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【先行予約受付中!】大人気「やだのり」45枚+レシピイラスト集「大地をまるごとやさしいごはん」

【先行予約受付中!】大人気「やだのり」45枚+レシピイラスト集「大地をまるごとやさしいごはん」

Name: 【先行予約受付中!】大人気「やだのり」45枚+レシピイラスト集「大地をまるごと やさしいごはん」
Price: 20000 JPY
Availability: InStock
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三重県鈴鹿市

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大人気!「やだのり」45枚+レシピ集「大地をまるごとやさしいごはん」の豪華セット

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お礼品の内容・特徴

『あの海苔の味が忘れられない』とのたくさんのお声が各地から届く伊勢湾奥鈴鹿の「やだのり」は、風味が抜群、味が自慢です。
伊勢神宮を代表とする三重県。
位置する” 鈴鹿 ” は、鈴鹿サーキットで有名ですが、びっくりするほど海産物が美味しく育つ、栄養豊富な海「伊勢湾」奥部に位置します。
全国各地より海の幸を食した人の舌を唸らせます。
美味しさの理由は、長野、岐阜から流れ込む、一級河川である木曽三川(木曽川、揖斐川、長良川)豊富なミネラルにあります。
川のミネラルが、伊勢湾奥の海水と混じり合い、干潟がよく肥えて、海産物に脂がのって、旨みが強く甘く育つのです。
栄養豊かな伊勢湾奥の海で、豊富な経験と勘で培われた海苔漁師が作った自慢の黒海苔「やだのり」と、
高校生国語の教科書掲載になった、鈴鹿の海を舞台に「やだのり」を生み出す筆者の実家を追いかけた
ドキュメンタリーエッセイ話題の「いのちをつなぐ海のものがたり」の姉妹本、
「大地をまるごとやさしいごはん」をお届けします。
こちらのレシピイラスト集は、三重県鈴鹿で半農半漁を営む筆者の実家の農業を舞台に、
日本人にもっとお米を食べてもらいたい願いから、ごはんに合うレシピを料理が得意な筆者が考案して作られました。
その想いも本の中で綴られています。
「やだのり」との相性も抜群。体を温める内容の構成。どのお品も大変美味しいと評判です。
こちらのレシピイラスト集を作った直後、教科書掲載になった『いのちをつなぐ海のものがたり』
(ドキュメンタリーエッセイ本)が生まれました。
要するに、「大地」をテーマとしたレシピ画集と「海」をテーマにしたエッセイ本、
この二つで鈴鹿の風土の豊かさを存分に感じていただける内容となっています。
また、こちらのレシピイラスト集は眺めるだけでもホッと癒されるとの声も多く、贈り物にも喜ばれる人気のお品です。
本を眺めながら海苔をいただくと、また本の中のレシピとともにお召し上がりになれば、
一層、海苔を楽しんでもらえること請け合いです。
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【海の農業】
・海苔は、同じ海でも、作り手(漁師)によって味が変わることから「海の農業」とも言われています。
全国から「鈴鹿の海苔がこんなに美味しいなんて知らなかった」ほか、数え切れないほどの嬉しいご感想とともに、
評判が少しずつ全国に広がり、今では北は北海道から南は沖縄、九州地域など、全国の皆様からご用命をいただきます。
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【やだのりの食べ方】
灯油ストーブやガスコンロで炙ったり、オーブントースターで1枚ずつ緑色になるまで火で焼きます。
焼き加工してある「焼き海苔」より香りが立って、海苔が柔らかく、甘みが増します。
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【おすすめ】
「やだのり」1番のおすすめは、お刺身に巻いて食べること。
海苔の磯の香りが、お刺身によく合います。
他には塩おむすびにくるりとまいたり、味噌汁やうどんなどの汁物に入れて溶かしたり、卵かけご飯の上にのせて。
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【乾海苔(乾燥板海苔)」とは?】
1枚ずつ全形板海苔(板海苔1枚、およそ縦21cm×横19cmのほぼ正方形)サイズに乾燥させた「板状の黒海苔」のことをいいます。
手で焼く手間がありますが極上の美味しさです。
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【海苔の保存方法】
冷凍保存で約10ヶ月美味しくご賞味いただけます。
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【お礼品の内容】
・「やだのり」 45枚〈内訳 : 2～5番海苔 or 焼き海苔の組み合わせ〉
+
・教科書掲載本『いのちをつなぐ海のものがたり』の姉妹本
レシピイラスト集「大地をまるごとやさしいごはん」
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【矢田勝美プロフィール】
三重県鈴鹿市生まれ。
女子美術大学芸術学部デザイン科卒業
2010～2011年　女子美術大学芸術学部ヴィジュアルデザイン科非常勤講師
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【著書】
・新刊『いのちをつなぐ海のものがたり　─未来に続く、いのちの循環─』
・『いのちをつなぐ海のものがたり』令和4年度より、
文部科学省検定済高校生・国語の教科書『新編現代の国語』(東京書籍)に掲載

・絵本『とまとのうた』
・レシピ画集『大地をまるごとやさしいごはん』
・レシピ画集『自然をまるごとやさしいごはん』ぶんか社刊
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【生産者の声】
教科書掲載にもなった、鈴鹿の海産物の魅力を伝えたエッセイ本、
「いのちをつなぐ海のものがたり」のなかでも描かれる「やだのり」のドラマ。

海苔は、同じ海でも、作り手(漁師)によって味が変わることから「海の農業」とも言われています。
全国から「こんな美味しい海苔は初めて」など数え切れないほどの嬉しいご感想が絶えません。
ぜひ、教科書掲載本「いのちをつなぐ海のものがたり」とともにご賞味ください。
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【原産地】日本
【製造地・加工地】三重県鈴鹿市
【賞味期限】 : 到着後冷凍保存で約10ヶ月
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【原材料・成分】
乾燥板海苔(三重県鈴鹿産)
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【注意事項 / その他】
在庫状況により、以下の海苔に変更をお願いする場合がございます。
・乾燥海苔→海で摘み採った黒海苔を陸の海苔工場で細かく裁断し、およそ縦21cm×横19cmの正方形に伸ばして乾燥させたものです。
・火入れ海苔→乾燥板海苔からさらに海苔の水分を極限まで飛ばし、海苔のパリパリ度合いが高くなり保存状態が良くなる海苔を火入れ海苔といいます。
・焼き海苔→乾燥板海苔を緑色に焼いたもので焼く手間が省けます、こちらもファンが全国で多数の自慢の逸品になります。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	矢田勝美オフィス
カテゴリ	魚介・海産物海苔・海藻海苔雑貨・日用品その他雑貨

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

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「さあ、きっともっと鈴鹿。海あり、山あり、匠の技あり」

鈴鹿市は、日本のほぼ中央、三重県の北中部に位置し、山や海などの豊かな自然と温暖な気候に恵まれ、四季の変化に富み、歴史と文化が育まれたまちです。また、自動車レースの最高峰「F1日本グランプリ」や夏の風物詩でもある「鈴鹿8時間耐久レース」が鈴鹿サーキットで毎年開催され、国際色豊かなモータースポーツの聖地として、その名は国内外に広く知られています。

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