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  6. フォレストサーモン600g 【北海道釧路町の昆布森産 希少・天然トキシラズ限定】<数量限定>

お礼品ID:1251545

フォレストサーモン600g 【北海道釧路町の昆布森産 希少・天然トキシラズ限定】<数量限定>
フォレストサーモン600g 【北海道釧路町の昆布森産 希少・天然トキシラズ限定】<数量限定>
フォレストサーモン600g 【北海道釧路町の昆布森産 希少・天然トキシラズ限定】<数量限定>
フォレストサーモン600g 【北海道釧路町の昆布森産 希少・天然トキシラズ限定】<数量限定>
冷凍

フォレストサーモン600g 【北海道釧路町の昆布森産 希少・天然トキシラズ限定】<数量限定>

北海道釧路町

大自然の営みと昆布の森が織りなす、言葉では伝えきれない旨さの軌跡

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寄付金額20,000円
お礼品発送予定時期
お申し込み後1~2週間程度で順次発送予定
  • 離島はお届けできません。また、画像はイメージです。

  • 注意事項をご確認ください。

「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意
  • ※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。
  • ※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。

お礼品の内容・特徴

フォレストサーモン、ここに極まれり
北海道『昆布森』という豊かな海の森を想像させる「フォレストサーモン」は、食する人を笑顔にする旨さです。まさに、釧路町ならではの味わいをお楽しみいただけます。

<フォレストサーモンとは>
希少な天然のトキシラズを一本ずつ丁寧に活〆し、お刺身、お寿司、マリネ等としてご堪能いただけるよう、天然素材と美味しさにこだわり抜いた逸品です。

<フォレストサーモンの美味しさの秘密>
栄養豊富な海流(親潮)が流れる、北海道釧路町の昆布森沖は、豊かな海の象徴です。
この豊かな海が育むエサを求めて泳ぎつく、若い脂の乗った特別なトキシラズ(サケ)は、一年のうち5~6月の限られた期間しか漁獲されず、一日に数尾しか漁獲されないこともあるほど、希少価値が非常に高いのです。
この特別なトキシラズ(サケ)を船上で、漁師が一本ずつ丁寧に活〆にする手間を加えることで、その身は鮮やかなサーモンピンクになり、生臭さを抑えるので、美味しさに磨きがかかるのです。

■生産者の声
<フォレストサーモンへのこだわり>
天然素材にこだわり貴重なトキシラズ(白鮭)のみを使用しました。
河川を遡上する秋鮭(秋味)は、産卵期で卵や白子に栄養がいくのに対して、初夏に漁獲されるトキシラズは、魚体に栄養をたっぷり含むため、上質な脂としっとりとした食感を味わうことができます。
北海道の水産会社笹谷商店の特別な加工技術によって、保存料、甘味料、着色料などの食品添加物を一切使わない「無添加」のトキシラズを小分けにしてお届けいたします。これにより、どなたでも食べやすく、一年間を通したお届けが可能になりました。
これこそ漁業者から加工事業者まで美味しさを追及した軌跡です。

<フォレストサーモンの食べ方>
国内の生食用のサケ・マス類の多くは、輸入品である外国産が占めています。
ご家庭でのトキシラズ(サケ・マス類)の調理は、塩焼きやバター焼きなど加熱調理が一般的です。
どなたでも食べやすいように小骨や皮を丁寧に取りましたので、解凍するだけで、お刺身、お寿司、マリネ等として手軽に美味しくご賞味いただくことができます。
もちろん、バター焼きやホイル焼きでも美味しくお召し上がりいただけます。

■お礼品の内容について
・フォレストサーモン[3~5ブロック(合計600g)]
  原産地:北海道/加工地:北海道釧路市
  賞味期限:製造日から2年間


■原材料・成分
白鮭(北海道産)

■注意事項/その他
※冷蔵庫で解凍してください。
※冷凍されたお魚は、ゆっくりと時間をかけて解凍するのが基本です。
※急激に解凍すると旨味や栄養素がドリップしやすく、ベチャベチャになったりパサパサになったりして味が落ちてしまいます。
・一番簡単で一番失敗が少ない方法が冷蔵庫での解凍です。
・冷蔵庫内でゆっくりと解凍されるのでドリップの流出が少なく、美味しく食べることができます。
・解凍には半日~1日ほど要しますので、食べる時間を計算し、事前の準備が必要となります。
※ご家庭用冷蔵庫で保存される場合は、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
※解凍後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
※稀に骨が混入している場合がありますので、お召し上がりの際はご注意ください。
※ブロック数はお選びいただけません。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別 冷凍便
提供元 釧之助本店
カテゴリ

お申込み・配送・その他

申込受付期間 通年
配達外のエリア 離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から2ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済

コンビニ決済

PayPayオンライン決済

キャリア決済

Pay-easy決済

  • 自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。

  • Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。

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ご注意事項

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  • 提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

  • お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

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釧路町は北海道東部に位置し、北は「釧路湿原国立公園」南は「厚岸霧多布昆布森国定公園」の雄大な自然に恵まれた、人口約20,000人のまちです。

古くから漁場として栄える「昆布森地区」では地名どおり良質な昆布をはじめカキやウニといった豊富な海産物に恵まれ、中心市街地として栄えるセチリ太地区は、町内外から多くの買い物客が訪れ、道東の拠点商業地として、にぎわいが集中しています。

そんな「自然・グルメ・遊び」など、たくさんの魅力に溢れる釧路町へぜひお越しください。

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