人権に関する事業

  8. SDGsの推進に関する事業

  9. 市民活動団体の支援に関する事業

  10. UNHCRを通じた世界難民支援

  11. 食のしあわせプロジェクト

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