お礼品ID:1140808
キャビアフィッシュスモーク50g×3パック
チョウザメ魚肉をスライススモークし、ホワイトペッパーなどで味付けした、お酒がすすむ一品です。
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離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
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注意事項をご確認ください。
お礼品の内容・特徴
水量豊な山間の広々とした生簀で、チョウザメにストレスを与えることなく、数年間、大切に育てた上質なチョウザメ魚肉を香ばしいスモークで仕立てました。お酒がさらにすすむこだわりの一品です。
サラダややパスタにもお勧めです。
チョウザメは、DHA・EPAを多く含んだ魚で、古くからロイヤルフィッシュやエンペラーフィッシュと呼ばれ、時の王様や皇帝が食してきたという歴史をもっております。
※チョウザメは淡水魚で、鮫の仲間ではありません。ウロコが蝶の形に似ていることから名付けられたともいわれています。
■生産者の声
建設業の傍らに、平成24年から取り組みましたチョウザメの養殖は、「少しでも日南市の経済振興に貢献できるのではないか」「日南市という名前を発信したい」 こんな地域愛、地域貢献から始められたものです。
キャビアフィッシュスモークはシベリアチョウザメという魚種の魚肉を使用しています。
稚魚は宮崎県水産試験場で人工孵化されたもので、稚魚1年目は百数gの体重ですが、成魚になる7年前後では約20kgまで成長します。
養殖場は、緑豊かな山間部にあり、豊富な水量とひろびろとした生簀でチョウザメにストレスを与えることなく、愛情をこめて大切に育てています。
■内容量/原産地
養殖チョウザメ魚肉の燻製50g×3パック
原産地:宮崎県日南市
■賞味期限
製造日より1年(期日を製品シールに記載)
■注意事項/その他
・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。解凍は、冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。この方法ですとキャビアフィッシュスモークの旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
・賞味期限は製造日より1年、解凍後冷蔵で7日間ですが、解凍後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。
寄付金受領証明書の発送予定時期
ご注意事項
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お問い合わせ窓口など
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どこよりも誇れる「創客創人」のまち日南市
九州の南部に位置し、太平洋に面した日南海岸や飫肥杉に囲まれ、そして、国内でもめずらしいジャカランダが群生するなど豊かな自然に恵まれています。
市内には、飫肥藩伊東家5万1千石の城下町飫肥や港町の油津や南郷、森林セラピー基地の猪八重渓谷など、歴史の町並みや、海の幸、山の幸の魅力のあふれる都市です。
海幸・山幸の舞台として神話にも登場する日南海岸は、多くの観光客が訪れます。
また、温暖な気候を活用して、プロ・アマスポーツチームのキャンプやサーフィンを楽しみに全国からファンが訪れるなど、古き良き伝統と新しいスポーツ・レジャーが共存しています。
穏やかな気候と人が生み出すバラエティ豊かな日南市の魅力ある返礼品をぜひお楽しみください。
