お礼品ID:1725633

佐渡の酒　佐渡五醸　佐渡金山酵母　720ml×5本

Name: 佐渡の酒 佐渡五醸 佐渡金山酵母 720ml×5本
Price: 33000 JPY
Availability: InStock
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新潟県佐渡市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

同じ酵母と佐渡産米を使用し島内5蔵が日本酒造りをしました。

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寄付金額33,000円

お礼品発送予定時期: 2026/04/03から順次発送 ※2026/04/03以降のお申し込みは1～2週間程度で順次発送（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

【真野鶴】
アルコール度数をやや低めにした原酒を醸すことで、蔵のある魔の新米から南に広がる小佐渡丘稜の穏やかな風景を感じさせる優しい味わとしました。

【北雪】
佐渡の地域活性化にもつながるようなお酒になってほしいと願いを込めて取り組みました。
爽やかな香りと酸味、そして後味にはほのかな甘みのある味わいとなりました。

【金鶴】
初めて扱う酵母ということもあり、まずは当蔵の基本的な純米酒のレシピで仕込んでみました。
低温長期の発酵経過となり、酸の印相が特徴的な仕上がりです。

【真稜】
佐渡の風土や情景を映し出すように、爽やかな酸が際立つライトな酒質に仕上げました。
軽快で飲みやすく、さわやかな香りと酸が特徴的。

【天領盃】
徹底した吟醸造りによる、天領盃酒造らしい綺麗で軽く穏やかなお酒に仕上がりました。
ぜひ佐渡五醸全蔵のお酒と飲み比べて各蔵の個性をお楽しみください。

■生産者の声
世界遺産である「佐渡島の金山」と言えば「道遊の割戸」
その「道遊の割戸」の落ち葉から見つかった酵母を使用して佐渡島内5蔵の蔵元が日本酒を製造しました。

同じ酵母と佐渡産米を使用し造ったお酒ですが蔵元によって違う味わいに仕上がっています。
ぜひ飲み比べを!

■お礼品の内容について
・佐渡五醸　真野鶴[720ml×1本]
　　製造地:新潟県佐渡市
・佐渡五醸　北雪[720ml×1本]
　　製造地:新潟県佐渡市
・佐渡五醸　金鶴[720ml×1本]
　　製造地:新潟県佐渡市
・佐渡五醸　真稜[720ml×1本]
　　製造地:新潟県佐渡市
・佐渡五醸　天領盃[720ml×1本]
　　製造地:新潟県佐渡市

■原材料・成分
【原材料】5本共通
米(国産)・米麹(国産米)

【使用酵母】5本共通
LNY2(佐渡金山酵母)
*佐渡の蔵元と醸造試験場が、佐渡金山から清酒酵母を採取し開発された酵母菌です。

【アルコール分】
佐渡五醸
・真野鶴　14度
・北雪　15度
・金鶴　15度
・真稜　16度
・天領盃　12.5度

■注意事項/その他
※お酒は二十歳になってから。
※妊娠中、授乳期間中の飲酒は控えてください。
※日本酒に賞味期限はありませんが、冷暗所で保存の上お早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。

仕入から瓶詰めまで製造の全工程を佐渡市内の蔵元で行っています。

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	いとう酒店
カテゴリ	酒・アルコール日本酒その他日本酒

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から2週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

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