お礼品ID:1124517

海鮮ケジャン 1個北海道弟子屈町 2507

Name: 海鮮 ケジャン 1個 北海道 弟子屈町 2507
Price: 11000 JPY
Availability: InStock
Rating: 3 (1 reviews)

北海道弟子屈町

（1）

さとふるアプリdeワンストップ申請対象

蟹、エビ、イカ、帆立を贅沢に使用した、辛さがやみつきになる”日本風海鮮ケジャン”です。

3.0

（1）

寄付金額11,000円

お礼品発送予定時期: 2025-08-22より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

辛さがやみつきになる”日本風海鮮ケジャン”です。
【海鮮ケジャンとは】
日本人観光客が韓国で食べたいもの上位に必ず入る韓国料理の1つ、「ケジャン」。
あまりの美味しさに、韓国では『ごはん泥棒』とも呼ばれているそう。
醤油ベースの韓国タレに生の蟹を漬け込んだ韓国の伝統料理です。

本品は本場韓国とは製法を変え、”日本風海鮮ケジャン”として何度も試作を繰り返し、誕生しました。
ワタリガニの他にも、エビやイカ、帆立などが入っていて、とても具沢山。
とても辛い料理ですが、海鮮の甘みや旨みも同時に味わうことができ、ヤミツキになります。
こちらは、2020年に北海道ニセコにオープンした蟹鮨加藤の料理長が、海外向けの観光客にふるまっていた日本風の海鮮ケジャンです。
おいしさの秘密は、素材の良さだけでなく、丁寧な保存方法にも隠されています。
獲れたての新鮮なワタリガニを、熟成時には韓国醤油、唐辛子、ニンニク、タマネギ、生姜をベースに、昆布やカニの甲羅でとった出汁を加えた、自家製醤油ダレに漬け込みました。
こちらの海鮮ケジャンは、解凍し加温せずそのまま食べられます。
焼肉や韓国海苔などと一緒に食べるのもおススメです。
ご飯はもちろん、お酒も進む一品です。
日本で生まれた、ちょっと贅沢な海鮮の「韓国ケジャン」。
是非この機会にご賞味ください。

■生産者の声
加藤水産は、北海道の弟子屈町で1965年から、蟹や海産物をはじめとした『北海道の美味しいもの』をお届けしております。
弟子屈町は北海道の東部に位置し、自然豊かで空気が澄んでおり、とても水が綺麗な地域です。
目利きの職人たちが厳選した新鮮な特産物を、全国の皆様へお届けできるよう日々努力しております。
ふるさと納税を通して、寄付いただいた皆さまに喜んでいただけるよう、北海道弟子屈の味とともに、『笑顔と真心』を全国へ発信していきます。

■内容量/加工地
海鮮ケジャン 400g
加工地:北海道弟子屈町

■原材料
ワタリガニ(北海道産)・無頭えび(インドネシア産)・イカ(中国産)・ホタテ(北海道産)・唐辛子・醤油・清酒・三温糖・たまねぎ・生姜・にんにく・酢・ごま油・黒ごま・塩(一部に小麦大豆を含む)

■賞味期限
発送日から3ヶ月

■注意事項/その他
※解凍後は、お早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
※衛生上、具材は加熱処理してから漬け込んでおります。
※具材をたくさんお入れするため、カニの甲羅はお入れしておりません。

【さとふるより】
※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。
※召し上がって体調を崩された場合は、さとふる・提供元・自治体は責任を負いかねます。

お礼品詳細

配送方法	クール便(冷凍)
提供元	北国の蟹専門店　加藤水産
カテゴリ	魚介・海産物その他魚介・加工品その他魚介・加工品