お礼品ID:1124517
海鮮 ケジャン 1個 北海道 弟子屈町 2507
蟹、エビ、イカ、帆立を贅沢に使用した、辛さがやみつきになる”日本風海鮮ケジャン”です。
寄付金額11,000円
- お礼品発送予定時期
-
2025-08-12より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 (お届け時間帯指定可)
- ※離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
- ※注意事項をご確認ください。
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- 指定時間帯配送に関するご注意
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お礼品の内容・特徴
【海鮮ケジャンとは】
日本人観光客が韓国で食べたいもの上位に必ず入る韓国料理の1つ、「ケジャン」。
あまりの美味しさに、韓国では『ごはん泥棒』とも呼ばれているそう。
醤油ベースの韓国タレに生の蟹を漬け込んだ韓国の伝統料理です。
本品は本場韓国とは製法を変え、”日本風海鮮ケジャン”として何度も試作を繰り返し、誕生しました。
ワタリガニの他にも、エビやイカ、帆立などが入っていて、とても具沢山。
とても辛い料理ですが、海鮮の甘みや旨みも同時に味わうことができ、ヤミツキになります。
こちらは、2020年に北海道ニセコにオープンした蟹鮨加藤の料理長が、海外向けの観光客にふるまっていた日本風の海鮮ケジャンです。
おいしさの秘密は、素材の良さだけでなく、丁寧な保存方法にも隠されています。
獲れたての新鮮なワタリガニを、熟成時には韓国醤油、唐辛子、ニンニク、タマネギ、生姜をベースに、昆布やカニの甲羅でとった出汁を加えた、自家製醤油ダレに漬け込みました。
こちらの海鮮ケジャンは、解凍し加温せずそのまま食べられます。
焼肉や韓国海苔などと一緒に食べるのもおススメです。
ご飯はもちろん、お酒も進む一品です。
日本で生まれた、ちょっと贅沢な海鮮の「韓国ケジャン」。
是非この機会にご賞味ください。
■生産者の声
加藤水産は、北海道の弟子屈町で1965年から、蟹や海産物をはじめとした『北海道の美味しいもの』をお届けしております。
弟子屈町は北海道の東部に位置し、自然豊かで空気が澄んでおり、とても水が綺麗な地域です。
目利きの職人たちが厳選した新鮮な特産物を、全国の皆様へお届けできるよう日々努力しております。
ふるさと納税を通して、寄付いただいた皆さまに喜んでいただけるよう、北海道弟子屈の味とともに、『笑顔と真心』を全国へ発信していきます。
■内容量/加工地
海鮮ケジャン 400g
加工地:北海道弟子屈町
■原材料
ワタリガニ(北海道産)・無頭えび(インドネシア産)・イカ(中国産)・ホタテ(北海道産)・唐辛子・醤油・清酒・三温糖・たまねぎ・生姜・にんにく・酢・ごま油・黒ごま・塩(一部に小麦大豆を含む)
■賞味期限
発送日から3ヶ月
■注意事項/その他
※解凍後は、お早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
※衛生上、具材は加熱処理してから漬け込んでおります。
※具材をたくさんお入れするため、カニの甲羅はお入れしておりません。
【さとふるより】
※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。
※召し上がって体調を崩された場合は、さとふる・提供元・自治体は責任を負いかねます。
お礼品詳細
配送方法 | クール便(冷凍) |
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提供元 | 北国の蟹専門店 加藤水産 |
カテゴリ |
お申込み・配送・その他
申込受付期間 | 通年 |
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配達外の | エリア離島 |
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から2週間程度 【1月にお申込みの場合のみ1ヶ月半程度】
お支払方法
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クレジットカード決済
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コンビニ決済
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ID決済
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キャリア決済
-
Pay-easy決済
- ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
- ※お支払方法について詳しくはこちら
ご注意事項
- ※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
- ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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お問い合わせ窓口など
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お礼品レビュー
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評価:2021年04月21日
りっちゃんさん
辛いものも海鮮も好きなので頼みました。日本人好みの味付けにアレンジしてあるので、想像より甘めでした。特に帆立が大粒で美味しかったです♩
北海道弟子屈町のご紹介
弟子屈町は、北海道の東部にあって釧路川の最上流部に位置し、阿寒摩周国立公園の56%を占め、世界有数の透明度を誇る「摩周湖」、周囲の峠などから一望できる「屈斜路湖」、噴気口が間近に望める「硫黄山」などを有する自然豊かな農業と観光の町です。
弟子屈町内の各地に点在する温泉も非常に豊富で、川湯温泉は『源泉100%かけ流し宣言』をしており、良質な温泉が楽しめます。「カヌー」や「摩周湖星紀行」をはじめとする「体験型観光」も盛んにおこなわれております。
また、古くから農業の町でもあり、「乳牛」や「肉牛」の生産、「小麦」「じゃがいも」「摩周そば」や「摩周メロン」をはじめとする農産物のほか、近年では、温泉熱を利用した「マンゴー」や「いちご」の生産など、幅広く農産品・加工品が生産されております。
ふるさと納税の使い道情報
- 環境保全事業
- 人材育成事業
- 産業振興事業
- 学校教育事業
- 社会教育事業
- 基盤整備事業
- 福祉医療事業
- まちづくりに関する事業
お礼品のご紹介
弟子屈町では、摩周湖の名水を使って釜茹でされた蟹をはじめとする海産加工品の他、そばやメロンなどの農産物、大自然の中でのびのび育った牛達から作られた牛乳やアイスに和牛、温泉熱を利用して作られたマンゴーなど多くの特産品を取り揃えております。弟子屈町ならではの返礼品をぜひお楽しみください。