お礼品ID:1699045

Zopf(ツオップ)　ライ麦パン6種各1個セット

Name: Zopf(ツオップ) ライ麦パン6種各1個セット
Price: 23000 JPY
Availability: InStock
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千葉県松戸市

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パン好きを魅了し続けるベーカリーZopf(ツオップ)「ライ麦パンセット」をお届けします!

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寄付金額23,000円

お礼品発送予定時期: 2026/01/15から順次発送 ※2026/01/15以降のお申し込みは2～3週間程度で順次発送（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

ライ麦粉は、日本ではまだまだなじみの薄い粉ですが、その栄養価は高く、素朴な味わいに人気が高まってきています。
ライ麦粉はグルテン量が少ないため、パンをつくる際にはサワー種が使用されてきました。
そのため、サワー種から生まれる乳酸菌が独特な酸味をもたせ、「ライ麦はすっぱい」というのが一般的な感想でしょう。
けれども小麦粉とのブレンドやイーストなど、ほかの酵母との配合を行うことでバラエティーもゆたかになりました。
お好みのパンを選びだせる楽しいパンになりつつあるようです。

【ライ麦パン6種】
・プンパニッケル　1/2　1個
・ベルリーナラントブロート(ホール)1
・ベーマーバルトブロート(ホール)1
・ヨーグルトライ　中×1
・フロッケンセサム　1本
・フォルコンブロート　1本

■プンパニッケル
ライ麦粗挽粉90%。実に個性的な味わいを持つ。
湯を張ったケースに入れて低温で16時間蒸し焼きにする伝統的な製法を忠実に守り、深い旨味を作り出しています。
水分量がとても多く、お米が主食の日本人にも人気です。
焼きたてより翌日以降の方が美味しく保存性が高いパンとされています。
ビニール保存をする日本ではカビが早いので、ライ麦パンは冷蔵でも品質低下があまり起こりませんので、冷蔵庫での保存をお願いします。
■ベルリーナランロブロート
ライ麦粉70%。ベルリーナ地方の田舎パン。木肌の様にひび割れた表面が特徴。比較的酸味が強い。肉料理などと合わせるとマル。
■ベーマーバルトブロート
ライ麦90%。サワー種を使用した、酸味と粘り気も兼ね備えたライ麦パン。
■ヨーグルトライ
ライ麦粉40%。ヨーグルトが口あたりの良いまろやかさとさわやかな風味を生み出します。
カナッペ、サンドイッチ、スープにとてもよく合います。
■フロッケンセサム
自然の甘味のグリーンレーズン、レーズン、胡桃入りのどっしりとしたライ麦パン。
■フォルコンブロート
ライサワーを使った食物繊維が豊富な80%ライ麦パンです。穀物をできる限り丸ごと使い、とても香ばしく仕上げています。
チーズやハム、バター.ジャムと相性がいいです。薄くスライスしてお召し上がりください。

■生産者の声
店名の「Backstube Zopf(バックシュトゥーベ　ツオップ)」はドイツ後で編み込みパンとパン焼き小屋を合わせた意味。いろいろなパンが編み込まれたようなパン屋を目指し名づけました。毎日約300種類野パンを焼きだし、選び抜かれた素材と独自の製法で美味しいを追求しています。

■お礼品の内容について
・ライ麦パン[6種各1個]
　　製造地:千葉県松戸市
　　消費期限:発送日から冷凍30日(解凍後1日)

■原材料・成分
■プンパニッケル
原材料:ライサワー種、ライ押し麦、ライ麦粉、小麦粉、天日塩、パン酵母
■ベルリーナランロブロート
原材料:ライサワー種、ライ麦粉、小麦粉、天日塩、パン酵母
■ベーマーバルトブロート
原材料:ライ麦粉、ライサワー種、小麦粉、天日塩、パン酵母
■ヨーグルトライ
原材料:小麦粉、ライ麦粉、カスピ海ヨーグルト、きび糖、米麹、ライサワー粉末、パン酵母、天日塩
■フロッケンセサム
原材料:ライサワー種、小麦粉、ライ麦粉、ライ押し麦、レーズン、くるみ、天日塩、パン酵母、ごま
■フォルコンブロート
原材料:ライサワー種、ライ麦粉、小麦粉、ライ押し麦、天日塩、パン酵母

※アレルギー:乳成分/小麦/くるみ/ごま、本製造工場では、アーモンドとピーナッツを含む製品を製造しております。
重度のアレルギーの場合、充分気を付けてください。

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	株式会社ＺＯＰＦ
カテゴリ	米・パンパン

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
ID決済
キャリア決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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