お礼品ID:1613420

【希少ブランド和牛】熊野牛サーロインステーキ約200g×4枚

Name: 【希少ブランド和牛】熊野牛サーロインステーキ 約200g×4枚
Price: 44000 JPY
Availability: InStock
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和歌山県紀美野町

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自社牧場で育てたから自信をもってお届けできる熊野牛です

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寄付金額44,000円

お礼品発送予定時期: 2025-06-28より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。

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※離島、北海道、沖縄県はお届けできません。また、画像はイメージです。
※注意事項をご確認ください。

冷蔵

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お礼品の内容・特徴

肥育頭数が少ない幻のブランド和牛と言われる熊野牛。
紀州和歌山の山魂に抱かれた自然豊かな環境の中で生まれました。

熊野牛は、肉の繊維や霜降りがきめ細やかで柔らかく、焼いた時の香りの良さも魅力と言われています。
また、熊野牛は肉の脂が溶けやすいのが特徴です。
口に入れれば溶け出す肉の旨味、さらっと溶けてしつこくなく、味の余韻が続きます。
さらに弊社は自社牧場で飼育した熊野牛のみをお客様へお届けしておりますので、味・肉質・脂などこだわり抜いた良質な品物だと自信をもって提供させていただきます。

◆魅力
当店の商品はすべて自社牧場で肥育し、加工、提供までを一貫で行っています。
だからこそすべての仕事に自信をもってお客様へ提供することができているのです。
今回お選びいただいたサーロインステーキは高級部位の商品で、ステーキと言えばこの部位と言えるステーキの王道です。
ステーキハウスなどのお店でも食べられている高級肉に、きっと満足間違いなし。ぜひ一度ご賞味くださいませ。

◆おすすめの食べ方・レシピ
シンプルにステーキとして焼いていただきお召し上がるのが一番おいしいく召し上がれます。
焼き方は以下の通りです。
本品を常温に戻していただいてから高温に熱した鉄のフライパンで両面を色が変わる程度焼き、バットなどの上で少し休ませ、再度フライパンでこんがりと焼き目をつけていただくのがおすすめです。
状況や調理器具によって時間や火加減が変わりますので具体的な時間は明記しませんが、火入れしすぎないことが最も重要です。
弱火にはなるべくせず、表面を一気に焼くイメージで焼いてください。
おすすめな食べ方はワサビ醤油や柚子胡椒です。
ステーキソースやシーズニングスパイスもおいしくお召し上がりいただけますが、肉本来の味を楽しむにはワサビ醤油や柚子胡椒が特におすすめです。
肉の余分な脂をワサビがすっと流してくれて、お肉は元来醤油との相性がいいものです。
また、柚子胡椒は柚子のさわやかな香りが熊野牛の芳醇な香りと合わさり素晴らしいハーモニーを感じられます。
下味には余分なものは使わず塩・胡椒で十分おいしく召し上がれます。
以上の食べ方が熊野牛を最も楽しめる食べ方だと、我々はお勧めいたします。

◆おすすめの用途
5人家族でもご満足いただけます。
お仕事仲間やお友達とのお食事などにもぜひご利用ください。

◆保存方法
冷蔵庫で保存してください。商品には保存ガスを充てんしております。ご自宅で冷凍される場合は保存ガスを抜き、密閉容器(なるべく真空状態に近いもの)に移して冷凍してください。
お召し上がりは出荷日+4日を目途とし、なるべくお早めにお召し上がりください。(保存状況によっては劣化が早くなる場合がございます。期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。)

■生産者の声
◆生育環境・生産方法
空気の綺麗な山奥で毎日一頭ずつの状態を確認しながら牛と丁寧に向き合って肥育しています。
当店独自の配合飼料で育て、その日の牛の体調に合わせたエサを与え、健康でおいしい熊野牛を育てています。

◆安全性
お肉の品質維持・管理のため、当店では牛肉を真空、80度のお湯に湯漬け(肉表面に付着した雑菌を殺します)、氷水での冷却を行い、0～3度の冷蔵庫で冷蔵保存しております。
高品質なお肉をより安全でより安心できる方法で管理しておりますので、皆様におかれましてはご安心してお召し上がりください。
自社牧場は従業員以外の立ち入りを禁じているのはもちろん、出入り口に消毒用石灰を撒いて外部からの防疫に努め、作業前には体の各部を消毒しております。
本社作業場では作業員はもちろん、ナイフの収納ケースに至るまで徹底した消毒管理を行い、作業後には作業場全体を洗浄消毒し、作業まな板は熱湯消毒を行っています。
販売店では販売員の手指の消毒、使用器具の洗浄を徹底しております。

■お礼品の内容について
・熊野牛サーロインステーキ[200g×4枚]
　　加工地:和歌山県新宮市
　　賞味期限:出荷日+4日

■原材料・成分
牛肉

■注意事項/その他
写真はイメージです。
写真と同等部位をお送りいたしますが、牛一頭一頭の個体差がありますので完全に同じものがお届けできるわけではございません。予めご留意ください。

消費期限は原則出荷日+4日とさせていただいておりますが、保存状態によっては短くなる可能性も十分にございます。期限にかかわらずなるべくお早めにお召し上がりください。

お礼品詳細

配送種別	冷蔵便
提供元	有限会社下岡精肉店
カテゴリ	肉牛肉（精肉）ステーキ

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島、北海道、沖縄県

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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