お礼品ID:1767799

訳あり阿波黒牛牛上中肉切り落とし 500g 北島藤原精肉店徳島県

Name: 訳あり 阿波黒牛 牛上中肉 切り落とし 500g 北島藤原精肉店 徳島県
Price: 7500 JPY
Availability: InStock
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徳島県北島町

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北島町で68年愛される精肉店の牛上中肉500g

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寄付金額7,500円

お礼品発送予定時期: 2026-08-18より順次発送
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お礼品の内容・特徴

【牛上中肉とは】
「牛上中肉」とは、簡単にいうと牛肉の切り落としです。
ただし、北島藤原精肉店の「牛上中肉」は、一般的な切り落としとは少し違います。
ウデ・外モモ・前バラなどの部位を中心に、きれいに整えたお肉も一緒にスライスしています。
その中には、「ミスジ」や「まくら」といった希少部位が含まれることもあります。
赤身の旨み、ほどよい脂の甘み、部位ごとの食感を楽しめる、精肉店ならではのこだわりが詰まったお肉です。

【きれいな中間部分だけを使用】
スライスしたお肉の中でも、きれいな中間部分だけを選んだものが「牛上中肉」です。
普段使いしやすいお肉でありながら、少し贅沢感のある切り落としとしてお楽しみいただけます。

【おすすめの食べ方】
牛丼、肉じゃが、野菜炒め、すき焼き風煮込み、焼肉丼、カレー、しぐれ煮など、毎日の料理に幅広くお使いいただけます。
赤身の味わいと脂の旨みがあるため、普段のお料理を少し豊かにしてくれるお肉です。

【阿波黒牛のおいしさ】
阿波黒牛は、身内が経営する長谷川牧場でのみ生産される自慢のブランド牛です。
脂の旨みと赤身肉らしいしっかりとした味わいをあわせ持つ良いとこどりの肉質です。
脂はしつこすぎず、後味はさっぱり。肉質はきめ細やかで、噛むほどにお肉本来の旨みが広がります。
北島町で長年愛されてきた精肉店の味を、ぜひご家庭でお楽しみください。

【精肉店としてのこだわり】
お肉は、部位や脂の入り方、肉質、厚み、包丁の入れ方によって、味わいや食感が変わります。
だからこそ、その日のお肉の状態を見ながら、一枚一枚、丁寧に仕事をすることを大切にしています。
今回お届けする「牛上中肉」も、毎日の料理に使いやすいお肉でありながら、
精肉店ならではの目利きと手仕事を感じていただけるよう仕上げています。

■生産者の声
徳島県北島町で三代にわたり精肉店を営んでおります、北島藤原精肉店です。
創業は昭和三十四年。川のほとりの小さな店から始まり、地域の皆さまに支えられながら、
今日まで商いを続けてまいりました。

【大切にしてきた想い】
創業当時から大切にしてきたのは、
「目の前の人を大切に想う心」
お肉を買いに来てくださるお客様。
ご家族のために食卓を用意される方。
贈り物として、大切な方へ想いを届けたい方。
その一人ひとりの気持ちに寄り添いながら、誠実にお肉と向き合っています。

【お肉は、食卓をつなぐもの】
私たちにとって、お肉はただの商品ではありません。
家族が集まる食卓。
大切な人を想って選ぶ贈り物。
その時間に少しでも笑顔が生まれるように、
仕入れ、成形、カット、包装まで、職人の目と手で丁寧に仕上げています。

【私たちの願い】
私たちの経営理念は、「心を満たし、人を繋ぐ笑顔の創造」です。
お肉を通じて、人と人の気持ちがつながり、温かな時間が生まれることが、私たちにとって何よりの喜びです。
徳島・北島町から、心を込めてお届けいたします。
皆さまの食卓に、少しでも笑顔が広がれば幸いです。

■お礼品の内容について
・阿波黒牛　牛上中肉[500g×1パック]
　　原産地:徳島県/製造地:徳島県
　　賞味期限:製造日から31日

■原材料・成分
牛肉

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	株式会社北島藤原精肉店（北島町）
カテゴリ	肉牛肉（精肉）その他牛肉（精肉）

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
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ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。さとふるでは牛肉（精肉）のお礼品を多数掲載しています。牛肉は焼いてステーキや焼肉にしたり、すき焼きやしゃぶしゃぶなどの鍋料理にしたりと様々な調理方法で楽しむことができる食材です。野菜と一緒にブラ... 続きを読む