お礼品ID:1439456

専門店おすすめ!贅沢五種の発酵調味料セット●メイド・イン上越認証品●ふるさと納税限定

専門店おすすめ!贅沢五種の発酵調味料セット●メイド・イン上越認証品●ふるさと納税限定

Name: 専門店おすすめ!贅沢五種の発酵調味料セット●メイド・イン上越認証品●ふるさと納税限定
Price: 19000 JPY
Availability: InStock
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新潟県上越市

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「発酵」に適した気候風土。そんな「発酵のまち上越」の各専門店が生み出した5種の発酵調味料セット

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寄付金額19,000円

お礼品発送予定時期: お申込みから3週間程度でお届け（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

古くから、日本酒、ワインなどのお酒、味噌、醤油などの製造が盛んで、夏は高温多湿、冬も雪により低温多湿という「発酵」に適した気候風土。そんな「発酵のまち上越」の各専門店が生み出した5種の発酵調味料セット。

【メギみそ】
上越沖で獲れた旨味の多い白身魚「メギス」の魚醤を、米麹たっぷりの浮麹味噌に配合した化学調味料不使用の天然のだし入り味噌。チューブタイプで使いやすく、色んな料理に合わせやすい調味料です。
【音で育てたおいしい味奏】
上越市の水中音響機器メーカー・ウエタックスとの異業種コラボで生まれた味噌です。水中スピーカーを味噌樽に入れ、発酵熟成に適した周波数の音楽を聞かせて発酵熟成。塩角がとれ、まろやかな味になりました。
【辛みそ鬼胡椒】
上越産の唐辛子「オニゴショウ」を使ったおかず味噌。味噌の旨味の後から口に広がるピリッとした辛さがあります。薬味として焼き物や揚げ物に添えるのもおすすめです。別称「酒がススム危ない味噌」。
【ねぎもろみ】
醤油の大豆麹と味噌の米麹の2つの麹を、自社製の丸大豆しょうゆに仕込み発酵熟成。新潟県産の大豆をそのままゴロっと残した醸造なめみそ(しょうゆの実)です。「ねぎもろみ」は葱の甘みと旨味がしょうゆに馴染み香ばしい風味に。
【タマリーブ】
味噌の醸造過程で出る貴重な「味噌たまり」と、地中海の上質なエキストラバージンオリーブオイルを配合した健康志向の方にイチオシの調味料。サラダやバゲットとの相性はとても良いです、お刺身にかければカルパッチョ風に。

■お礼品の内容について
・メギみそ[200g×1パック]
　　製造地:新潟県上越市
　　賞味期限:製造日から180日
・音で育てたおいしい味奏[500g×1パック]
　　製造地:新潟県上越市
　　賞味期限:製造日から180日
・辛みそ鬼胡椒[90g×1瓶]
　　製造地:新潟県上越市
　　賞味期限:製造日から180日
・ねぎもろみ[90g×1瓶]
　　製造地:新潟県上越市
　　賞味期限:製造日から180日
・タマリーブ[120ml×1本]
　　製造地:新潟県上越市
　　賞味期限:製造日から180日

■原材料・成分
メギみそ:大豆、米、塩、ニギス、麦麹
音で育てたおいしい味奏:大豆・米・塩
辛みそ鬼胡椒:みそ(新潟県製造)、青唐辛子(上越産)、甘酒、砂糖、みりん、大葉(国産)、こめ油
越後あじもろみ(ねぎ):大豆(新潟県産)、米麹(米:新潟県産、種麹)、ねぎ、漬け原材料(しょうゆ(新潟県製造)、砂糖、
食塩/増粘多糖類、ビタミンB1)、酒精
タマリーブ:オリーブオイル、大豆、米、塩

【アレルギー表示】
メギみそ:大豆、大麦
音で育てたおいしい味奏:大豆
辛みそ鬼胡椒:大豆
越後あじもろみ(ねぎ):小麦
タマリーブ:大豆

■注意事項/その他
※メギみそ:直射日光、高温を避け涼しい場所で保存。
※音で育てたおいしい味奏:直射日光を避け、常温で保存。
※辛みそ鬼胡椒:開栓後、冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。同施設内で「小麦」を含む製品の製造をしています。
※ねぎもろみ:直射日光、高温多湿を避け常温で保存。開栓後は、冷蔵庫に保管しお早めにお召し上がりください。
※タマリーブ:使用前は指でふたを押さえ、よくふってご使用下さい。冬場など温度が下がりますとオリーブオイルが固まり、白い粒が見られますが品質には問題ありません。温かい場所で元に戻ります。開栓後はなるべく早くご使用下さい。

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	上越特産市場（０１９）
カテゴリ	調味料味噌その他調味料その他調味料

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から4週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

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