お礼品ID:6355057

【2022年6月中旬発送】登米市産小粒大豆でつくった納豆詰め合わせ

Name: 【2022年6月中旬発送】登米市産小粒大豆でつくった納豆詰め合わせ
Price: 11000 JPY
Availability: OutOfStock
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宮城県登米市

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登米市内で生産された小粒大豆を使って作っています。風味豊かで、糸引き良好な納豆です。

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寄付金額11,000円

お礼品発送予定時期: 2022年6月中旬に順次発送

受付期間外

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※注意事項をご確認ください。

冷蔵

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お礼品の内容・特徴

原料大豆は、登米市の鹿野さんが栽培した「スズホノカ」という品種の小粒大豆です。北上食品では、地元の貴重な大豆を大切に、じっくり醗酵熟成させ、風味豊かで糸引きの良い納豆に仕上げました。納豆通には、きっとご納得していただけるものと思います。手軽にお召し上がりいただけるミニタイプ2アイテムと、独自の薬味にこだわりのある本格派のための100g品のセットです。醗酵熟成具合は、【給食の納豆】<【郷だよりミニ4個】<【北上納豆郷だより】の順に深くなります。

■生産者の声
原料大豆は、登米市の鹿野さんが栽培した「スズホノカ」という品種の小粒大豆です。完熟してもアズキほどの大きさで、たんぱく質を含む納豆用大豆です。ただ、皮がしっかりしているため、煮方が難しく、納豆の発酵管理も工夫が必要なため、あまり使っている納豆メーカーはありません。
北上食品では、地元の貴重な大豆を大切に、低圧煮込み法でしっかり炊き上げ、じっくり醗酵熟成させ、風味豊かで糸引きの良い納豆に仕上げました。
納豆通には、きっとご納得していただけるものと思います。

■内容量/製造地
・給食の納豆 (40g2個、タレ2個)×4
・北上納豆郷だよりミニ (40g4個、タレ4個)×4
・北上納豆郷だより (100g 12個)
製造地:宮城県登米市

■原材料
大豆(登米市産スズホノカ)、納豆菌
たれ:醤油、砂糖、発酵調味料、果糖ブドウ糖液糖、食塩、かつおぶしエキス、調味料(アミノ酸等)、アルコール、酸味料(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

お礼品詳細

賞味期限	全て10日
配送方法	クール便（冷蔵）
提供元	北上食品
カテゴリ	惣菜・加工品豆腐・納豆納豆

お申込み・配送・その他

申込受付期間	2021年11月12日から2021年12月31日まで
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から１ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって保存方法、調理方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。さとふるでは豆腐・納豆のお礼品を多数掲載しています。絹ごし豆腐やおぼろ豆腐は柔らかくて口溶けがよいので、冷奴や麻婆豆腐として召し上がるのがおすすめです。木綿豆腐は絹ごし豆腐よりも水分が少なくしっ... 続きを読む

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登米市は、国際的に重要なラムサール条約湿地に登録されている伊豆沼・内沼をはじめ、市のほぼ中央を迫川、東側を雄大な北上川が貫流するなど、豊かな水環境に育まれた肥沃な登米耕土が形成されています。

特にお米は、伊達藩時代から名産地として知られ江戸の食を支えました。北上川から運河と海を使って廻船問屋が運び、江戸へとお米が登って行く様子から『登米』の由来になったとも言われています。現在も、赤とんぼが舞う稲穂マークを目印に、管内90％以上の農家が減農薬に努める『環境保全米』に取り組み、市を上げて環境にも人にも優しい循環型農業を推進しています。

また、本市は森林資源も豊かなまちで、総面積のうち4割強が森林で占められており、農業だけでなく林業も盛んで杉の産地としても有名です。