お礼品ID:1725448

farm&lab ノンオイル八朔ドレッシング 11本セット

Name: farm&lab ノンオイル 八朔ドレッシング 11本セット
Price: 33000 JPY
Availability: InStock
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和歌山県美浜町

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

つぶつぶが綺麗で美味しい!ノンオイル「八朔ドレッシング」

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寄付金額33,000円

お礼品発送予定時期: 2026/03/23から順次発送 ※2026/03/23以降のお申し込みは2～3週間程度で順次発送（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

farm&labが育てた「旬の素材」×料亭きてらが培った「素材の活かし方」

麻布十番に店を構える「料亭きてら」の店主・佐々木正剛が農家「farm&lab」と組み、素材引き立つ「つぶつぶ」の食感を実現。
和歌山県産の「木成八朔」をドレッシングにしました。柑橘の「和」の味覚をご堪能ください。

*由良の八朔つぶつぶがそのまま入っています
*つぶつぶがいつでも全体に満遍なく配分されるよう配合されています。

料理例
サラダ、マリネ、海産物に良く合います。
さっぱりした味わいです。
ノンオイルだから「飲むお酢」として、4倍希釈でご使用いただけます。
炭酸水や焼酎で割って、ドリンクとしてもお楽しみいただけます。

■生産者の声
「なんにでも合う由良らしいドレッシングを作って欲しい」
そんな無体な要求から話は始まりました。
私達farm&labとして、どこに出しても恥ずかしくない柑橘由良の八朔
「捻るのではなく、素材を大事にした産品にしたい」
柑橘に色々混ぜれば原形留めない様々な商品は出来ます。
が、それは絶対に嫌だ。
では、八朔の良さをしっかり生かそう。
八朔の良さとは何か?
ジューシー、つぶつぶ、果汁もあり、酸味もあるが、甘みとコクがしっかりとある。
それをそのままドレッシングにしよう。
そのままを瓶に詰めたいだけなのに上手くいかない。
良くある置いておくと分離するドレッシングは嫌、果汁を増やしすぎると甘すぎる。
委託加工も模索、ラインに乗せると果汁、つぶつぶつが難しい。
自分達の思いは機械に乗らない。
でも、伝統工芸ではないので一瓶のコストは抑えたい。
でも、素材はしっかり入れる。これは曲げられない。
結局は自分達の手で一瓶一瓶仕上げる手間のかかる製法を選びました。
中身が良いだけでなく、見た目にもこだわったつくりになっております。
八朔を食べ、八朔の可能性を知ってほしい。
ぜひご賞味頂けると幸いです。

■お礼品の内容について
・八朔ドレッシング[200g×11瓶]
　　加工地:和歌山県日高町
　　賞味期限:製造日から半年間

■原材料・成分
八朔(和歌山県産)、りんご酢、砂糖 / アガー(植物性)

■注意事項/その他
※画像はイメージです

こちらは和歌山県日高町との共通返礼品になります。
平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	ｆａｒｍ＆ｌａｂ（美浜町）
カテゴリ	調味料ドレッシング

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
ID決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

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