魚沼産コシヒカリ 十六代続く九左衛門の米 10kg(5kg×2袋)

九左衛門が育てた魚沼産コシヒカリを、5kg袋×2袋、合計10kgでお届けします。毎日のご飯を美味しく楽しみたいご家庭や、ご家族の多いご家庭におすすめです。5kgずつ小分けになっているため、保管や使い分けにも便利です。

【農家直送】豪雪地・魚沼産コシヒカリ
― 江戸時代から16代続く「九左衛門」の米 ―

◆ 魚沼の中でも特に雪深い地、新潟県津南町・朴ノ木坂集落。
ここで江戸時代より16代にわたり農の灯を守り続けてきた農家「九左衛門」が育てた、特別な魚沼産コシヒカリです。
朴ノ木坂は、日本最大級の河岸段丘である「朴ノ木坂段丘面」に位置し、米づくりの中心となるエリアは標高370～450m前後。津南町内でも比較的標高の高い地域にあります。
豊かな雪と水、冷涼な気候、そして大きな昼夜の寒暖差。
魚沼産コシヒカリを育てるうえで大切な条件が重なる、恵まれた米づくりの土地です。

◆ 標高370～450m。温暖化にも負けない「高原の米どころ」
近年の温暖化や夏の猛暑により、全国的に米づくりを取り巻く環境が変化しています。
そんな中、標高370～450mの朴ノ木坂は、比較的冷涼な高原地帯。夏の日中はしっかりと気温が上がり、夜には山からの清涼な空気が段丘へと吹き降ろし、気温がしっかりと下がります。
この大きな昼夜の寒暖差が、稲の生育にとって大きな恵みとなります。
日中に光を浴びて作られた栄養分が夜間に消費されにくく、米の甘みや旨み、コシヒカリ特有のもっちりとした粘りを引き出します。

◆ 苗場山麓の豊かな雪解け水
朴ノ木坂は、信濃川右岸、中津川や清津川に挟まれた苗場山麓の扇状地に連なる河岸段丘に位置しています。
冬になると、この地域には地上4メートルにも及ぶ大量の雪が積もります。
春になると、苗場山系に積もった膨大な雪がゆっくりと大地を潤し、豊かな雪解け水となって田んぼへと注がれます。
雪解け水は低温で清らか。長い時間をかけて大地を通ることで、自然の恵みを含んだ水となり、稲の根を健やかに育てます。
「雪が降るからこそ、美味しい米が育つ」。
豪雪地・津南ならではの自然の営みが、九左衛門の米づくりを支えています。

◆ 冬は地上4メートルの積雪。大地を休ませる「雪の恵み」
豪雪は、冬の暮らしにとっては厳しいものですが、米づくりにとっては大切な恵みでもあります。
大量の雪に覆われることで、土壌は長い冬の休眠期間を得ます。そして春には、その雪が豊かな雪解け水となって大地へ戻ってきます。
こうした「雪が降る→大地が休む→雪が解けて田んぼを潤す」という自然の循環が、津南の豊かな農業を育んできました。

◆ 「苗場山麓ジオパーク」に育まれた米どころ
津南町を含むこの一帯は、地形や地質、そこに根付いた人々の暮らしや文化が共存する地域として「苗場山麓ジオパーク」に認定されています。
日本最大級の河岸段丘など、長い年月をかけて形づくられた大地。
その大地と、苗場山からの雪解け水、そして豪雪という厳しくも豊かな自然。
こうした土地の個性そのものが、津南の農業を支えています。

◆ 十六代続く「九左衛門」の米づくり
恵まれた自然環境があるだけでは、美味しい米はできません。
九左衛門は、江戸時代から十六代にわたり、この地で農業を受け継いできました。
長い年月の中で培われてきた土地への知恵と経験を大切にしながら、一年一年、稲と向き合い、手間ひまをかけて米づくりを続けています。
朴ノ木坂という恵まれた土地と、十六代にわたって受け継がれてきた農家の技。
その二つが合わさって生まれるのが、「九左衛門」の魚沼産コシヒカリです。

【「九左衛門」の米を、農家から直送】
袋詰め後、できるだけ早く農家から発送するため、鮮度の良い状態でお届けします。
毎日の食卓にはもちろん、ご家族への贈り物や、大切な方への贈答品にもおすすめです。

豪雪が育む豊かな水。
標高370～450mの冷涼な高原。
大きな昼夜の寒暖差。
そして、江戸時代から続く十六代の米づくり。

魚沼産コシヒカリの名産地・津南町朴ノ木坂から、「九左衛門」の米をぜひご賞味ください。

■生産者の声
江戸時代から続く農家の16代目当主が作るコシヒカリです。津南高原の澄み切った空気と清廉な水が作る米は、どこの産地よりも甘みと粘り気があり美味しいです。毎日、田んぼに足を運び、愛情を込めて世話をしています。冷めても美味しく、電子レンジで温めるとさらに美味しい。あなたの舌でぜひご賞味ください。

■お礼品の内容について
・魚沼産コシヒカリ《精米》※津南町限定米[10kg(5kg×2袋)]
　　原産地:新潟県津南町(魚沼地域)
　　賞味期限:精米日より1ヶ月(精米がより美味しくいただける期間)


■注意事項/その他
※お米は生鮮食品です。
※鮮度と美味しさを保つため、なるべくお早めにお召し上がりください。
※予告なくパッケージが変更される場合がありますのでご了承ください。