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お礼品ID:1360594

女将の玉手箱
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女将の玉手箱

北海道留萌市

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新鮮な北海道海鮮三昧おせちで家族団欒!目にも心にも味も美味しく北海道蛇の目おせちで新年を迎えましょう

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寄付金額100,000円
お礼品発送予定時期
12月27日から12月31日にお届け ※天候や交通事情等により、お届けに遅れが発生する場合がございます。あらかじめご了承ください。
  • 離島、沖縄県、信越、北陸、東海、近畿、中国、四国、九州はお届けできません。また、画像はイメージです。

  • 注意事項をご確認ください。

冷凍

お礼品の内容・特徴

◆お品書き
(1)「増毛産真蛸柔らか煮」増毛町で採れる蛸を、特性だれで煮込みました。
(2)「たらこふくめ煮」真鱈のたらこを時間をかけて、ふっくらと煮付けました。
(3)「銀鱈西京焼」寒くなるほど脂がのってくる北海道の代表魚「銀鱈」を、特製味噌に漬け焼き上げました。
(4)「味付け数の子」留萌といえば「にしん」ですが、その卵である「数の子」も大変な人気です。
(5)「数の子松前漬け」するめいかと昆布を細切りにした、江戸時代松前藩から伝わる北海道料理です。
(6)「帆立貝香草焼き」道北沿岸で採れた帆立貝を、数種類のスパイスとともに焼き上げました。
(7)「帆立貝照り焼き」道北沿岸で採れた帆立貝を、醤油やみりんとともに炊き込みました。
(8)「いくら醤油漬け」北国の寿司屋ならではのこだわりを「いくら」に込めました。
(9)「紅鮭昆布巻」あまくなりがちな昆布巻きの「紅鮭」を巻き芯にし、さっぱりと味付けました。
(10)「たらのマリネ」クセがなくタンパク質に富んだ「たら」の身が調味料とマッチした一品です。
(11)「たらばがに」鱈の漁場で採れることから名付いた「たらばがに」。
(12)「かすべ煮付」かすべとは北海道の方言で「えい」のこと。水揚げ後、昔ながらの付けにしました。
(解凍後はそのまま召し上がっていただき「煮こごり」を楽しむも良し、器にあけかえて電子レンジで温めるも良しです。)
(13)「大ぼたん海老うま潮煮」希少なぼたん海老の中でも、大サイズのものを使って炊き上げました。
(14)「黒豆艶煮」お正月の定番黒豆を、留萌蛇の目ならではの味に仕上げました。
(15)「蝦夷(えぞ)鮑姿煮」日本海産の鰒を使用しています。寿司ネタと同様の味付けに仕上げました。
(16)「酒粕みるくチーズ」留萌の菓子店「ルモンド」が日本最北端の酒蔵「国稀(くにまれ)酒蔵」とコラボした酒粕入りのお菓子です。
(17)「鮭ベーコン巻ステーキ」脂の乗った鮭と燻煙の香りがする、北海道産ベーコンの組み合わせ。
(18)「蛇の目名物!留萌数の子焼きにしんバッテラ」寿司しゃりの中に味付け留萌数の子を挟み、炙った留萌産のニシンを上にトッピングした料理です。蛇の目お土産No1製品!
(19)「青つぶ生姜煮」日本最北端稚内で水揚げされる「つぶ貝」を生姜たっぷりのタレで煮込みました。
(20)「にしん親子漬け」脂が乗ったにしんをひと口大にし、数の子とともにさっぱりと甘酢漬けにしました。

◆魅力
鮮度:市場から入った食材をすぐに調理し、老舗寿司店では珍しい最新鋭3Dフリーザを使い新鮮なまま急速冷凍しているので美しさ・味・鮮度はそのまま
こだわり:昭和初期鮮魚店スタートなので創業者の魚への思いが詰まっており、地元で愛されるソウルフードがそのままおせちになりました。
寿司店としての歴史もあるため、職人の技術がそのままこの1箱に込められております。

◆おすすめの食べ方
20度前後の室温で3時間から4時間自然解凍してすぐにお召し上がりください。暖かい場所にはおかないようにお願いします。

◆おすすめの用途
年末年始用御節

◆保存方法
冷凍保存

◆包装方法
お料理毎の小分けの小さなカップを重箱に詰めて蓋をしてさらに段ボールに入れて包装しております。
1尺2寸(約36cm)の大サイズ重箱に20品目の留萌特産品を散りばめました。

■生産者の声
当店は1928年創業鮮魚店スタートの寿司店です。平成元年からは鮮魚店時お得意様だった蛇の目を引き継ぎ寿司店として営業しております。
おかげさまで全国各地から北海道留萌の味を求めに来た皆様から愛されて30年以上が経ちますが、昨今のコロナ禍の事情により来たくても来られない遠方の皆様がぜひ冷凍でお料理を送って欲しいとの声を多数お寄せ頂き設備導入に踏み切りました。今は亡き、先代の思いを引き継ぎ、今後は冷凍寿司を発信していきたいと考えております。
このおせち料理には、普段蛇の目で皆様がお酒のお供に食べているつぶ煮、活鮑柔らか煮、ボタンエビ蒸し、留萌名産数の子、隣街小平町のホタテ焼き、隣街増毛町蛸の柔らか煮、このたびアルコール凍結機で急速冷凍が実現した『留萌数の子焼きにしんバッテラ』が入っております。ゆっくりと大切な方と過ごす時間をこのおいしい留萌の味が詰まった大きな重箱を囲み楽しく、幸せな時間をお過ごしいただきたいと愛情込めて、一つ一つ手作りし、開けたときの感動を想い浮かべながらつくりました。

■お礼品の内容について
・女将の玉手箱[1セット]
  製造地:北海道/加工地:北海道
  消費期限:製造日から冷凍状態で30日


■注意事項/その他
※天候・交通事情等により、お届け日がずれる場合もございますので、ご了承ください。
・在庫がなくなり次第販売終了となります。
・到着後はすぐに冷凍庫(-18℃以下)で保存してください。
・配送準備中となった後は、お届け先の変更はできませんのでご注意ください
・配送日の指定はできません。
・コンビニ決済、Pay-easy決済をご利用の際は、必ず申込受付期間中に入金を完了いただくようお願いいたします。ご入金が遅れた場合、年内のお届けができない場合がございます。

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

お礼品詳細

配送種別 冷凍便
提供元 蛇の目(おせち)
カテゴリ

お申込み・配送・その他

申込受付期間 〜2022-12-20
配達外のエリア 離島、沖縄県、信越、北陸、東海、近畿、中国、四国、九州

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から2週間程度

お支払方法

クレジットカード決済

PayPayオンライン決済

キャリア決済

  • 自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。

  • お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

  • このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。

  • 提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

  • お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

  • 離島、沖縄県、信越、北陸、東海、近畿、中国、四国、九州はお届けできません。

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北海道留萌市のご紹介

  1. 全国
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留萌市は、北海道西北部の日本海に面した位置にあり、日本の夕陽百選に選ばれた「黄金岬の夕陽」をはじめ、四季折々の情景が見られます。

また、かつてニシン漁で栄えた伝統を受け継ぎ、日本一の生産量を誇る「塩かずの子」などの質の高い水産加工品、全国食味分析鑑定コンクール3年連続金賞の「ななつぼし」などの良質な南るもい米など、海の幸、山の幸に恵まれたマチです。

留萌市では、永遠に持続できるふるさとの海・山・健康づくりを進め、誇りを持って未来を担う子どもたちに引き継ぐまちづくりを応援していただける「ふるさと・るもいの応援団」を募っています。

ふるさと納税の使い道情報

  1. スポーツを通じた、子ども達の夢を応援する取り組み

  2. 萌える若者たちのまちづくりに関する事業

  3. ふるさとの海づくり・里山づくりに関する事業

  4. ニシン文化の継承に関する事業

  5. 食のブランド化、食育に関する事業

  6. 健康で輝きのある元気づくりに関する事業

  7. 安心して暮らせる地域医療づくりに関する事業

  8. こどもの健全な育成に関する事業

  9. 市長が特に必要と認める重点事業

  10. 新型コロナウイルス感染症対策に関する事業

  11. 寄附金の使途を指定しない

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