HOSHI IMOあか・しろ(2袋 計10本)　Qdr-A222

高知県西部の食文化「干し芋東山」を再現しました。
食べやすいスティック状の干し芋は甘く、大人から子どもまでお召し上がりいただけます。

《大人気の干し芋バー》
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お芋本来の甘さを楽しめるHOSHI IMO
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昔から高知県でつくられる干し芋「東山」は、根強い人気のある昔ながらの食べ物です。
当店でも干し芋の製造にチャレンジしていましたが、納得のいく物ができず実現できていませんでした。
しかし「干し芋はやらないの?(を食べてみたい)」の声に応えたい!そんな思いで更なる試行錯誤を重ね、
「HOSHI IMO」が完成しました!食べやすいスティック状で持ち運びにも便利な個包装です。
そのまま食べても、少し炙ってホクホクと柔らかくしても楽しめます!

《栽培期間中農薬・化学肥料不使用!お砂糖不使用!》
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まさに芋を楽しめるHOSHI IMO
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従来の干し芋はサツマイモの皮をむいて蒸したものをスライスし、2・3日かけて乾燥させています。
昔ながらの干し芋は食感が固く、食べにくいイメージをお持ちの方もいるのではないでしょうか?

しかし、この「HOSHI IMO」は、焼いたサツマイモをペーストにし、
細断したものを1週間かけて冷風乾燥させています。
自然に近い冷風でじっくりと時間をかけて乾燥させることで、お芋の甘さを引き出しています。

一度ペーストにしているため常温のまま食べても固すぎず、子どもからお年寄りの方まで、
手軽に美味しくお召し上がりいただけます。また、お砂糖は使用しておりません。
昔ながらの干し芋の味を再現していますので、お芋の甘さをまっすぐに感じていただけます。
手作りゆえの不揃いな形もお楽しみください。

《「幻の芋」と呼ばれる人参芋を使用 》
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人参芋とは?
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HOSHI IMOあかに使用しているサツマイモは「人参芋」。
外皮が赤く、身は人参のように鮮やかな色をしていることが名前の由来です。
昔から高知県でつくられている干し芋はこの人参芋がよく使用されています。
ねっとりした濃厚な甘味があり、食べ応え抜群です。

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シルクスイートとは?
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HOSHI IMOしろに使用しているサツマイモは「シルクスイート」。
絹のようになめらかでやわらかい食感が特徴のため、「シルク」と名付けられました。
また人参芋と比べて水分量が多くすっきりとした上品な甘さが特徴に上げられます。

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しまんと流域農業
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四万十の土地に合った農業で、当たり前の「おいしい」を作っていく農業。
しまんと流域農業は、清流四万十川中流域の生産者や事業者がココロザシをひとつに、
100年後の未来にも残せる産業を目指しながら、自分たちで決める農業に取り組む壮大なプロジェクトです。
この商品の原料に使われている人参芋は、四万十川流域界隈の農家さんと契約を結び、
栽培期間中農薬・化学肥料不使用で栽培しています。

■生産者の声
《そのまま食べても美味しい干し芋!アレンジもいろいろ!》
そのまま食べても美味しいHOSHI IMOは、オーブンなどで少し炙るなど
あたためると食感が柔らかくなり、さらに食べやすくなります。
また、このHOSHI IMOはお砂糖を使用しておりません!
お子さまやペットのおやつにもオススメです。

ほかにも…
★電子レンジであたためると食感がより柔らかくなり、オーブンで温めると外はカリっと楽しめます。
★温めて冷たいアイスのトッピングに。
★ホットケーキにカットしたものを混ぜて焼く。
★刻んでサラダやスープなどにもご利用いただけます。

■お礼品の内容について
・HOSHI IMOあか(品種:人参芋)[5本入×1袋]
　　原産地:高知県
　　賞味期限:発送日から20日以上の品を出荷
・HOSHI IMOしろ(品種:シルクスイート)[5本入×1袋]
　　原産地:高知県
　　賞味期限:発送日から20日以上の品を出荷


■原材料・成分
さつまいも(高知県産)

あか(人参芋)
◆栄養成分表示(100gあたり)
　熱量:276kcal
　たんぱく質:2.9g
　脂質:0.4g
　炭水化物:65.3g
　食塩相当量:0.06g

しろ(シルクスイート)
◆栄養成分表示(100gあたり)
　熱量:290kcal
　たんぱく質:2.6g
　脂質:0.3g
　炭水化物:69.2g
　食塩相当量:0.07g

※当商品は保存料を使用しておりません。開封後は当日中にお召し上がりください。
※本製品は、同一製造ラインで小麦、乳、卵、ごま、アーモンドを使用しています。

■注意事項/その他
※【ご確認ください】干し芋に発生する白い粉について
干し芋の表面に「白い粉(粉砂糖のようにサラサラしているもの)」のようなものが付くことがあります。
こちらは時間経過により干し芋の糖分が表面に出てきた際に、結晶化したものですので味や品質に問題ありません。
そのままお召し上がりいただけます。
当商品は保存料などを使用しておりません。一度開封した商品は、当日中にお召し上がりください。

※画像はイメージです。