お礼品ID:1322431

煌稀の果実(きらめきのかじつ)苺特大サイズ【AS002】

Name: 煌稀の果実(きらめきのかじつ)苺 特大サイズ【AS002】
Price: 60000 JPY
Availability: InStock
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高知県高知市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

一株から一粒とれるかどうかわからないほど貴重な苺

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寄付金額60,000円

お礼品発送予定時期: 2025-01-15～2025-03-15 （お届け時間帯指定可）

受付期間外

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※離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
※注意事項をご確認ください。

時間帯指定可

冷蔵

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お礼品の内容・特徴

長らく、有名高級料亭の水菓子としてご利用いただいています。

◆お召し上がりいただいた皆様の声
大粒だと水っぽいと思うけど濃厚でおいしかった。
苺が好きでいろいろ取り寄せるけど、この苺が特においしかった。
子供が泣くほど苺が嫌いだけど、ここの苺は奪い取って食べた。
二十数年、苺が苦手で食べなかったけど、苦手を克服できました。

◆魅力
「水質が最も良好な河川」(※)に選ばれた実績のある仁淀川(によどがわ)水系の水と、全国でも有数の日照条件の良さで苺を大粒でも甘く育てることに成功しました。春野はフルーツトマトの産地としても有名で、栽培には最適な気候です。
大きいものは一粒100gを超えたりするものもあります。
複数品種を育てており、その日のおすすめをお出しします。

※令和元年国土交通省全国一級河川の水質調査結果より

◆栽培方法
有機農法と化学農法の良い所を採用しています。
スーパーのカット野菜と同じ雑菌しかいない堆肥を利用し、農薬にたよらない太陽の力を借りた殺菌処理で土作りをしています。
苺栽培は期間が長いので肥料は化成肥料をメインにしていますが、ヨーロッパ圏では化成肥料の方が雑菌がいないので衛生的とされています。
また、農薬を使い分けています。
直接食べるものでもあるので、苺の実ができる頃から極力、殺虫剤を減らすため天敵栽培をしています。
殺菌剤に関しても有機農法適合している、重曹系のものを利用しています。
大きくなると味のコントロールが難しいですが、「煌稀(きらめき)の果実」はこのサイズでも全体的に甘くて、味が凝縮されていて濃厚です。

◆おすすめの食べ方
ヘタを取り除いて、ヘタのついていた方から先へ向かってカットせずにかぶりついてください。
一粒の中でも味が変化します。先端ほど甘いので大きいほど満足度が違います。
苺は追熟しません。可能な限り早くお召し上がりください。

■生産者の声
見た目を重視するなど、流通の価値基準ではなく生産者がもっともおいしいと思うものをお届けしたい。

◆安全性
高知大学が実施している食品関連の勉強の場があり、そこで約100時間を超える食の勉強を終了しました。
食品衛生面の考えを農業にも利用して苺を栽培しています。
農業に関しては工学出身の脱サラ非農家家族で、独学ですが、土壌医検定三級に通っています。
味覚は年齢・体調・好みなどで個々に変わりますが、当園は高知県工業技術センターにて、味覚センサーを用いて「甘味・旨味・塩味・酸味・苦味」の計測を行い、公正なデータとして可視化するようにしています。

■お礼品の内容について
・煌稀の果実　苺　特大サイズ[約600g(9粒または12粒)]
　　原産地:高知県高知市
　　消費期限:出荷日+7日

■原材料・成分
苺

■注意事項/その他
※天候不順や作物生理の都合で発送までに時間がかかる場合もありますのでご了承ください。
※苺は追熟せず風味が劣化しますので、消費期限にかかわらずお早目にお召し上がりください。
※画像はイメージです。
※粒数は選べません。

お礼品詳細

配送種別	冷蔵便
提供元	森強の苺農園
カテゴリ	果物・フルーツいちご

お申込み・配送・その他

申込受付期間	2024-08-01～2025-02-25
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
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