お礼品ID:1054839
築地市場のたらこ木樽3kg
創業以来今日に至るまで、築地市場に納めてきた昔ながらの木樽に詰めたたらこです。
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
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離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
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注意事項をご確認ください。
お礼品の内容・特徴
アラスカ海域にて、洋上船内で水揚げしたすけそうたらの卵を船内にてすぐに取り出して、瞬間凍結した鮮度のよい卵のみを使用しています。虎杖浜のきれいな水とこだわりの塩ベースで漬け込みました。竹丸渋谷水産の職人ひとつひとつ丁寧に仕上げた1本物規格で、創業以来今日に至るまで、築地市場に納めてきた昔ながらの木樽に詰めたたらこです。
■生産者の声
昭和37年創業以来、築地市場はじめ全国の市場をメインに販売してきました。宮内庁にも築地経由で納めた実績もあり、製造の技術力はもちろんのこと、北海道HACCPの手法を取り入れた衛生的な工場です。2013年にはその取組が評価され、食品優良施設として厚生労働大臣賞を受賞致しました。創業以来原材料にこだわりをもって、そしてみなさんが安心して食べられるよう安心安全第一に製造して参りました。
■内容量/加工地
たらこ3kg
【加工地:北海道白老町】
■原材料
すけそうたら卵(アメリカ産)、食塩、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酒精、トレハロース、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、甘味料(甘草、ステビア)、pH調整剤、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、着色料(赤102.黄5)
■賞味期限
1年
製造後-18℃以下で2年間。解凍後は冷蔵10℃以下7日間
■製造・加工工程等
白老町で行っている製造加工工程:たらこの原卵受け入れ、保管、解凍、計量、洗浄、混合・漬け込み、一次熟成、液切り、成形加工、二次熟成、選別計量、箱詰め、ラベル貼り、梱包
寄付金受領証明書の発送予定時期
ご注意事項
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北海道白老町のご紹介
自然があふれ、先住民族「アイヌ」の歴史と文化が息づくまち白老町。美しい森と太平洋に囲まれ、「白老牛」「虎杖浜たらこ」などの特産品や競走馬の生産地としても知られ、夏はキャンプやカヌー、冬はワカサギ釣りやスケートなど、季節によって様々なアウトドアが楽しめます。
また、2020年には北海道初の国立博物館となる国立アイヌ民族博物館と体験型フィールドミュージアム、国立民族共生公園等から構成される「民族共生象徴空間（愛称：ウポポイ）」が開設され、アイヌ文化復興・創造の拠点として多くの来訪者でにぎわうことが見込まれております。さらに、豊富な湯量と4種類の泉質をもつ「温泉」、全国有数の透明度を誇る「倶多楽（クッタラ）湖」、幕末の歴史を今に伝える国定史跡「仙台藩白老元陣屋跡」など、見どころ満載の白老町へ是非お越しください。
ふるさと納税の使い道情報
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指定なし
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「元気な白老の子どもたち(ゲンキッズ)の育成」のために
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「貴重な開拓の歴史やアイヌ文化の伝承、その他文化活動」のために
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「ふるさとの味を伝え育てる食材王国づくり（一次産業の育成）、地域産業の振興」のために
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「元気な町民活動・協働のまちづくり」のために
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「誰もがキラキラと安心して暮らせるまち(キラ老い)づくり」のために
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「いつまでも残したい、ふるさとの景観・みどりの保全、住みよい環境づくり」のために
