お礼品ID:1289290
岩のいわがき「鶴宝」50個
自然豊かな真鶴半島の海で育った貴重な岩牡蠣
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
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離島、北海道、沖縄県、中国、四国、九州はお届けできません。また、画像はイメージです。
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注意事項をご確認ください。
お礼品の内容・特徴
栄養たっぷりな養殖場となっている真鶴町岩沖は、水深1,000mからなるどん深の「相模湾」にあり、外洋からの栄養をたっぷり取り込んで育ちます。
また、魚を育てる森「魚つき保安林」に指定されている真鶴半島のすぐ近くにあることで、森の栄養分も豊富に含んだ岩牡蠣を育てることができます。
◆徹底した衛生管理
水揚げした岩牡蠣「鶴宝」はすぐに専用の漁師船「かき丸」で岩牡蠣出荷センターへ運ばれます。そこでは殻に付着した不純物を取り除くため一つずつ丁寧に磨き上げ、さらに紫外線滅菌海水で24時間滅菌した後出荷をします。
また海水検査や生体検査を定期的に実施し、安全安心な出荷を徹底しています。
◆魅力
出荷までに3年の歳月をかけることで、身が大きく、岩牡蠣特有のクリーミーな部分も味わえ、磯の香りが強く、真鶴の海を丸ごと感じていただける岩牡蠣に育てています。
◆保存方法
冷蔵
■生産者の声
町の新たな産業として岩牡蠣の外洋養殖に着手して6年、試行錯誤しながらようやく令和3年度に初出荷を迎えることができました。現在では県内外の飲食店様、旅館様を中心に高い評価をいただき、無事に本年度の出荷を迎えることができました。
「岩のいわがき鶴宝(かくほう)」を通じ、真鶴町が元気に!そして名前のとおり真鶴の宝となるように、またお召し上がりいただいた皆様の笑顔を想像しながら生産活動に励んでまいりました。出荷3年目の本年度も「岩のいわがき鶴宝」がたくさんのご縁を運んできてくれるように、皆さまのもとへていねいにお届けいたします。
■お礼品の内容について
・岩のいわがき「鶴宝」[50個]
製造地:神奈川県足柄下郡真鶴町岩
消費期限:出荷日+3日
■提供サービス
牡蠣ナイフ(1つ)、軍手(片手)もお届けいたします。
■注意事項/その他
・牡蠣の大きさ等によって多少多く入っている場合があります。
・育成状況により出荷期間が変更となる場合があります。
・お礼品到着後はお早めにお召し上がりください。
【さとふるより】
※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。
※召し上がって体調を崩された場合は、さとふる・提供元・自治体は責任を負いかねます。
寄付金受領証明書の発送予定時期
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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離島、北海道、沖縄県、中国、四国、九州はお届けできません。
