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【魚屋から直送】訳あり茹でプレミアムズワイガニ魚政BLACK特大サイズ2匹(11月～12月発送)

【魚屋から直送】訳あり茹でプレミアムズワイガニ魚政BLACK特大サイズ2匹(11月～12月発送)

Name: 【魚屋から直送】訳あり茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK特大サイズ2匹(11月～12月発送)
Price: 270000 JPY
Availability: InStock
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京都府京丹後市

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蟹の匠魚政の松葉ガニ魚政BLACK。厳しい独自基準により高品質の蟹を厳選。ゆでたて未冷凍

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寄付金額270,000円

お礼品発送予定時期: 2025年11月中旬頃より2週間程度で順次発送（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

プレミアムズワイガニ魚政BLACK〈訳あり〉
～カニは「茹で」で決まる。訳ありでも本物の味を、ご家庭に～
魚政が一番に伝えたいのは、「カニは茹でが一番美味しい」ということ。
焼きや蒸しも良いけれど、素材の旨みと甘みを最大限に引き出すのは“茹で”に他なりません。
茹でることで、カニの身はしっとりと水分を保ちつつ、ぷりっとした食感に。
蟹味噌は香ばしく濃厚に仕上がり、調味料を加えずとも、素材そのままの美味しさをダイレクトに味わえます。

魚政では、塩だけで一気に茹で上げる独自製法を確立。
さらに、一度に大量に茹でることでカニから滲み出た旨味が全体に染み渡り、ひと口目から「違い」が感じられる味わいに仕上がります。
そして、その美味しさを損なわないよう、魚政では茹でたて未冷凍のまま発送。
冷凍では味わえない、みずみずしさと旨みの広がりをご家庭で楽しめます。

魚政は、京都府漁協間人港・浅茂川港の正式な水産仲買人。
港で揚がったカニを自らの目で見極め、直接買い付けたものだけを使用しています。

〈訳あり〉は、足折れ・焼け・キズなど外見に少々訳ありのある個体を選別しています。
しかし、味や身詰まりの品質は〈特撰〉と一切変わりません。
ご家庭でのお食事や贅沢な日常のごちそうにぴったりの一杯です。
また、魚政BLACK〈訳あり〉にも、魚政が自信を持ってお届けする証として、**赤色の「魚政タグ」**を添えてお届けいたします。
この赤タグは、目利き・鮮度・茹での技すべてをクリアした「品質保証のしるし」です。
訳ありでも、味は妥協しない。

“本物の茹でガニ”を、もっと身近に楽しめる――それが魚政BLACK〈訳あり〉です。
※本商品は水揚げ状況により、順次の発送となります。天候や漁の状況により、お届けまでにお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。

■生産者の声
●茹でに　こだわる魚政
茹でガニは、『塩だけで茹でる』というシンプルな工程
一見単純な工程に思えるが、だからこそ一切の誤魔化しが利かず、最も店により味の差がでるのが「茹での味」魚政が大切にしている所です。

●熟練の目利き
良いカニの条件は、活きが良く、身がしっかり詰まっていることです。
活きの良いカニは、新鮮さを保ち、茹でた際に風味が豊かになります。
また、身がしっかり詰まっていることが、良いカニの大切な要素です。身が詰まっているカニは、ジューシーで食感が良くなります。
特に茹でる場合、身がしっかり詰まっているカニを選ぶことが重要です。
身が詰まっていないカニを茹でると、味が薄くなり、見た目も悪くなります。
さらに、身詰まりが良いカニは、カニ味噌も濃厚で風味が豊かです。
カニ味噌がしっかり固まらないと風味が落ちてしまいます。そのため、魚政では、熟練の目利きが一つ一つのカニを厳選し、最高の品質を保証します。

●濃厚なエキスが詰まった煮汁は、真似の出来ない味
魚政最大の美味しさの秘密は、一度に大量に茹でる事。
滲み出てきた濃厚なエキスが、更に蟹の内部全体まで染み入り、美味しく仕上げます

■お礼品の内容について
・茹で　プレミアムズワイガニ魚政BLACK(松葉ガニ・越前ガニ)訳あり1200～1300g級[2匹(茹で上げ後1050g以上)]
　　加工地:京都府京丹後市
　　賞味期限:出荷日+3日

■原材料・成分
ズワイカニ、塩

■注意事項/その他
※お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15%程度目減りします。
※画像はイメージです。

区域内の事業所において、砂出し、洗浄、塩茹でなど製造の全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)

お礼品詳細

配送種別	冷蔵便
提供元	京都丹後　海鮮の匠　魚政
カテゴリ	魚介・海産物カニズワイガニ

お申込み・配送・その他

申込受付期間	～2025-11-09
配達外のエリア	離島、北海道、沖縄県、東北、九州

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
ID決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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