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【クラフトビール】ASOBI かきかきスタウト 350ml×6本 CACAO MILK STOUT

【クラフトビール】ASOBI かきかきスタウト 350ml×6本 CACAO MILK STOUT

Name: 【クラフトビール】ASOBI かきかきスタウト 350ml×6本 CACAO MILK STOUT
Price: 14000 JPY
Availability: InStock
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京都府与謝野町

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ほのかなカカオ感と甘さとほろ苦さが調和する、ASOBIらしいライトボディな京都与謝野のクラフトビール

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寄付金額14,000円

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お礼品の内容・特徴

ダークモルトの酸味を天橋立の「牡蠣殻」が持つアルカリ性で中和させたミルクスタウト。加えて、京都・与謝野町のチョコレートブランド『KANABO』で使用されたカカオから出てくる「カカオハスク」をアップサイクルしました。ほのかなカカオ感と甘さとほろ苦さが調和する、ASOBIらしいライトボディなクラフトビールです。

■ブルワーノート
『かきかきスタウト』はASOBIペールエールの特徴である「牡蠣殻」から、より使用量を増やすことをターゲットに作られたクラフトビール。通常のモルトよりも酸性が強いダークモルトを使用し、水質調整時に牡蠣殻を掛け合わせ、中和させることで、より合理的な素材使用の形を追求しました。フレッシュホップはGalenaを使用。加えて、KentGolding/Tettnangerの穏やかなハーバリーなアロマを掛け合わせました。ワールプールに地元のチョコレートブランドのカカオハスクを投入し、後味に少し酸味と香りに特徴付けました。ライトボディなミルクスタウト。ASOBIの新定番です。

■ビールスペック
STYLE:CACAO MILK STOUT
ABV:5%
IBU:57

味わい指標(5段階)
甘味　★★☆☆☆
苦味　★★★☆☆
酸味　★★★☆☆
香り　★★☆☆☆
ボディ★★☆☆☆

■ホップの町「与謝野町」と京都与謝野ホップについて
2015年からポップ栽培を始めた与謝野町。独立系の日本産ホップ産地の先駆けとも言える町です。
栽培農家の皆さんの努力もあいまって生産量も拡大してきました。
その品質についても、与謝野ホップを使用したビールは、ジャパン・グレート・ビア・アワード」でフレッシュホップビール部門で金賞、エマージングIPA部門で銀賞を受賞、オーストリアン・インターナショナル・ビア・アワードでも銀賞を受賞。与謝野町はフリーランスのポップ産地として一定の評価を得ています。
与謝野ポップは、全て手摘みで、その日のうちに真空パックして冷凍されます。そのため、新鮮な香りが損なわれず雑味のない苦味がキープされており、保存性も高く、数年前の真空パックを開封しても摘みたての香りが広がることが特徴です。

■生産者の声
○ローカルフラッグについて
我々株式会社ローカルフラッグは、与謝野町産ホップを使用したクラフトビールの製造販売をはじめ、様々な事業を行っています。
与謝野ホップを使用したビールを町内で醸造することはホップ栽培が始まった当時からの悲願でしたが、「TANGOYA BREWERY & PUBLIC HOUSE」の施設が2023年に完成し同年7月にはビアバーとして開業。そして、2024年2月に醸造所として初仕込みを行い、現在では地元産ホップを使用した出来立てクラフトビールを併設のビアバーで楽しめる施設となっています。
ぜひ、与謝野町にお越しいただき、私たちの自慢の出来立てクラフトビールを現地でもお楽しみください♪

○ローカルフラッグの地域活動について
ローカルフラッグはその名のとおり少子高齢化と人口減少が進むこの町の旗振り役となり地域を盛り上げようと立ち上げた会社です。
醸造所兼ビアバーを町で唯一の駅「与謝野駅」の目の前に建設したこともあり、現在、地域の皆さんと一緒に駅周辺の活性化に取り組んでいます。
与謝野駅(旧丹後山田駅)が2025年7月で開業100週年になることを契機に「次の100年も鉄道とともにある地域」を目指し、地域住民の皆さんと我々を含む地域事業者で「与謝野駅100周年委員会」を立ち上げ、賑わいづくりのためのイベント開催や移住定住の促進などを行っています。
ふるさと納税の寄付金の使い道として「与謝野駅100周年委員会」を選択いただくことができますので、ぜひ選択いただき、地域の皆さんとともに進めている駅周辺まちづくりをご支援いただけますと幸いです。

■お礼品の内容について
・ASOBI かきかきスタウト[350ml×6本]
　　原産地:ホップ(京都府与謝野町)/製造地:京都府与謝野町(商品企画)
　　賞味期限:製造日から240日

■原材料・成分
麦芽、ホップ(与謝野産含む)、カカオハスク、籾殻
【使用ホップ】
KentGolding、Tettnanger、Galena(Fresh)

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

お礼品詳細

配送種別	冷蔵便
提供元	株式会社ローカルフラッグ
カテゴリ	酒・アルコールビール・発泡酒地ビール・クラフトビール

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

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