完熟苺の果実酢・華いちご140g瓶　化粧箱入り

■華いちごとは
　衝撃の一雫。華いちごの一滴一滴に、苺の香り、美味しさが詰まっています。
◆　まず「果汁」ではなく「果肉(パルプ)」を丸ごと味わう圧倒的な濃厚さ。 生産者(華やぎ観光農園)から直接仕入れた「京都府精華町産の完熟いちご」を130年以上続く伝統の酢蔵(山二造酢株式会社)で数ヶ月発酵。その苺酢に、さらに「完熟いちごをすりつぶした果肉ペースト」を贅沢にブレンドしました(ラベルの「35.8」は、1瓶を100とした際の使用苺の割合です)。果汁や人工的な香料・甘味料・着色料は一切不使用。果実繊維がそのまま残る、まるで苺シロップのよう濃厚なコクとお酢の爽やかさをお楽しみいただけます。
◆ 【食の3重丸 2025】認定。貴店の「医食同源」の理念に深く共鳴する安心安全
原材料は「苺(京都府精華町産)、苺酢(国内製造)、粗糖(国内製造)、はちみつ(京都府精華町産)」のみ。日本産の原材料、化学調味料や香料・着色料に頼らない素材本来の安心な品質、そして食味検査での美味しさが認められ、2025年度、2026年度と連続して「食の3重丸」製品に認定されました(2027年度認定・内定)。健康・美容意識の高いお客様はもちろん、小さなお子様まで安心してお召し上がりいただける確かな背景を持った一品です。 ※はちみつを使用しているため、1歳未満の乳児には与えないでください。
◆ コロナ禍のフードロス救済から生まれた「ストーリー性(SDGs)」
本商品は、コロナ禍で行き場を失った地元の完熟いちごを救うために開発されました。生産者様の想いを繋ぎ、地域の持続可能な苺の生産を応援するサステナブルな背景(SDGs目標12・17)を持っております。

■利用シーン・おすすめの食べ方
健康・美容意識が高まる今、圧倒的な果肉感を楽しめる「飲む・かける・料理する」万能フルーツビネガーとして、グロッサリーはもちろん、チルドやこだわり発酵食品、お酒売り場でのクロス展開がおすすめです。
【飲む】手軽に美味しくヘルシーに
炭酸、水、またはお湯で4〜5倍に希釈するだけで、手軽に極上のフルーツ酢を楽しめます。炭酸で割った爽快な「華いちごスカッシュ」、牛乳や豆乳で割ったとろりと濃厚な「華いちごラッシー(苺ミルク酢)」はお子様や女性に大人気。さらに、麦焼　酎を炭酸で割った「華いちごサワー」は、一日の終わりの贅沢な晩酌にピッタリです。
【かける】発酵×発酵の健康コンビ
毎朝のヨーグルトにそのままかけるだけで、お酢とヨーグルトという「ダブルの発酵食品パワー」を美味しく取り入れられます。また、アイスクリームやかき氷(練乳がけ)のプレミアムなプレミアムソースとしても極上の味わいです。
【料理する】オリーブオイルと最高の相性
オリーブオイルと合わせ、少しの塩コショウで、贅沢な味わいのドレッシングとなります。特に白身魚やホタテ貝の「カルパッチョ」のドレッシングは絶品。さらに、チーズのオリーブオイル漬けがあれば、小皿にとって2,3滴。ワインの肴に最高でお洒落な一皿に仕上がります。

■おすすめの用途
　普段づかいはもちろん、化粧箱入りですので、ご贈答、プレゼントにもおすすめです。

■保存方法
　常温で保存できますが、苺の風味を損なう可能性もありますので、開封後は冷蔵庫で保存いただき、お早めにお召し上がりください。

■生産者の声
◆華いちごの美味しさには自信があります。
それはなぜか
☆地元生産者から直接仕入れて使用する新鮮な完熟苺の多さです。
(発酵させる苺と、果実酢に加える果肉ペーストの2段階使用)
☆130年以上続く「お酢の蔵」に生きる微生物の力を借り、ゆっくり静かに発酵させ造るからです。
☆美味しさを整える甘味は、粗糖と蜂蜜(精華町産)だけ。人工的な香料、甘味料は一切使用しないからです。

◆原材料は、すべて国産。シロップの様な原液は、お酢が苦手な方にもお勧めしたい苺の果実酢です。
※ラベルに表示の「35.8」は、苺の果実酢・甘味に加える苺果肉の割合です。
◆ご愛飲の皆様からいただいたお声です。
　「やっぱりヨーグルトが一番」、「そのまま飲んでも美味しい」、「カキ氷に掛けてみたらすごく美味しかった」「朝、牛乳　で割った苺ミルク酢でスタート」、「お酢が苦手の主人も飲み始めました」、「晩酌に麦焼酎の苺酢サワーが一番」、「3歳の子どもが“美味しいの笑顔”を、私にくれます」、「飲むと体が温かくなります」、「ドレッシングにしてみたら本当に美味しかった」、「冷ややっこにかけると、子どもたに大人気でした」、などのお声を頂戴します。

■お礼品の内容について
・完熟苺の果実酢・華いちご[140g瓶×1本　化粧箱入り]
　　原産地:苺　京都府相楽郡精華町/製造地:三重県津市
　　賞味期限:製造日から2年

■原材料・成分
苺(精華町産)　苺酢(国内製造)　粗糖(国内製造)　蜂蜜(精華町産)

■注意事項/その他
◆華いちごは、人工的な香料や甘味料などは一切使用で、色どめも施しておりません。そのため、時とともに色に変化が生じますが、品質には問題ありません。安心してご愛飲ください。　
◆苺の風味を損なう恐れもありますので、開封後、冷蔵庫に入れていただき、お早めにお召し上がりください。
◆華いちごは、蜂蜜を使用していますので、1歳未満のお子様が召し上がらないようご注意ください。
◆画像はイメージです。

精華町産の苺を発酵させた果実酢