お礼品ID:1064527

井桁小鯛昆布締め・井桁のどぐろ昆布締め詰め合わせ

Name: 井桁小鯛昆布締め・井桁のどぐろ昆布締め詰め合わせ
Price: 24000 JPY
Availability: InStock
Rating: 3.5 (2 reviews)

福井県小浜市

（2）

さとふるアプリdeワンストップ申請対象

特別な日を彩る海の宝石箱。海の恵みと北前船の歴史を味わう。皮目の脂の美味しさと昆布が引き出す旨味。

3.5

（2）

寄付金額24,000円

お礼品発送予定時期: 2026-07-07より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。（お届け時間帯指定可・発送される月指定可）

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※注意事項をご確認ください。

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2026年7月中旬～2027年7月下旬

冷凍

配送指定に関するご注意: ※コンビニ・Pay-easy決済の場合、お届け日・発送される月指定はできません。; ※寄付申込完了後は、お届け日・発送される月の変更はできません。; ※交通状況や天候により、ご指定通りにお届けや発送ができない場合がございます。; ※自治体や提供事業者、在庫状況等の都合によりお届け日・発送される月指定ができない場合がございます。; ※離島・一部の地域におきましてはお届け日時・時間帯指定を行うことができません。

「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意: ※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。; ※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。

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お礼品の内容・特徴

特別なおうち時間に:日本酒や白ワインのお供に。一切れでいつもの晩酌が料亭の席に変わります。
手軽なごちそうに:解凍してお皿に盛るだけ。炊きたてのご飯にのせて「ノドグロの昆布締め丼・小鯛の海鮮丼」としても絶品です。
大切な方へのギフトに:無添加で身体に優しく、高級感もあるため、お中元・お歳暮や特別な贈り物にも大変喜ばれます。

「白身のトロ」と称される地場産ノドグロを、無添加の極上昆布締めでお届け。調味料は一切なし。溢れる上質な脂と、昆布の旨味だけで仕上げた至高の逸品です。
解凍するだけで料亭の味。高級ノドグロ昆布締めと地場の小鯛の昆布締め。
ひと手間で広がる、極上のとろける食感。白身魚の淡白な味わい×昆布の濃厚な旨み。季節の魚×極上昆布の出逢い。
大切な方へ、北陸・若狭小浜の風土が香る贈り物を。職人の技が光る、黄金比率の昆布締め。
並べるだけで食卓が華やぐ。白身のトロ・ノドグロ昆布締めと小鯛の昆布締めいつでも贅沢!最高峰の贅沢。お皿に盛るだけで、本物の味をお届けします。

白身の王様を、純粋に味わう贅沢。地場産ノドグロの脂、昆布の旨味だけで引き立てる。小鯛の昆布締めも同じく、余計なものは一切なし。
調味料は、昆布と塩だけ。だから旨い。ごまかしのない、本物のノドグロの甘み、と小鯛の旨味。身体に優しい、自然の恵みそのままの味。
地元の海が育てたノドグロと小鯛を、職人の技で締める。極上の脂が、昆布に染み込む至福の瞬間。
醤油はいりません。ノドグロの脂と、昆布の塩気だけで完成された味。まずはひとくち、そのままで。職人が計算し尽くした、旨味の黄金比。
調味料を弾くほどの脂。昆布の塩気だけで引き立つ、ノドグロの真価。
今夜は冷酒と。小鯛の凝縮した旨味とノドグロの極上の脂を、キリッとした銘酒で流す贅沢。一切れで日本酒が一合進む。おうち晩酌をプレミアムにする特等席。白ワインとも相性抜群。カルパッチョ仕立てで味わう、新しい和の贅沢。
炊きたてのご飯にのせるだけ。熱でノドグロの脂がじわりと溶け出す。お茶漬けで締める至福。出汁を注いだ瞬間、昆布とノドグロの香りが花開く。最後のごちそうは『ノドグロ昆布締め丼と小鯛の海鮮丼』。おうちで味わう贅沢海の幸。
すだちをキュッと搾って。濃厚な脂が引き締まる、爽やかな大人の味。少しのワサビが甘みを引き立てる。ツンと抜ける香りと溢れる旨味。
おうちで料亭の味。解凍した瞬間、ノドグロの甘みが弾け、小鯛の旨味がはじけ今夜の晩酌を最高にする、一切れで感動する濃厚な旨味。炊きたてのご飯にのせるだけ。溢れる脂と昆布の極上マリアージュ。とろける脂と、昆布の上品な香り。余韻まで美味しい無添加仕上げ。白身のトロがさらに深く。極上昆布が引き出した、至高のコク。ひとくちで分かる違い。調味料に頼らない、小鯛とノドグロ本来の底力。

日本海が育んだ高級魚「ノドグロと連小鯛」。地元のおいしさをそのまま味わっていただくために、水揚げされたばかりの新鮮なノドグロと連小鯛を、職人が丁寧に昆布締めに仕上げました。一般的な調味料や保存料は一切使用していません。原材料は「地場産のノドグロ又は連小鯛」と「厳選された昆布」、そして一握りの「塩」だけ。昆布の脱水作用によってノドグロや連小鯛の余分な水分が抜け、身がギュッと引き締まることで、とろけるような極上の脂と濃厚な旨味が限界まで凝縮されています。昆布の上品な香りが、ノドグロの甘みと連小鯛の旨味をさらに深く引き立てます。一口食べれば、口いっぱいに広がる贅沢な余韻。、産地直送の「本物の美味しさ」を、ぜひご自宅でご堪能ください。

10000ボルトの高電圧凍結にて30分でマイナス50度まで下げて細胞を壊さないようにして凍結した凍結の製品をお届けいたします。

■生産者の声
「津田孫兵衛の製品は、工場での大量生産とは違って、職人による手仕事の結果。日々同じことを繰り返しているようですが、季節や気温でやるべきことは違いますし、職人ひとりひとりの経験値も日々あがっていく。一見すると同じお品でも、少しずつ微妙に変わっていくのが本来の姿です。津田孫兵衛は頑固に時間をかけて手作りで、そして製品の熟成を待ってからお店にもお届をもさせていただくようにしております。」十八代目　津田孫兵衛

■内容量/加工地
小鯛昆布締め　200g×1
のどぐろの昆布締め　180g×1
加工地:福井県

■原材料
小鯛昆布締め…小鯛(島根県・福井県)、羅臼昆布(北海道)、日本酒(石川県)、食塩(愛媛県)
のどぐろの昆布締め…のどぐろ(島根県・福井県)、羅臼昆布(北海道)、日本酒(石川県)、食塩(愛媛県)

■賞味期限
要冷凍で30日
解凍後は速やかにお召し上がりください。

■注意事項/その他
解凍時は以下にお注意ください。
・昆布締めは一旦霜で濡れた木の入れ物が乾き気味になった頃が食べころです。
・解凍時はカバーを外して約1日〔お礼品の大きさによって調整下さい。〕解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。
※解凍には電子レンジには絶対入れないで下さい。

区域内の事業所において、原材料の仕入れ、捌き、味付け加工を行っているものであり相応の付加価値が生じているもの<告示第5条第3号に該当>

お礼品詳細

配送方法	クール便(冷凍)
提供元	株式会社　津田孫兵衛
カテゴリ	魚介・海産物鮮魚鯛魚介・海産物その他魚介・加工品その他魚介・加工品

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

お問い合わせ窓口など

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