七ヶ宿蕎麦(3袋)めんつゆ付きと山の香り漬、純米吟醸やまのしずくセット

農民そばや芭蕉庵では化学調味料や保存料無添加で、地元産の素材を活かし、伝統の製法を活用してご提供しております。七ヶ宿蕎麦と山の香り漬、清酒やまのしずくセットでは、自社栽培の栽培期間中、農薬を使わずに栽培したそばを原料に製造したそば粉七割の乾麺「七ヶ宿蕎麦」と、しゃきしゃきトロトロのわらびが特徴の「山の香り漬」、そして七ヶ宿こだわりの源流米「やまのしずく」100%で作った純米酒「清酒やまのしずく」を一緒にお楽しみいただけます。

●七ヶ宿蕎麦
自社生産の玄そばを山形県西川町「玉谷製麺所」にて加工していただき、そば粉七割の乾麺「七ヶ宿蕎麦」ができました。乾麺でありながら蕎麦の香りがしっかりとあり、噛むほどに蕎麦の旨味を感じられます。

●山の香り漬
わらびときゅうりをしその実と一緒に漬けた醤油漬けです。農民そばや芭蕉庵のつゆの「かえし」を使用しております。余計なものを使用しない、故郷の本物の味をお楽しみください。

●めんつゆ
国内のめんつゆを多数比べて、乾麺「七ヶ宿蕎麦」に合うつゆ「正田醤油のつゆ」を選びました。かつおの風味、程よい甘みが七ヶ宿蕎麦を引きたてます。

●純米吟醸やまのしずく
七ヶ宿で生産されるお米「やまのしずく」のみを使い、山形県高畠町の酒蔵「米鶴」が作ったお酒「清酒やまのしずく」です。飲み口は優しくほのかに甘みを感じ、お蕎麦、お漬物と一緒にとても飲みやすいお酒です。

■生産者の声
当社のある宮城県七ヶ宿町は奥羽山脈の南部、蔵王連峰のふもとに位置し、豊かな自然が残されています。
標高は約500mの高原であり、朝晩の寒暖差が大きい地域です。
この土地の良さを活かして、当社ではそばや農産物の生産を行っております。
そばは収穫後、雪室(ゆきむろ)で熟成させて甘みを感じられる「雪室そば」を生産しております。
この度この雪室そばを加工して、そば粉を七割使用した「七ヶ宿蕎麦」が生まれました。
手打ちそばに勝るとも劣らない美味しいそばに仕上がっております。

そばをすすりつつ、箸休めとしてご提供しているのが当社一番人気の「山の香り漬」です。
当社のこだわり「化学調味料や添加物を使用しない」が込められなこの漬物は素材の良さをそのまま感じていただけます。
加熱殺菌処理をしておりますが、開封後は冷蔵保存にてお早めにお召し上がりください。

そばと漬物を食べていただければ、懐かしい故郷の空気を感じていただけると思います。
清酒やまのしずくを酌み交わして、故郷の宿でくつろいでいるようなひと時をお過ごしください。

■お礼品の内容について
・七ヶ宿蕎麦[180g×3袋]
　　原産地:宮城県刈田郡七ヶ宿町/製造地:山形県西村山郡西川町
　　賞味期限:製造日から10ヵ月
・山の香り漬[140g×1パック]
　　原産地:宮城県刈田郡七ヶ宿町/製造地:宮城県刈田郡七ヶ宿町
　　賞味期限:製造日から150日
・めんつゆ[70g×6パック]
　　製造地:三重県松阪市
　　賞味期限:製造日から120日
・純米吟醸やまのしずく[720ml×1本]
　　原産地:宮城県刈田郡七ヶ宿町/製造地:山形県東置賜郡高畠町


■原材料・成分
【七ヶ宿蕎麦】
そば粉(そば(宮城県七ヶ宿町産))、小麦粉、小麦たん白、食塩
栄養成分表示(1食90g当たり):エネルギー310kcal たんぱく質12.5g 脂質1.6g 炭水化物61.3g 食塩相当量0.8g

【山の香り漬】
わらび、きゅうり、しその実、しょうが、白ごま、輪切唐辛子、漬け原材料(醤油、砂糖、みりん、酢)※原材料の一部に大豆・小麦を含む
栄養成分表示(1袋140g当たり):エネルギー149kcal たんぱく質5.4g 脂質0.8g 炭水化物30.6g 食塩相当量4.3g

【めんつゆ】
しょうゆ(国内製造)、砂糖、混合異性化液糖、米発酵調味料、かつおぶしエキス、食塩、かつおぶし(粉砕)、混合ぶし(粉砕)、みりん/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・さば・大豆を含む)
栄養成分表示(1袋70g当たり):エネルギー34kcal たんぱく質1.3g 脂質0g 炭水化物7.1g 食塩相当量2.5g

【純米吟醸やまのしずく】
原料米:宮城県刈田郡七ヶ宿町産やまのしずく100%
精米歩合:60%　アルコール分:15度

■注意事項/その他
※保存方法:直射日光・高温多湿を避けて常温