びわ湖産ふなずし姿300g

お礼品レビュー

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  2025年01月02日

  飛田氏さん

  【量】 300g分として、2尾入っていた。 オスなので安いということだが、1万円分の負担でこの量はかなりお得。 【味】 塩気はそれほど強くなく、飯（魚を覆う米部分）はヨーグルト系の爽やかな酸味がある。 魚部分は噛みしめていると熟成した魚の旨味が出てくる。発酵が進んでいるため、生臭さはない。 【感想】 美味しい。 穀物の発酵した風味が苦手でなければ、ぜひ試してほしい。 寒い時期には茶漬けや、塩気が控えめなためそのままお湯で伸ばしてもいい。 おすすめの食べ方（調味料等）を紹介する一枚紙も入っており、初めての人にもおすすめ。

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