お礼品ID:1615728

【井上誠耕園】エキストラヴァージンアルべキーナオリーブオイル 180g×2本

Name: 【井上誠耕園】エキストラヴァージン アルべキーナオリーブオイル 180g×2本
Price: 19000 JPY
Availability: InStock
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香川県小豆島町

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リンゴやバナナのような甘い香りと優しく芳醇な味わいが特徴です。

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寄付金額19,000円

お礼品発送予定時期: 2025/04/21から順次発送 ※2025/04/21以降のお申し込みは1週間程度で順次発送予定（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

【アルベキーナ種とは】
香り高くとてもまろやかで食べやすいオイルが搾れることから、近年世界中で高い評価を受けている、スペイン北部原産の品種です。完熟りんごのようにフルーティな香りとまろやかで甘い風味が魅力です。
原種に近い品種と言われ、原種こその生命力の強さ、たくましさをもっています。
オリーブ栽培の歴史6000年の間、人の手が加わることなく現在まで残されたアルベキーナ種にロマンを感じずにはいられません。
今季はスペインで起きた大干ばつの影響で水不足が続き、収穫量や品質が危ぶまれましたが例年通り、上質な果実の収獲を行うことができました。これも、アルベキーナ種が非常に強い生命力で干ばつに耐え、果実を完熟させてくれたおかげです。
その年によって、まるでワインのように品種や環境によって変化するオリーブオイルの奥深い味わいをぜひご賞味ください。

【果物のように甘い香り、やさしい美味しさのスイートオリーブオイルです】
「スイートオリーブオイル」と呼べるほどフルーツのように甘くやわらかい香りのするアルベキーナ種。
まずはこんがり焼いたパンにつけて、搾りたてのオイルからふわっと香る完熟果実の甘い香りと風味をお確かめください。
オリーブオイル自体の鮮度が良く、風味豊かなので、お料理に使うときの味付けはシンプルに、塩コショウだけでもおいしく召し上がれます。

【シンプルなお料理ほど、アルベキーナのフルーティな香りとまろやかさが際立ちます】
「アルベキーナ種」の柔らかく繊細な味わいをお楽しみいただくために、まずはバゲットにかけてお召し上がりください。オリーブオイル特有の辛味や苦みが少ないからこそ、バゲットの香ばしい小麦の香りと、洗練されたオリーブオイル本来の風味がバランスよく合わさって、塩や香草もいらないほど味わい深い美味しさに。
料理する食材の味を邪魔せず、バランスよく調和して美味しくしてくれる「アルベキーナ種」はパンの他にも「チーズ」などの乳製品や、素材の味が活きた和食、甘みのあるフルーツやトマトなどの野菜との相性が抜群です。

JAS認証:2012年4月20日

■生産者の声
【熟度にこだわり、感動を伝えたい】
アルベキーナ種との出会いは今から20年以上前、スペイン・アンダルシア州に行った時のことです。野性的な樹形からは想像できないほどやさしくてほわっと口の中で広がる甘い香りと、まろやかで繊細な味に感動したのを今でも覚えています。
熟すと果実が落果しやすく、樹上で完熟させるのが難しい品種です。しかし、私が大切にしたのはアルベキーナ種ならではの甘い香りや風味をより際立たせることでした。
小豆島でのオリーブ栽培で培った経験をもとに収穫のタイミングを見極め、木成り完熟の状態で収穫することで果実が最も風味豊かな時期に収穫した自信作のオリーブオイルです。

■お礼品の内容について
・スペイン農場産アルべキーナオリーブオイル[180g×2本]
　　原産地:スペイン/製造地:香川県小豆島町/加工地:香川県小豆島町
　　賞味期限:製造日から1年6ヶ月

■原材料・成分
有機食用オリーブ油(オリーブ(スペイン産))

■注意事項/その他
開封後は冷暗所に保存していただきますと、風味がいっそう長持ちいたします。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	有限会社　井上誠耕園
カテゴリ	調味料食用油オリーブオイル

お申込み・配送・その他

申込受付期間	〜2025-05-31
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
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ご注意事項

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