お礼品ID:1719431

【さとふる限定】高畠ワイナリー「ぶどうの匠　栽培家シリーズ」赤ワイン2本セット

Name: 【さとふる限定】高畠ワイナリー「ぶどうの匠 栽培家シリーズ」赤ワイン2本セット
Price: 24500 JPY
Availability: InStock
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山形県高畠町

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高畠ワイナリー「ぶどうの匠　栽培家シリーズ」の赤ワインを2本セットにしました。

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寄付金額24,500円

お礼品発送予定時期: お申込みから1～2週間程度で順次発送（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

高畠ワイナリー　ぶどうの栽培家シリーズ :高畠ワイナリーの契約農家の中でその栽培者名をラベルに記載するに値する高品質なぶどうのみで造られたワインです

◆2019新江洋一　メルロー　750ml
2019年は非常に天候に恵まれ、9月の降水量も少ないグレートヴィンテージでした。
特に新江氏の圃場が優良であったため、その圃場でとれたメルローを単体で仕込みました。

【コメント】
外観は深みのある赤紫。
熟したプラムやブラックチェリーなどのアロマに、赤いバラやトースト、バニラ等の香りが重なり、凝縮した黒い果実の味わい、厚みのあるタンニンとしなやかな酸が長い余韻を感じさせてくれます。

【テクニカル情報】
原　料:高畠町屋代地区　新江洋一圃場　棚でハウス栽培
発　酵:ステンレスタンク発酵、醸し期間30日間、ルモンタージュ
熟　成:樽内熟成29ケ月　新樽比率50%
　ALC:13.5%
タイプ:辛口　フルボディ

【食事との相性】
・和牛のローストビーフ　・牛すね肉の煮込み　・ピーマンの肉詰め　・ボロネーゼ　など

◆2021大浦亮一　ツバイゲルトレーベ　750ml
契約栽培農家大浦亮一圃場のツバイゲルトレーベ種を使用。
ツバイゲルトレーベは冷涼な気候での栽培が盛んで、高畠町でも色付きが良く優良なブドウが実ります。
優しくじっくりとブドウのポテンシャルを抽出し、長期間樽で熟成させました。新樽由来のやさしいトースト香にカシスや干しプラムの香り、やわらかい口当たりで酸味となめらかなタンニンが広がり、ボリュームのある余韻が長く続きます。

【コメント】
カシスやプラム香り、やさしいトースト香、フェノリック(ワインの中に含まれるフェノール類に関連した特徴)で多層的に香りが持続。
アタックはやわらかく、酸味とやわらかいタンニンを感じボリューム感があり余韻も長い。

【テクニカル情報】
原　料:高畠町上和田地区　大浦亮一圃場　棚でハウス栽培
発　酵:ステンレスタンク発酵、ポンピングオーバー、醸し期間20日間
熟　成:樽内熟成25ケ月　新樽比率33%
　ALC:13.5%
タイプ:辛口　ミディアム

【食事との相性】
・トマト煮込みハンバーグ　・ジンギスカン　・ブリの照り焼き　など

■生産者の声
ワイナリーが位置するのは、山形県南部、置賜盆地にある高畠町、古くから果樹栽培が盛んな地域で、ブドウの栽培の歴史は明治初頭に遡り、夏から秋にかけ寒暖の差が非常に激しく、その昼夜の気温差が20度に達することもあります。
高畠ワイナリーは1990年に山形県高畠町に創立されました。
国内外のコンクールで軒並み高評価をいただき、東北を代表するワイナリーとして不動の地位を築いています。
世界の銘醸地に並ぶ「プレミアムワイナリー」となることを目指し、世界基準のワイン造りにチャレンジしております。

■お礼品の内容について
・高畠　新江洋一　2019メルロー[750ml・1本]
　　原産地:日本・山形県高畠町/製造地:山形県高畠町/加工地:山形県高畠町
・高畠　大浦亮一　2021ツバイゲルトレーベ[750ml・1本]
　　原産地:日本・山形県高畠町/製造地:山形県高畠町/加工地:山形県高畠町

■原材料・成分
ぶどう(高畠町産)/酸化防止剤(亜硫酸塩)

■注意事項/その他
●ワインは20歳になってから。お酒は楽しく適量を。
●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
●お届けのワインのラベル等が、掲載の画像と異なる場合がございます。予めご了承ください。
●クール便でのお届けになります

お礼品詳細

配送種別	冷蔵便
提供元	株式会社高畠ワイナリー
カテゴリ	酒・アルコールワイン赤ワイン

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

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