お礼品ID:1659981

笹巻き(黄色・三角巻)10個セット

Name: 笹巻き(黄色・三角巻)10個セット
Price: 19000 JPY
Availability: InStock
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山形県鶴岡市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

灰汁水で煮た黄色の笹巻です。ぷるぷる食感と付属のきな粉と黒蜜は相性◎

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寄付金額19,000円

お礼品発送予定時期: 2025-09-11より順次発送
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お礼品の内容・特徴

●「笹巻」について
ひとつひとつ手作りで丁寧に作られる庄内地域の郷土菓子「笹巻」。
昨年よりも更に美味しく改良してお届けいたします。

この度、文化庁が推進する「100年フード」に鶴岡市の「笹巻」(黄色)が認定を受けました。
これにより鶴岡市は、「笹巻」の特徴や価値を発信し文化の継承に取り組むとしています。
当館においても、作り手さんたちと共に、
これからも“笹巻文化”を皆様にお届けしてまいります。

なお、当館はこれまで同様、黄色と白、両方の「笹巻」を販売してまいります。
今後ともご愛顧賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

●美味しい春のお菓子
「笹巻」は、昔は端午の節句のお供え物として食べられていた山形の郷土料理です。
一晩水に浸けておいたもち米を笹の葉を使って三角巻きにし、崩れないように紐で縛り、8時間ほど煮込みます。

庄内地域の笹巻は、最上川を境に北部と南部で作り方が違い、鶴岡市など南部では灰汁(あく)を使って煮込むことから色が【黄色】になり香りがとても良く、もちもちした粘りのある食感が特徴です。
酒田市など北部では、灰汁は使わず水だけで煮込むので色は【白色】。
粒の粗いお餅のような食べ応えのある食感です。

笹巻には黒蜜ときな粉をかけて食べます。
素朴で飽きのこない甘さは、お茶請けや、お花見などの春の催しにもうってつけ。
庄内地域に古くから伝わる郷土料理で春の訪れを感じてみてはいかがでしょうか。

※レンジで温める際は10～20秒を目安に表面が温まる程度で美味しく召し上がれます。

■お礼品の内容について
・笹巻(黄色・三角巻)10個セット[5個入×2パック]
　　原産地:山形県/製造地:山形県鶴岡市/加工地:山形県鶴岡市
　　消費期限:製造日から約14日

■原材料・成分/提供サービス
◎商品説明
・商品名:生菓子(笹巻)
・商品内容:1パック【笹巻 5個、黒蜜 20g 2袋、青きな粉 20g 1袋】
・原材料:もち米(山形県産)、大豆、水あめ、黒糖、木灰抽出物
・内容料:笹巻 5個、きな粉 20g、黒蜜 40g
・保存方法:要冷蔵で保存ください。
・賞味期限:約14日間(出荷日を含む)
・お届け方法:この商品は「冷蔵便」でのお届けとなります

■注意事項/その他
※画像はイメージです。