銀河フーズ はなまき銀河工房～ハム・ベーコン・ソーセージ・ソフトサラミ詰め合わせ～(計8個入り)

岩手県産の良質な豚肉とアルプス岩塩にこだわったハム・ベーコン・ソーセージ・ソフトサラミの詰め合わせです。
お肉のおいしさを引き立たせる熟成製法を採用した「ロースハム・ベーコン・あらびきソーセージ」は2024年DLG国産品質競技会で金賞を受賞しました。
本場ドイツも認めた美味しさをご家庭でもお楽しみいただけるよう、岩手県花巻市の本社工場で丹精込めてつくりました。

◆お礼品の特徴について
・風味を損なわないよう冷蔵にてお届けします。
・美味しさを追求した熟成製法(ロースハム:7日間熟成、ベーコン:5日間熟成、あらびきソーセージ・レモンパセリソーセージ:3日間熟成)
・2024年DLG金賞受賞(ロースハム、ベーコン、あらびきソーセージ)本場ドイツも認めた美味しさをご自宅でもお楽しみいただけます。
　※DLG国際品質競技会とは、ドイツ農業振興協会により1887年より開催されている世界最大規模の食品品質競技会です。
・チーズ入りソーセージは岩手県産ゴーダチーズを30%配合し、濃厚なチーズの味わいが楽しめる大人はもちろんお子様にもオススメな一品です。
・ソフトサラミは岩手の日本酒を使用しています。口の中に入れた瞬間に広がる日本酒の薫りとほのかな酸味がお酒のおつまみに最適です。

◆おすすめの食べ方
ロースハムは開封後そのままお召し上がることで、しっとりとした食感をお楽しみいただけます。
こだわりの厚さにスライスしたベーコンは、フライパンでカリっとなるまで焼くことで美味しさを最大限まで引き出します。
ソーセージ3種はゆっくりフライパンで熱を加えることで、天然羊腸特有のパリッとした食感とプリっとジューシーな食感をお楽しみいただけます。

◆おすすめの用途
ご自宅用/贈答品など

◆保存方法
冷蔵(10℃以下で保存してください。※開封後は賞味期限にかかわらず、早めにお召し上がりください。)

◆包装方法
真空包装/小分け


<栄養成分表示>
はなまき銀河工房熟成ロースハム(50g当たり)エネルギー:120kcal、たんぱく質:8.3g、脂質:9.2g、炭水化物:1.0g、食塩相当量:1.4g
はなまき銀河工房熟成ベーコン(50g当たり)エネルギー:183kcal、たんぱく質:7.5g、脂質:16.5g、炭水化物:1.0g、食塩相当量:1.2g
はなまき銀河工房熟成あらびきソーセージ(95g当たり)エネルギー:311kcal、たんぱく質:14.0g、脂質:27.7g、炭水化物:1.5g、食塩相当量:1.9g
はなまき銀河工房熟成レモン&パセリソーセージ(95g当たり)エネルギー:284kcal、たんぱく質:12.1g、脂質:25.1g、炭水化物:2.3g、食塩相当量:1.7g
はなまき銀河工房チーズ入りソーセージ(90g当たり)エネルギー:264kcal、たんぱく質:14.0g、脂質:21.6g、炭水化物:3.4g、食塩相当量:1.8g
はなまき銀河工房上級ソフトサラミスライス(60g当たり)エネルギー:203kcal、たんぱく質:14.2g、脂質:14.5g、炭水化物:3.8g、食塩相当量:2.0g

■生産者の声
自然豊かな岩手県花巻市にある、銀河フーズ(食品安全国際規格FSSC22000認証)で生産しています。

～皆様の食生活を支える企業として、お客様に心から喜んでいただける食品づくりを目指したい。～
私たちは、皆様の食生活を支える企業として、お客様に心から喜んでいただける商品づくりを目指し、食を通じて健康的な食生活を担える会社でありたい。
それが「銀河フーズ」創業の思いです。
銀河フーズ株式会社は、何よりも安全・安心で高品質な、体に優しい商品づくりに取り組んでいます。
その為に、素材を厳選し、安全性・栄養価・味わいを吟味し、品質管理や衛生管理を徹底しております。
食品を通してお客様・お取引様・関係会社・地域など、すべての皆様と結びつき、社会に貢献する会社でありたいと考えています。

◆安全性
FSSC22000認証の工場で生産しています。

◆保存方法
冷蔵(10℃以下で保存してください。 ※開封後は賞味期限にかかわらず、早めにお召し上がりください。)

■お礼品の内容について
・はなまき銀河工房熟成ロースハム[50g×2パック]
　　製造地:岩手県花巻市/加工地:岩手県花巻市
　　賞味期限:発送日から20日間以上
・はなまき銀河工房熟成ベーコン[50g×1パック]
　　製造地:岩手県花巻市/加工地:岩手県花巻市
　　賞味期限:発送日から20日間以上
・はなまき銀河工房熟成あらびきソーセージ[95g×2パック]
　　製造地:岩手県花巻市/加工地:岩手県花巻市
　　賞味期限:発送日から20日間以上
・はなまき銀河工房熟成レモン&パセリソーセージ[95g×1パック]
　　製造地:岩手県花巻市/加工地:岩手県花巻市
　　賞味期限:発送日から20日間以上
・はなまき銀河工房チーズ入りソーセージ[90g×1パック]
　　製造地:岩手県花巻市/加工地:岩手県花巻市
　　賞味期限:発送日から20日間以上
・はなまき銀河工房上級ソフトサラミスライス[60g×1パック]
　　製造地:岩手県花巻市/加工地:岩手県花巻市
　　賞味期限:発送日から20日間以上


■原材料・成分
はなまき銀河工房熟成ロースハム:豚ロース肉(岩手県産)、糖類(水あめ、砂糖)、食塩、還元水あめ/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に乳成分・豚肉を含む)
はなまき銀河工房熟成ベーコン:豚ばら肉(岩手県産)、糖類(水あめ、砂糖)、食塩/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na)
はなまき銀河工房熟成あらびきソーセージ:豚肉(岩手県産)、豚脂肪、食塩、砂糖、香辛料(大豆を含む)/ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、pH調整剤、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物
はなまき銀河工房熟成レモン&パセリソーセージ:豚肉(岩手県産)、豚脂肪、砂糖、食塩、香辛料(大豆を含む)/ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、pH調整剤、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物
はなまき銀河工房チーズ入りソーセージ:豚肉(岩手県産)、豚脂肪、チーズ(乳成分を含む)、乳等を主原料とする食品(卵・大豆を含む)、砂糖、食塩、香辛料/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、ポリリン酸Na、くん液、酸化防止剤(ビタミンC)、pH調整剤、発色剤(亜硝酸Na)、香料、着色料(カロチノイド)、香辛料抽出物
はなまき銀河工房上級ソフトサラミスライス:豚肉(岩手県産)、豚脂肪、糖類(水あめ、乳糖)、日本酒、香辛料、食塩、たん白加水分解物、ポークエキス/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、pH調整剤、カゼインNa、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)

■注意事項/その他
<熟成期間>
はなまき銀河工房ロースハム:7日間
はなまき銀河工房ベーコン:5日間
はなまき銀河工房あらびきソーセージ:3日間
<アレルギー物質>
はなまき銀河工房熟成ロースハム:乳成分、豚肉
はなまき銀河工房熟成ベーコン:豚肉
はなまき銀河工房熟成あらびきソーセージ:大豆、豚肉
はなまき銀河工房熟成レモン&パセリソーセージ:大豆、豚肉
はなまき銀河工房チーズ入りソーセージ:卵、乳成分、大豆、豚肉
はなまき銀河工房上級ソフトサラミスライス:乳成分、豚肉


◆花巻市で行っている製造加工工程
原材料の仕入れ(岩手県産豚肉)、原料肉整形、塩せき・熟成、充てん、燻煙・加熱・冷却、包装、検品・出荷