お礼品ID:1264160
フカヒレ姿煮用詰め合わせ200g
吉切鮫の背ビレを贅沢に200g詰め合わせにしました。
寄付金額15,000円
- お礼品発送予定時期
- お申し込みより1~2週間程度で順次発送予定 (お届け時間帯指定可)
- ※離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
- ※注意事項をご確認ください。
時間帯指定可
指定した時間帯にお届け
冷凍
- 指定時間帯配送に関するご注意
- ※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。
- ※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。
お礼品の内容・特徴
吉切鮫の背ビレを贅沢に200g詰め合わせにしました。
フカヒレ本来の食感と風味をお楽しみください。
生産途中で割れてしまった製品やサイズが揃わなかった製品を詰め合わせにしてご案内いたします。
サイズや形には正規品よりばらつきがございます。
味や風味については正規品と全く違いがありません。
200gとかなり贅沢に詰め込みましたので、姿煮、土鍋ご飯など様々な用途でたっぷりとお使いください。
簡単レシピが付いてきますので調理方法がわからない方も、ご家庭の調味料で簡単に調理ができます。
【フカヒレ姿煮お手軽レシピ】
※レシピはフカヒレ100gを調理した場合のレシピです。
※200gを一度に料理される場合は2倍の量で調理をお願いいたします。
◆用意する材料[1]~下処理~
・フカヒレ:100g
・ネギ頭:1本の青い部分
・生姜:10g程度
・酒:大さじ2
・水:フカヒレが浸かる量
◆用意する材料[2]~タレ~
・油:大さじ2
・ネギ頭:30g
・生姜:10g
・鶏ガラスープ:400ml
・酒:大さじ1
・砂糖:小さじ1/2
・オイスターソース:大さじ1
・醤油:小さじ2
・胡椒:少々
・水溶き片栗粉:小さじ3
◆作り方
~下処理~
・解凍したフカヒレをネギ頭・生姜・紹興酒を加えた水に漬けて一晩おきます
・一晩おいたフカヒレをネギ・生姜等を入れたまま蒸し器で1時間蒸します
※柔らかく仕上げたい人はさらに1時間蒸しその後水に30分漬けてください。熱をじっくり入れてから冷ますことでフカヒレの繊維がほぐれて柔らかくなります
※蒸し器がない方は鍋で茹でても美味しく召し上がれます
~煮込み~
・鍋に油をひきネギ頭・生姜を色づくまで中火で炒めます
・鶏ガラスープ・酒を加え沸騰したらネギ頭・生姜を取り出します
・弱火にして砂糖・フカヒレを入れて5分煮込ます
・フカヒレを返しオイスターソース・醤油・胡椒で味を調え更に10分煮汁をかけながら煮込みます
~仕上げ~
・仕上げに水溶き片栗粉を加えて中~強火で鍋を回しながらとろみを付けます
・お好みでネギ油を少量かけ、お皿に盛りつけて完成です
■お礼品の内容について
・フカヒレ(ペルー産)[200g×1パック]
加工地:川越市
賞味期限:製造日から1年
■注意事項/その他
製品到着後は、必ず冷凍庫で保存し、出来る限りお早めにお召上がりください。
まれに色が黒く変色している部位がありますが、フカヒレの個体差であり、品質に問題はございません。
フカヒレ本来の食感と風味をお楽しみください。
生産途中で割れてしまった製品やサイズが揃わなかった製品を詰め合わせにしてご案内いたします。
サイズや形には正規品よりばらつきがございます。
味や風味については正規品と全く違いがありません。
200gとかなり贅沢に詰め込みましたので、姿煮、土鍋ご飯など様々な用途でたっぷりとお使いください。
簡単レシピが付いてきますので調理方法がわからない方も、ご家庭の調味料で簡単に調理ができます。
【フカヒレ姿煮お手軽レシピ】
※レシピはフカヒレ100gを調理した場合のレシピです。
※200gを一度に料理される場合は2倍の量で調理をお願いいたします。
◆用意する材料[1]~下処理~
・フカヒレ:100g
・ネギ頭:1本の青い部分
・生姜:10g程度
・酒:大さじ2
・水:フカヒレが浸かる量
◆用意する材料[2]~タレ~
・油:大さじ2
・ネギ頭:30g
・生姜:10g
・鶏ガラスープ:400ml
・酒:大さじ1
・砂糖:小さじ1/2
・オイスターソース:大さじ1
・醤油:小さじ2
・胡椒:少々
・水溶き片栗粉:小さじ3
◆作り方
~下処理~
・解凍したフカヒレをネギ頭・生姜・紹興酒を加えた水に漬けて一晩おきます
・一晩おいたフカヒレをネギ・生姜等を入れたまま蒸し器で1時間蒸します
※柔らかく仕上げたい人はさらに1時間蒸しその後水に30分漬けてください。熱をじっくり入れてから冷ますことでフカヒレの繊維がほぐれて柔らかくなります
※蒸し器がない方は鍋で茹でても美味しく召し上がれます
~煮込み~
・鍋に油をひきネギ頭・生姜を色づくまで中火で炒めます
・鶏ガラスープ・酒を加え沸騰したらネギ頭・生姜を取り出します
・弱火にして砂糖・フカヒレを入れて5分煮込ます
・フカヒレを返しオイスターソース・醤油・胡椒で味を調え更に10分煮汁をかけながら煮込みます
~仕上げ~
・仕上げに水溶き片栗粉を加えて中~強火で鍋を回しながらとろみを付けます
・お好みでネギ油を少量かけ、お皿に盛りつけて完成です
■お礼品の内容について
・フカヒレ(ペルー産)[200g×1パック]
加工地:川越市
賞味期限:製造日から1年
■注意事項/その他
製品到着後は、必ず冷凍庫で保存し、出来る限りお早めにお召上がりください。
まれに色が黒く変色している部位がありますが、フカヒレの個体差であり、品質に問題はございません。
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から2週間程度
お支払方法
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クレジットカード決済
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コンビニ決済
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ID決済
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キャリア決済
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Pay-easy決済
- ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
- ※お支払方法について詳しくはこちら
ご注意事項
- ※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
- ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
- ※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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