お礼品ID:1433566

活〆マフグ一夜干し【ソフト仕立てな甘干し仕様】

Name: 活〆マフグ一夜干し【ソフト仕立てな甘干し仕様】
Price: 14000 JPY
Availability: InStock
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北海道佐呂間町

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

凝縮されたマフグの旨味。添加物のないマフグそのままの味をお手軽に楽しめます。

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寄付金額14,000円

お礼品発送予定時期: 2025-08-12より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

温暖化の影響はオホーツクの海の生態系を変えつつあります。北の海も最近ではフグの好む18度～20度の水温までに達する場合があります。そのため元々の生息域である日本海から、マフグは宗谷海峡を越えてオホーツク海にも生息域を広げるようになりました。恵祐丸ではこれを好機と考え、水揚げから厨房までまるまる関わる形でマフグの消費に取り組んでいます。マフグの危険部位を取り除き、可食部のみにした身欠きフグをさらに3枚におろし、柔らかさを残したウェットな干し物にしたのが今回の製品となります。
オーブンなどでさっと炙ればそれだけで立派なお酒のつまみに早変わり。干しすぎない水分が残った白身は煮物や炒め物にもお使いいただけます。
とても手軽な形で自由にマフグを楽しめる製品となっております。

■生産者の声
近年のオホーツク海では毎年のようにマフグの群れが押し寄せるようになりました。ですが今まであまりいなかったフグを北海道では消費しきれていないのが現状です。
せっかく網に入ったフグの美味しさをもっともっと知ってほしいと恵祐丸は感じています。
マフグはトラフグより若干水分量が多く、調理法次第ではトラフグに勝るとも劣らない食材です。
さらにそれを干物にすればフグのうま味がより凝縮されたまらないおいしさとなりました。是非この機会にご賞味ください。

■お礼品の内容について
・活〆マフグ一夜干し[200グラム×4]
　　原産地:オホーツク海サロマ湖沖/加工地:北海道佐呂間町
　　賞味期限:出荷日+5日

■原材料・成分
マフグ

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	第八恵祐丸漁業
カテゴリ	魚介・海産物干物その他干物

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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