佐渡島産タラのごちそう3種セット(切り身、味噌漬け、麹漬け)

～ 佐渡島 漁師のおっかさんお手製シリーズ ～
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佐渡島産タラのごちそう3種セット

(内容量:切り身 約250g×1パック、味噌漬け 約280g×2パック、麹漬け 270～300g×1パック)
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〇佐渡島の恵みたっぷり!
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　冬になると佐渡島に産卵に訪れる真鱈。
　
　身が柔らかく食べやすいため、
　佐渡島では古くから冬の定番として親しまれています。
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　1、タラの切り身
　タラの骨と皮を丁寧に処理し、ひと口大にカットしました。
　
　<お召し上がり方>
　自然解凍し、水気を拭き取ったあとは下処理不要!
　そのまま鍋の具材として入れるもよし、
　塩コショウで味付けし、片栗粉をまぶして唐揚げに
　するのもオススメです。
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　2、タラの味噌漬け
　甘辛い味噌の味が中までしっかり染みているので、
　ごはんのお供にぴったりです。

　<お召し上がり方>
　自然解凍し、そのまま焼くだけ!
　中火で焼いて、中までふっくら♪
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　3、タラの麹漬け
　麹がタラの旨味を引き出してくれ、
　身はしっとり柔らかくジューシーに仕上がります。
　
　自然な塩加減なので、タラの身の甘さをしっかり味わえます!

　<お召し上がり方>
　自然解凍し、そのまま焼くだけ!
　麹は付いたままでも、落としても、お好みでOK。
　麹を落とす場合は洗わずに、キッチンペーパー等で軽くはらい落してください。

　火加減は弱めの中火。
　(麹は焦げやすく、強火だと炭化してしまいます)

　皮目をパリッと焼いて丸ごとお召し上がりください。
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〇美味魚(うまさか) 今井イサ子さんの想い
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　「自分が食べて美味しく、安全なものを」をモットーに、
　主婦目線で調理のしやすさや食べやすさを追求している作り手の今井イサ子さん。
　丁寧な仕事ぶり、素朴で飽きない味付けは、
　お子様からご年配の方まで、全世代から愛されるイサ子さんの魅力です。

　タラのように、
　ひとつの食材を様々なアレンジでたのしませてくれる
　イサ子さんの料理はまさにごちそう♪

　食卓はもちろん、お弁当のおかずとしても重宝しますよ^^
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■お礼品の内容について
・タラの切り身[約250g×1パック]
　　原産地:新潟県佐渡市/製造地:新潟県佐渡市
　　賞味期限:発送日から1ヶ月
・タラの味噌漬け[約280g(3～4切れ)×2パック]
　　原産地:新潟県佐渡市/製造地:新潟県佐渡市
　　賞味期限:発送日から1ヶ月
・タラの麹漬け[270～300g(2切れ)×1パック]
　　原産地:新潟県佐渡市/製造地:新潟県佐渡市
　　賞味期限:発送日から1ヶ月


■原材料・成分
●タラの切り身
原材料:タラ(佐渡産)
栄養成分表示(100gあたり):熱量 77kcal,たんぱく質 17.6g,脂質 0.2g,炭水化物 0.1g,食塩相当量 0.3g
※数値は日本食品標準成分表を用いて計算した推移値です。

●タラの味噌漬け
原材料:タラ(佐渡産)、味噌(大豆、米、食塩、酒精)、砂糖、酒
栄養成分表示(100gあたり):熱量114kcal,たんぱく質13.5g,脂質1.23g,炭水化物11.7g,食塩相当量2.4g
※数値は日本食品標準成分表を用いて計算した推移値です。

●タラの麹漬け
原材料:タラ(佐渡産)、米麹、米、食塩、白双糖、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(スクラロース)
栄養成分表示(100gあたり):熱量133kcal,たんぱく質14.55g,脂質0.41g,炭水化物17.0g,食塩相当値3.18g
※数値は日本食品標準成分表を用いて計算した推移値です。

■注意事項/その他
※調理画像はイメージです。
※商品が届きましたらすぐに冷凍庫(-15℃)にて保管いただき、開封後はお早めにお召し上がりください。
※年末・年始やGW、お盆などのお休み期間は発送が出来かねます。
※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お届けに遅延等が発生する可能性がございます。