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  10. 天然の 時鮭を 切り身に フォレストサーモン 600g 初夏にだけ獲れる希少な 時知らず

お礼品ID:1251545

天然の 時鮭を 切り身に フォレストサーモン 600g 初夏にだけ獲れる希少な 時知らず
天然の 時鮭を 切り身に フォレストサーモン 600g 初夏にだけ獲れる希少な 時知らず
天然の 時鮭を 切り身に フォレストサーモン 600g 初夏にだけ獲れる希少な 時知らず
天然の 時鮭を 切り身に フォレストサーモン 600g 初夏にだけ獲れる希少な 時知らず

天然の 時鮭を 切り身に フォレストサーモン 600g 初夏にだけ獲れる希少な 時知らず

北海道釧路町

さとふるアプリdeワンストップ申請対象外

鮭 (トキシラズ) の 切り身 を 刺身 寿司 海鮮丼 カルパッチョ として手軽にご賞味ください

4.0
6
寄付金額25,000円
お礼品発送予定時期
お申し込み後1~2週間程度で順次発送予定
  • 離島はお届けできません。また、画像はイメージです。

  • 注意事項をご確認ください。

冷凍
「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意
  • ※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。
  • ※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。

お礼品の内容・特徴

大自然と昆布の森の営み
言葉では伝えきれない美味しさ

フォレストサーモン
ここに極まれり

北海道『昆布森』の豊かな海の森の象徴
食する人を笑顔にする旨さです。
釧路町のオリジナル限定品です。
新たに「フォレストサーモン」と名付けました。

<フォレストサーモンとは>
希少な天然のトキシラズを一本ずつ丁寧に船上で活〆し、
お刺身、お寿司、ルイベ、カルパッチョ等としてご堪能いただくため、
天然素材と美味しさにこだわり抜いた特別な逸品です。

<美味しさの秘密>
栄養豊富な海流(親潮)が国内で1番接岸する北海道釧路町の昆布森沖は、豊かな海の象徴です。

この豊かな海が育むエサを求めて泳ぎつく、
若い脂の乗った特別なトキシラズ(時鮭)
一年のうち、5~6月の限られた期間しか漁獲されず、
一日に数尾しか漁獲されないこともあるほど、希少価値が非常に高いのです。

この特別なトキシラズ(サケ)を船上で、
漁師が一本ずつ丁寧に活〆にする手間を加えることで、
その身は鮮やかなサーモンピンクになり、
生臭さを抑えるので美味しさに磨きがかかるのです。

<こだわり>
天然素材にこだわり貴重なトキシラズ(白鮭)のみを使用しました。
河川を遡上する秋鮭(秋味)は、
産卵期で卵や白子に栄養がいくのに対して、

初夏に漁獲されるトキシラズは、
魚体に栄養をたっぷり含むため、
上質な脂としっとりとした食感を味わうことができます。

北海道でも有数の水産会社である笹谷商店の特別な加工技術によって、
保存料、甘味料、着色料などの食品添加物を一切使わない「無添加」のトキシラズを小分けにしてお届けいたします。
これにより、どなたでも食べやすく、一年間を通したお届けが可能になりました。

美味しさを徹底的に追及した軌跡です。

<食べ方>
国内の生食用のサケ・マス類の多くは、
輸入品である外国産が占めています。

ご家庭でのトキシラズの調理は、
塩焼きやバター焼きなど加熱調理が一般的です。

どなたでも食べやすいように小骨や皮を丁寧に取りました。
解凍するだけで、お刺身、お寿司、マリネ等として手軽に美味しくご賞味いただくことができます。
もちろん、バター焼きやホイル焼きでも美味しくお召し上がりいただけます。

■お礼品の内容について
・フォレストサーモン[3~5ブロック(合計600g)]
  原産地:北海道/加工地:北海道釧路市
  賞味期限:製造日から2年間


■原材料・成分
白鮭(北海道産)

■注意事項/その他
※冷蔵庫で解凍してください。
※冷凍されたお魚は、ゆっくりと時間をかけて解凍するのが基本です。
※急激に解凍すると旨味や栄養素がドリップしやすく、ベチャベチャになったりパサパサになったりして味が落ちてしまいます。
・一番簡単で一番失敗が少ない方法が冷蔵庫での解凍です。
・冷蔵庫内でゆっくりと解凍されるのでドリップの流出が少なく、美味しく食べることができます。
・解凍には半日~1日ほど要しますので、食べる時間を計算し、事前の準備が必要となります。
※ご家庭用冷蔵庫で保存される場合は、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
※解凍後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
※稀に骨が混入している場合がありますので、お召し上がりの際はご注意ください。
※ブロック数はお選びいただけません。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別 冷凍便
提供元 釧之助本店
カテゴリ

お申込み・配送・その他

申込受付期間 通年
配達外のエリア 離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

ご入金確認後2週間程度(12月:1週程度)

お支払方法

クレジットカード決済

コンビニ決済

PayPayオンライン決済

キャリア決済

Pay-easy決済

  • 自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。

  • Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。

  • お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

  • このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。

  • 提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

  • お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

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お礼品レビュー

※レビューは投稿された時点の内容です。該当のお礼品を選択するための寄付金額などが変更となっている場合があります。

評価:

えり

2021年12月31日

 天然・昆布・森 の言葉に惹かれて頼みました。半解凍ぐらいで切り、刺身に。ほどよい脂の乗りで、おいしいです。しっぽのほうは少し筋がありますが、薄目にスライスすればおいしくいただけます。短冊で3本入っていました。あとは、お正月に手巻き寿司でいただきます。釧路町のいくらも一緒に。

評価:

プラぱぱ

2021年12月05日

刺身で頂きました。鮭のしっかりとした味と程よい脂の甘みが、絶妙でした! ごちそう様でした(^^)

評価:

佐藤直子

2021年11月09日

トキシラズのルイベが家で食べられます。 サクの状態で冷凍してあるので、冷蔵庫で軽く解凍して好みの厚さに切るだけ。 贅沢な晩御飯です。コスパ良い。

評価:

とも

2022年01月04日

本当にサーモン? 写真の様な厚みの有る部分は4パックの内1つだけで、残り3つは薄くてお腹からしっぽの部分がペラペラで届いた。 他の方のレビューと同じものとは思えないくらい味が美味しくない。臭みがあり、わさび醤油で誤魔化せなかった。 子供たちがサーモンを残したのは初めて。 違うものが届いたのかな。

評価:

本間政憲

2021年12月09日

解凍して早速頂きました。柔らかくてとろけるようで美味しかった。残りは焼いて食べるつもり。フォレストサーモンというネーミングも良いですね。夏の昆布の森の中を鮭が悠然と泳いでいるようで。

評価:

Dチャン

2021年11月25日

他の地方でサーモンを頼むと味付けがされており、うちには合いませんでした。釧路のサーモンは国産で素材の味がしっかりしていて美味しい! 沢山入っているので刺身に丼にと楽しみました。来年もリピートします!!!

北海道釧路町のご紹介

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釧路町は北海道東部に位置し、北は「釧路湿原国立公園」南は「厚岸霧多布昆布森国定公園」の雄大な自然に恵まれた、人口約20,000人のまちです。

古くから漁場として栄える「昆布森地区」では地名どおり良質な昆布をはじめカキやウニといった豊富な海産物に恵まれ、中心市街地として栄えるセチリ太地区は、町内外から多くの買い物客が訪れ、道東の拠点商業地として、にぎわいが集中しています。

そんな「自然・グルメ・遊び」など、たくさんの魅力に溢れる釧路町へぜひお越しください。

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