お礼品ID:1637303
【岩崎本舗】長崎角煮まんじゅう 8個 袋入り(時津町)
じっくり煮込んだ角煮をふわふわの生地にはさみ込みました。
寄付金額16,000円
- お礼品発送予定時期
- 2025/07/11から順次発送 ※2025/07/11以降のお申し込みは1週間程度で発送いたします。 （お届け時間帯指定可）
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- ※離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
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お礼品の内容・特徴
《第50回(2019年)長崎県特産品新作展 ながさき手みやげ大賞受賞》
長崎独特の卓袱料理。そのフルコースのなかの一品、東坡肉(とんぽうろう)を「もっと手軽に」「よりおいしく」と願い、”長崎角煮まんじゅう”の名で誕生させ、大切に育ててきました。
角煮に適した豚肉を、日本はもとより世界各国から探しました。
求める豚肉は、餌・水などが良い環境であること、衛生面や安全性に優れていること、岩崎本舗専用の豚バラ肉を生産してくれること。
そのすべてをかなえたのが、チリの[アンデス高原豚]でした。うま味調味料を使用せず、丹念に時間をかけて「だし」のうま味をしみこませ、その角煮をふわふわの生地にはさみ込みました。
もちろん生地にも手間と愛情をかけております。
ふわっとした食感の生地は、秘伝の小麦配合。ベーキングパウダーは使っていません。
小麦は言うまでもなく岩崎本舗独自の配合です。
皆様の身近にあり、ふわふわに生地を膨らませることができるベーキングパウダー。
しかし、それを使用すると、生地が少し茶色に変色することがありました。
そこで、ベーキングパウダーなしでふわふわの白い生地をつくる小麦の配合を、5年もの歳月をかけて考え出しました。
気になるその配合は、社内でもわずか3人しか知らないという極秘の内容。
ふわふわにするために、季節や製造する時間帯を考えて水温や発酵時間なども細かく調整しています。
■生産者の声
『もう一度食べたい』と思っていただけるような角煮まんじゅうを目指し、おいしく・安全・安心をモットーにスタッフ一同全力で取り組んでいます。
おいしい角煮まんじゅうを作るために、手間暇を惜しまず、機械に頼ることで味や食感などの価値を落としてしまうような部分は、どんなに手間のかかる作業でも必ず人の手をかけて作り上げています。
■お礼品の内容について
・長崎角煮まんじゅう 袋入り[8個]
製造地:長崎県
賞味期限:発送日から30日
■原材料・成分
豚肉(チリ産アンデス高原豚)、小麦粉、醤油加工品(醤油、みりん、その他)、砂糖、水飴、還元水飴、食用植物油、ラード、イースト、食塩、焼酎、米味噌、醤油、昆布、香辛料、白玉粉、にんにく/ココア色素
■注意事項/その他
【温め方】
必ず自然解凍し、電子レンジ(600W)で1個ずつ40秒温めてください。
※要冷凍(-18℃以下で保存)
※画像はイメージです。パッケージ等変更になる場合があります。
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から２週間程度
お支払方法
-
クレジットカード決済
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コンビニ決済
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ID決済
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キャリア決済
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Pay-easy決済
- ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
- ※お支払方法について詳しくはこちら
ご注意事項
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お問い合わせ窓口など
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じっくり煮込んだ角煮をふわふわの生地にはさみ込みました。
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お礼品レビュー
長崎県時津町のご紹介
時津町は、長崎市の北部に隣接し、波静かな大村湾に面した人口約3万人の町です。町内には2本の国道と長崎空港を25分で結ぶ高速船が就航し、九州自動車道や県庁にも約20分でアクセスできる交通の利便性に富んだ町です。
交通アクセスにも恵まれ、近年は国道沿線に大型商業施設の進出が著しく、近隣市町からの買い物客も含め、国道206号線は、1日の交通量が4万台を超す状況となっています。このように活気あふれる時津町のますますの発展のため、皆さまの応援をよろしくお願いいたします。
ふるさと納税の使い道情報
- 町長におまかせ
- 住民との協働による安全・安心のまちづくり
- 子どもたちが健やかに成長できるまちづくり
- 高齢者が健康で快適に生活できるまちづくり
- 都市基盤・生活基盤の整備
お礼品のご紹介
時津町では、海と山、豊かな自然に恵まれた特性を活かし農産物や海産物など、バラエティ豊かなお礼品を多数取り揃えております。特に、「みかん」「ぶどう」「びわ」の栽培が盛んに行われています。また、長崎ならではの「ちゃんぽん」「皿うどん」「角煮」「長崎和牛」「カステラ」などのお礼品もご用意しております。「時」という文字が使われる日本で唯一の自治体「時津町」ならではの特産品をぜひ一度ご覧ください。
