お礼品ID:1171749
超熟成 うなぎ蒲焼き・白焼きセット
こだわりの熟成神経締め血抜きウナギ!これを食べたら、他では満たされない!!
寄付金額26,000円
- お礼品発送予定時期
- お申込みから2週間程度で順次発送予定 （お届け時間帯指定可）
- ※離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
- ※注意事項をご確認ください。
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お礼品の内容・特徴
脂もあっておいしいのはもちろんですが、特殊な仕立てで、口の中に入れた瞬間、噛むことなく、とろけます。
皮部分も柔らかく、ご高齢の方にも召し上がっていただきやすいです。
こだわりのうなぎとは
(1)血抜き、内蔵除去してからの丸ごと熟成。熟成後開きすることにより、骨を通して脂を全身に程よく回す。
(2)特殊な処理を施しますので、皮目表面の不要物も無く、臭みなく香良いウナギに仕上がる。
【黒極(蒲焼き)】
蒲焼は秘伝のたれで焼き上げます。
うなぎの骨を香ばしく焼き上げ、じっくり煮てうまみを抽出。
醤油は木桶醤油を使用し、みりんは酒屋さんの本みりん。
酒は出雲地伝酒という出雲地域で古くから使われていた特別な料理酒で、地元の高級料亭でも使用されます。
保存料、化学調味料無添加で仕上げました。
【白極(白焼き)】
白焼きは付属の山椒塩でお召し上がりくださいませ。
カットしてレンジで温めるか、オーブントースターなどでホイルを敷いて軽く炙られるとより香ばしさが復活します!ワサビ塩が最高です!
■内容量
蒲焼き1尾、白焼き1尾
■賞味期限:180日
■原材料
【うなぎ蒲焼】うなぎ(中国産)、醤油、本みりん、砂糖、酒(地伝酒)(一部に大豆・小麦を含む)
【うなぎ白焼】うなぎ(中国産)
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から２週間程度
お支払方法
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お礼品レビュー
島根県松江市のご紹介
松江市は、ラムサール条約湿地に登録された宍道湖・中海と雄大な日本海に抱かれた「水の都」です。
中国地方を背にする緑豊かな自然環境に、古代から多様な伝統文化、悠久の歴史が育まれ、数多くの文化遺産を今に伝えています。
国宝「松江城天守」、ユネスコ無形文化遺産「佐陀神能」、茶の湯文化、船神事「ホーランエンヤ」など、かけがえのない地域の「宝」が、ここに暮らす人たちのたゆまぬ努力によって脈々と受け継がれ、次世代につないでいます。
ふるさと納税の使い道情報
- 宍道湖・中海などの自然を生かしたまちづくり
- 国宝松江城を中心とした城下町を生かしたまちづくり
- スポーツの力を生かしたまちづくり
- 松江の文化力を生かしたまちづくり
- 未来を担う子どもたちのためのまちづくり
- 使い道は指定しない
お礼品のご紹介
夕景の美しさで多くの人々の心を惹きつける宍道湖で獲れる「大和しじみ」や、きめ細やかな霜降り肉の「しまね和牛」。また、城下町の風情が色濃く残る松江の人々に愛され続けてきた「老舗の和菓子」や、伝統の製法でじっくり熟成した「西条柿」は高糖度で上品な甘さとなっています。生産者や職人の皆さんが丹精込めた、四季折々のお礼品を多数取り揃えております。地域ならではの魅力を感じられる特産品をぜひご覧ください。
