お礼品ID:1493545

B06-609　庄内の春の味覚　やわらかい朝堀り湯田川孟宗(たけのこ)約3kg

Name: B06-609 庄内の春の味覚 やわらかい朝堀り湯田川孟宗(たけのこ)約3kg
Price: 20000 JPY
Availability: InStock
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山形県鶴岡市

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山形県庄内地域の春を代表する味覚『湯田川孟宗』

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寄付金額20,000円

お礼品発送予定時期: 2024-05-01～2024-05-31 （お届け時間帯指定可）

受付期間外

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お礼品の内容・特徴

山形県庄内地域の春を代表する味覚「湯田川孟宗」。
孟宗竹の群生地の最北といわれる湯田川地区には、北前船で京都からきた修験者がその寺社周辺に植えたことが始まりといわれています。
湯田川孟宗といえば夜露も乾かぬほどの早朝4時に堀り起こすことから、柔らかな食感とえぐみのなさで昔から大人気の春の特産品です。

お送りする孟宗(たけのこ)は、「御殿山会」が朝堀したたけのこの中でも、食べるのに最も適した大きさに育ったもので、白くてやわらかいものを選んだ大変希少なたけのこです。

※風味が落ちるのでアク抜きは不要です。(気になる方はアク抜きをして下さい。)
※鮮度を守るため、朝堀した土つきの状態で発送します。

■生産者の声
「御殿山」と「御殿山会」
たけのこの採れる山は、地元では「御殿山」と呼ばれてきました。
庄内藩主酒井家の山との説もありますが、御殿旅館の所有地でした。
その後、地主が変わり、たけのこを出荷しながら山を守ってきましたが、維持管理が大変だったことを知った方々が有志で集まり、手伝いを始めて「御殿山会」ができました。

山は約3000坪あり、草刈りや竹の間引き、肥料やりなど、年間の作業は大変ですが、有志の会員で協力し合い山を守っています。
御殿山会で守られている湯田川ブランドのたけのこは味が濃く、色白で、甘みの強いが特徴です。ぜひ一度はご賞味下さい。

■お礼品の内容について
・湯田川孟宗[約3kg(計約3本)]
　　原産地:山形県鶴岡市/製造地:山形県鶴岡市/加工地:山形県鶴岡市
　　賞味期限:出荷日+3日

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※本数は重さにより異なる場合がございます。本数をお選びいただくことはできませんので予めご了承ください。
※商品は、ナマモノですので日が経つほど鮮度が落ちます。
※商品が届きましたらなるべく早めの調理をお願います。