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【ワイン農家のワイン】シャルドネ ベル ヴェデーレ 2016       

長野県高山村 寄付金額10,000円
お礼品ID:1024085
【ワイン農家のワイン】シャルドネ ベル ヴェデーレ 2016

レビュー

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家族経営のワイン農家がブドウ栽培からワイン醸造まで手がける、こだわりのワインをご堪能ください。

信州・高山村産シャルドネ種100%の白ワイン(自社栽培ブドウ、自社醸造)です。
9月に長雨があり、ブドウにとっては非常に厳しい年となったヴィンテージ2016。例年、酸味が豊富な高山村の気候にあって、天候不順も重なり酸が高めな仕上がりです。
小さな醸造所ならではとも言える「バスケットプレス」での搾汁。そして新しい試み「アカシア樽」での樽発酵、樽熟成。フレッシュ&フルーティーとは一線を画す個性的なシャルドネです。
アカシア樽(新樽発酵・熟成8ヶ月)33%、ステンレスタンク67%

■生産者の声
カンティーナ・リエゾーは、信州・高山村のワイン農家です。
善光寺平と北アルプスを望むしだれ桜の里で、ブドウ畑と小さなワイン醸造所を営んでいます。

■内容量/原産地
シャルドネ2016(750ml/長野県高山村)

■原材料・成分
ブドウ(長野県高山村産シャルドネ100%)、酸化防止剤(亜硫酸塩)

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発送時期
お申込みから1週間程度
カテゴリ ワイン
申込受付期間 通年
提供元 カンティーナ・リエゾー
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