越後のみそ　味めぐりセット(カップ)

Name: 越後のみそ 味めぐりセット(カップ)
Price: 10000 JPY
Availability: InStock
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新潟県上越市

さとふるアプリdeワンストップ申請対象

蔵元おすすめのみそを500gカップ4種類をセットとして詰めました。お気に入りの味を見つけて下さい。

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寄付金額10,000円

お礼品発送予定時期

2022/08/09以降、お申し込み後1～2週間程度で順次発送予定

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※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。
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お礼品の内容・特徴

4種類、味の違う米味噌をセットにしました。
香りや色、味から米味噌の奥深さを是非味わって下さい。

茜:新潟県産のもち米を秘伝の製法で糀にし、北海道産大豆と天日塩で醸造した贅沢な味噌です。赤粒ですが、甘口な味噌です。
香:長期熟成させた完熟味噌の米山味噌を500gカップにしました。色は濃いめですが、しっかりとした味わいと香りをもつ味噌です。
息:越後味噌の代表格である”あおき印”を500gカップにしました。糀の旨みが際立つ　どなたにも愛される味噌です。毎日いただいても飽きのこない味わいです。
こしひかりみそ(白こし):新潟県産こしひかりを糀にし、10割配合し、白こし味噌に仕上げました。厳選した北海道産大豆と天日塩を使用しています。糀はこしてありますので、糀の旨みは味噌に溶け込んでいます。

■生産者の声
あおき味噌とは・・・
米どころ新潟県上越市で米糀味噌(こめこうじみそ)ひとすじに醸造している蔵元です。周囲には水田が広がる自然豊かな場所に立地しています。
新潟の名工が原材料選びから醸造過程においても一切の妥協せず、情熱とこだわりをもって味噌を醸造しております。

■お礼品の内容について
・茜(粒)[500g×1カップ]
　　製造地:新潟県上越市
　　賞味期限:製造日から180日
・香(粒)[500g×1カップ]
　　製造地:新潟県上越市
　　賞味期限:製造日から180日
・息(粒)[500g×1カップ]
　　製造地:新潟県上越市
　　賞味期限:製造日から180日
・こしひかりみそ(白こし)[500g×1カップ]
　　製造地:新潟県上越市
　　賞味期限:製造日から180日

■原材料・成分
茜:米(国産)、大豆(国産)、食塩
香:大豆(カナダ、国産)、米(国産)、食塩
息:大豆(カナダ、国産)、米(国産)、食塩
こしひかりみそ(白こし):米(国産)、大豆(国産)、食塩
　(上記全て、原材料に使用している国産大豆は、遺伝子組み換えの混入を防ぐため弁別生産流通管理を行っています。)
アレルゲン(特定原材料等)大豆

■注意事項/その他
※この味噌は生味噌で活きておりますので、冷蔵庫ないし冷凍庫での保存をおすすめします。
※塩分があるので、冷凍しても固くなることはありません。さらに食べ頃の状態を維持できます。