お礼品ID:3385018

ハンターが営む鹿肉加工工場の「上川えぞ鹿肉おうち焼肉セット」

Name: ハンターが営む鹿肉加工工場の「上川えぞ鹿肉 おうち焼肉セット」
Price: 22000 JPY
Availability: InStock
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北海道上川町

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北海道上川町の新鮮なえぞ鹿肉を、厳選して焼肉セットにしました。栄養豊富で高タンパクです!＜配送方法・冷凍＞

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寄付金額22,000円

お礼品発送予定時期: 発注メール受信日より 5 日後（お届け時間帯指定可）

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「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意: ※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。; ※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。

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お礼品の内容・特徴

北海道上川町のえぞ鹿肉を新鮮なまま凍結し、おうちで楽しめる焼肉セットにしました。
鹿肉本来のおいしさがいつでも味わえます。

◆ふたばジビエの「上川えぞ鹿肉」の特徴
新鮮さを維持するための、狩猟～精肉～凍結を一般の1/2のスピードで加工。ハンターがおいしい鹿肉を提供するために、自ら精肉設備を作り、販売を始めたのが「ふたばジビエ」です。
精肉加工後は、最新冷凍設備で瞬間凍結します。
フレッシュな肉を瞬間冷凍するため、臭みが全くない、鹿肉本来のおいしさがいつでも味わえます。

◆簡単手軽に楽しめる、上川えぞ鹿肉の味わい方
・「上川えぞ鹿肉」は赤身主体で柔らかい食感が特徴です。
・ぜひ塩・胡椒で!フライパンでさっと炙って塩だけで食べる味わい方がおすすめです。
・「ジンギスカン」は、上川町で飲食店を営む"二代目鉄人たかはし"と共同開発したタレを使用。じっくりタレに漬け込んで新鮮凍結しました。フライパンで炒めるだけで、手軽に鹿ジンギスカンが味わえます。

◆お取り扱い方法
・新鮮凍結した冷凍状態で発送します。ご自宅で調理の際は、流水で解凍してください(10～20分が目安)。電子レンジやお湯を使用しての解凍は避けてください。

■生産者の声
「上川えぞ鹿肉を皆様に知ってほしい!」それが私の強い思いです。

理由は…
上川町は北海道のど真ん中大雪山系の麓にあります。大雪山の大自然はカムイミンタラ(神々の遊ぶ庭)と呼ばれ、アイヌの人たちからは崇高と畏敬の対象でした。
しかし、大雪山の自然体系は近年の気候変化により生態系が変化し、野生動物の増加により、田畑が荒らされるだけでなく、森林や草原の環境破壊まで及んでいます。
さらには、森林・草原の破壊が土砂災害につながります。
北海道の自然体系を維持するための第一歩として、一定数の有害獣(大雪山系の場合は鹿)の駆除が必要です。
私は、ふるさと上川町が有害獣に自然体系が破壊されることに対して問題意識を持ち、大阪からUターンして一念発起し、上川の鹿肉を専門とするハンター兼ジビエ加工業を起業しました。
ふたばジビエは、上川町で活動する唯一のハンター兼ジビエ業者です。
この取り組みが大雪山系の生態系を守る持続可能な活動になるよう、皆様のご支援をお願いします!

■お礼品の内容について
・上川えぞ鹿肉ロース[300g]
原産地:北海道上川町/製造地:北海道上川町/加工地:北海道上川町
賞味期限:製造日から90日

・上川えぞ鹿肉内モモ[300g]
原産地:北海道上川町/製造地:北海道上川町/加工地:北海道上川町
賞味期限:製造日から90日

・上川えぞ鹿肉モモジンギスカン[300g]
原産地:北海道上川町/製造地:北海道上川町/加工地:北海道上川町
賞味期限:製造日から90日

・上川えぞ鹿肉ハツ[100g]
原産地:北海道上川町/製造地:北海道上川町/加工地:北海道上川町
賞味期限:製造日から90日

■原材料・成分
鹿肉(国産)

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

お礼品詳細

提供元	上川町
カテゴリ	肉鹿肉

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年受付
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。

対応窓口:上川町役場未来想造課

受付時間:(平日)8:30～17:15

電話番号:01658-2-4063

メールアドレス:km-furusato@town.hokkaido-kamikawa.lg.jp

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